• Buradasın

    Lavaş yaparken maya yerine ne kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lavaş yaparken maya yerine kullanılabilecek bazı alternatifler:
    • Ekşi maya 14. 2 çay kaşığı maya yerine 1 su bardağı ekşi maya kullanılabilir, ancak kabarma süresi 30 dakikadan en az 1 saate çıkarılmalıdır 1.
    • Karbonat ve asit 125. 1 tatlı kaşığı maya yerine, yarım tatlı kaşığı karbonat ve yarım tatlı kaşığı limon suyu kullanılabilir 125.
    • Kabartma tozu ve maden suyu 45. 1 çay kaşığı kabartma tozunun içine maden suyu ve biraz ılık süt eklenerek kullanılabilir 45.
    Bu alternatifler, hamurun kabarmasını sağlar ancak tam olarak maya performansı beklenmemelidir 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. gzt.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. elmaelma.com
        4
      5. turuncudergi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gluteni olmayan lavaş yerine ne kullanılır?

    Gluteni olmayan lavaş yerine kullanılabilecek bazı alternatifler: Sebze bazlı wrap. Glutensiz lavaş. Rolla Gluten Free lavaş. Bu alternatifler, çölyak hastaları ve gluten intoleransı olanlar için uygun seçenekler sunar.
    5 kaynak

    Lavaş hamuru nasıl yapılır?

    Lavaş hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 6 su bardağı un; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Bir kaba un ve tuzu alıp karıştırarak orta kısmı çukurlaştırın. 2. Çukur kısma sıvı yağ ve sıcak suyu ilave edin. 3. Kenarlardaki hamuru yavaş yavaş suya katarak yoğurmaya başlayın. 4. Hamur toparlanıncaya kadar yoğurmaya devam edin. 5. Hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve toparlayın. 6. Streç filmle sararak 20 dakika dinlendirin. 7. Dinlenen hamuru ikiye kesin ve 16 eşit parçaya bölün. 8. Bezeleri un serpilmiş tabağa dizin ve kurumamaları için üzerini temiz bir bezle örtün. 9. Bezelerden birini alarak oklavayla açın, fazla unu alın ve yağsız tavada pişirin. Lavaş hamurunun daha kolay açılması için hamur açma makinesi kullanılabilir ve hamur dinlendirilirken streç filmle sarılabilir.
    5 kaynak