• Buradasın

    Lavaş hamuru nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lavaş hamuru yapmak için gerekli malzemeler:
    • 5.5 su bardağı un 1;
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya 1;
    • 1 su bardağı yoğurt 1;
    • 2 su bardağı ılık su 1;
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker 1;
    • 1.5 çay kaşığı tuz 1;
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı 1.
    Yapılışı:
    1. Geniş bir yoğurma kabının içerisine ılık su, şeker, kuru maya, yoğurt, tuz ve zeytinyağını koyup karıştırın 1.
    2. Unu eleyerek azar azar karışıma ilave edin ve yoğurmaya başlayın 1.
    3. Hamur homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin 1.
    4. Hamurun üzerini streç film ile örttükten sonra 40 dakika mayalanması için dinlendirin 1.
    5. Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın 1.
    6. Unlanmış mutfak tezgahında oklava yardımıyla hamuru açın 1.
    7. Hamurları açtıktan sonra yanmaz yapışmaz tavayı ısıtın 1.
    8. Hamurları sırayla tavada kızartmaya başlayın 1. Üzeri göz göz oluna kadar önlü arkalı pişirin 1.
    Alternatif olarak, sadece un, su ve tuz kullanarak da lavaş hamuru yapabilirsiniz 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. yasemin.com
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Lavaş hamuru sütle mi suyla mı?

    Lavaş hamuru hem sütle hem de suyla yapılabilir. Sütlü lavaş hamuru tarifi: 2 su bardağı ılık süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 4,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim). Sulu lavaş hamuru tarifi: 500 ml ılık su; 2 tatlı kaşığı tuz; 6 su bardağı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı.
    5 kaynak

    Evde en güzel lavaş hangi undan yapılır?

    Evde en güzel lavaş, tam buğday unu veya normal un kullanılarak yapılabilir. Malzemeler: - 2 su bardağı su - 2 su bardağı tam buğday unu veya normal un - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı kuru maya - 1 çay kaşığı şeker Hazırlanışı: 1. Un haricindeki tüm malzemeleri karıştırarak yoğurmaya başlayın. 2. Hamur kıvam alana kadar unu yavaş yavaş ekleyin. 3. Ele yapışmayan kıvama geldiğinde hamurun üzerini kapatın ve yarım saat dinlenmeye bırakın. 4. Sürenin sonunda hamuru bezelere bölün ve merdane ile tezgahta açın. 5. Tavayı önce ısıtın, ardından lavaşları arkalı önlü pişirin. 6. Pişen lavaşların kurumaması için tamamı bittiğinde üzerini örterek poşette muhafaza edin.
    5 kaynak

    Lavaş ve yufka aynı şey mi?

    Lavaş ve yufka aynı şey değildir, ancak her ikisi de ince ekmek türlerindendir. Lavaş, tandır adı verilen toprak veya taş fırınlarda pişirilir ve genellikle mayalı hamurdan yapılır. Yufka ise mayasız hamurdan yapılır ve daha uzun süre dayanması için ateşin üzerine yerleştirilen bir çuval içerisinde veya sac üzerinde pişirilir.
    5 kaynak

    Lavaş ile hangi hamur işleri yapılır?

    Lavaş ile birçok hamur işi yapılabilir, işte bazıları: 1. Lavaş Böreği: İki lavaş arasına kıyma, patates, kaşar gibi malzemeler eklenerek tavada veya fırında yapılır. 2. Quesadilla: Tavuk, domates ve kaşar gibi malzemelerle hazırlanan Meksika yemeği. 3. Lavaş Cips: Yağ ve baharatlarla cips şeklinde kesilerek yapılan sağlıklı atıştırmalık. 4. Taco: Tortilla adı verilen ekmek yerine lavaş kullanılarak yapılan Meksika yemeği. 5. Lavaş Pizza: Salça sürülmüş lavaş üzerine pizza malzemeleri eklenerek yapılan pratik pizza. 6. Gözleme: Hamur yerine lavaş kullanılarak yapılan hızlı ve pratik gözleme. 7. Adana Kebabı: Lavaş, Adana kebabının altında kullanılan ekmek olarak da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Lavaş hamuru nasıl tatlandırılır?

    Lavaş hamurunu tatlandırmak için az miktarda şeker ekleyebilirsiniz. Diğer tatlandırıcı öneriler: Yoğurt: Hamura ekstra yumuşaklık katar ve pişirme sırasında lavaşın kurumasını önler. Glutensiz un: Diyet ve beslenme programlarında sıkça tüketilmesi önerilen glutensiz un kullanarak da lavaş hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Lavaş ile pratik ne yapabilirim?

    Lavaş ile pratik olarak şu yemekleri yapabilirsiniz: 1. Peynirli Lavaş Çanağı: Lor peyniri ve labne ile hazırlanan harcı lavaş ile birleştirerek börek yerine servis edebilirsiniz. 2. Kaşık Salata ile Sucuk Lavaş: Sucukları lavaş arasına sararak kahvaltılarda servis edebilirsiniz. 3. Tavuklu Wrap: Lavaş arasına sarılan tavuklu harcı sıcak servis edebilirsiniz. 4. Lavaş Burger: Kolayca hazırlanarak hamburger alternatifi olarak tüketilebilir. 5. Humus ve Tam Buğday Unlu Lavaş: Humus ile birlikte tam buğday lavaş mükemmel bir ikili olur. 6. Lavaş Cips: Sağlıklı bir atıştırmalık olarak lavaş kullanarak cips yapabilirsiniz. 7. Lavaş Pizza: Pizzanın malzemelerini salça sürülmüş lavaş üzerine ekleyerek pizza elde edebilirsiniz. 8. Lavaştan Lahmacun: Hazır lavaş kullanarak pratik ve lezzetli bir lahmacun yapabilirsiniz.
    5 kaynak

    Lavaş yaparken maya yerine ne kullanılır?

    Lavaş yapımında maya yerine şu alternatifler kullanılabilir: 1. Kabartma Tozu: Hamurun kabarmasını sağlar, ancak maya kadar etkili olmayabilir. 2. Ekşi Maya: Evde un ve suyla hazırlanan ekşi maya, uzun süre kullanılabilir ve hamurun kabarmasına yardımcı olur. 3. Süt ve Yoğurt: Asidik yapıları sayesinde hamurun mayalanmasını hızlandırır ve daha yumuşak bir lavaş elde edilmesini sağlar. 4. Nohut Mayası: Geleneksel bir maya çeşidi olup, lezzetli ve şifalı lavaşlar yapmak için kullanılabilir.
    5 kaynak