• Buradasın

    Labne ve pudra şekerinden krema nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Labne ve pudra şekerinden krema yapmak için gerekli malzemeler:
    • 200 gram labne peyniri 23;
    • 100 gram pudra şekeri 23;
    • 2 yemek kaşığı kakao 2;
    • 1 çay bardağı süt 2;
    • 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 23.
    Yapılışı:
    1. Labne peynirini bir karıştırma kabına alın 23.
    2. Pudra şekerini ekleyin ve mikserle çırpmaya başlayın 23.
    3. Kakao ve vanilini ekleyin 2.
    4. Karışımı tekrar çırparak tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın 2.
    5. Sütü yavaşça ekleyin ve karışımı çırpmaya devam edin 2.
    6. Tüm malzemeler homojen bir karışım haline geldikten sonra, kremayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin 23.
    Bu krema, pasta ve keklerin üzerine sürülerek, sandviçlerde ya da tostlarda sos olarak kullanılabilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pinarhepyanimda.com
        1
      2. kakaolukek.gen.tr
        2
      3. sekerhastaligi.gen.tr
        3
      4. evdeborek.com
        4
      5. pastalar.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Pudra şekeri yerine ne kullanabilirim?

    Pudra şekeri yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Toz Şeker: Blender veya havanda çekilerek ufaltılmış toz şeker, pudra şekerinin yerine geçebilir. 2. Bal veya Akçaağaç Şurubu: Sıvı tatlandırıcılar olarak kullanılabilir, ancak tarifteki sıvı miktarını biraz azaltmak gerekebilir. 3. Hindistan Cevizi Şekeri: Doğal ve daha az işlenmiş bir alternatiftir, ancak pudra şekeri kadar ince değildir. 4. Stevia: Kalorisiz bir tatlandırıcı olup, steviol glikozitleri içerir. 5. Ksilitol veya Eritritol: Şeker alkolleri olup, pudra şekeri gibi davranır ve karamelize olmazlar.
    5 kaynak

    Pasta için hangi krema kullanılır?

    Pasta yapımında kullanılabilecek çeşitli kremalar vardır, bunlar arasında en yaygın olanlar şunlardır: 1. Çırpılmış Krema: Hafif ve havadar bir yapıya sahiptir, şeker ve vanilya ile tatlandırılarak pastaların üzerini kaplamak için kullanılır. 2. Pastacı Kreması: Süt, şeker, yumurta ve nişasta ile yapılan, yoğun ve kremsi bir kıvama sahip olan bu krema, pastaların içini doldurmak için idealdir. 3. Krem Peynir: Özellikle cheesecake gibi tatlılarda kullanılır, yoğun kıvamı ve hafif tuzlu tadı sayesinde pastalara farklı bir boyut kazandırır. 4. Ganaj: Çikolata ve krema karıştırılarak elde edilen, pastaların üzerini kaplamak veya içini doldurmak için kullanılan zengin bir sostur. 5. Buttercream: Tereyağı ve toz şekerle yapılan, kremsi bir kıvama sahip olan bu krema, pasta süslemelerinde sıkça kullanılır. Krema seçimi, yapılacak pastanın türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    Krema nasıl yapılır?

    Krema yapımı için iki farklı tarif: 1. Sıvı Krema Tarifi: Malzemeler: 4 yemek kaşığı un, 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tutam tuz, 2 su bardağı tam yağlı süt. Yapılışı: 1. Derin bir kaseye yumurta sarısı, un, tuz ve limon suyunu ekleyin, güzelce karıştırın. 2. Ardından sütü azar azar ilave edin ve topaklanmaması için sürekli olarak mikser ile karıştırın. 3. Yaklaşık 10 dakika yüksek devirde çırpılınca kıvam alacaktır. 4. Ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin. 5. Sıvı kremayı yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz. 2. Pastacı Kreması Tarifi: Malzemeler: 1 litre (yaklaşık 5 su bardağı) süt, 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un, 2 adet yumurta, 1 paket sıvı krema, 150 gram tereyağı, 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı şeker, 2 paket vanilya. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri bir çırpma kabına alın, yumurta iyice köpürene kadar bir mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. 2. Sütü süzerek ekleyin ve bu sırada çırpmaya devam edin. 3. Vanilyayı da ilave edin. 4. Karışımı bir tencereye alın, karışım kaynamaya başlayana kadar ara ara çırparak ısıtın. 5. Bu sırada unu başka bir tencerede kokusu çıkana kadar kavurun. 6. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş kaynattığınız sütü ekleyin ve iyice çırpın. 7. Tamamen karışıp kıvamı koyulaşan kremanın altını kapatıp soğuması için ocaktan alın. 8. Üzerini streç filmle kapatın ve küçük delikler açın, yavaş yavaş soğuması için bir kenarda bekletin. 9. Krema iyice soğuduktan sonra, 1 paket sıvı kremayı içine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce çırpın. 10. Kremayı buzdolabında saklayın.
    5 kaynak

    Krema yerine ne kullanabilirim?

    Krema yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Süt ve tereyağı: 1 bardak krema yapmak için ¾ bardak süt ve ¼ bardak eritilmiş tereyağını karıştırın. 2. Hindistan cevizi kreması: Veganlar ve laktoz intoleransı olanlar için idealdir. Hindistan cevizi sütünü buzdolabında soğutup, altındaki kısmı krem olarak kullanabilirsiniz. 3. Buharlaştırılmış süt: Konserve olarak satılan bu sütü krema olarak kullanabilirsiniz, ancak daha tatlı olduğunu unutmayın. 4. Krem peynir: Tatlıların kremasını hazırlarken eşit miktarda krema ve krem peynir kullanabilirsiniz. 5. Tofu: Bir bardak tofuyu püre haline getirerek krema elde edebilirsiniz. 6. Kaju kreması: 1 fincan tuzsuz kaju fıstığını suda bekletip, kabuklarını ayıkladıktan sonra çırparak kremayı hazırlayabilirsiniz.
    5 kaynak

    Pasta kreması yerine ne kullanabilirim?

    Pasta kreması yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Yoğurt: Süzme yoğurt kullanılarak yoğun bir kıvam elde edilebilir ve tatlılara hafif bir asidite katar. 2. Bitkisel Krema: Soya, hindistancevizi veya badem sütünden elde edilen bitkisel kremalar, süt ürünlerine alerjisi olanlar için uygundur. 3. Kakao Tozu: Kakao tozu ile yapılan karışım, çikolatalı pasta kreması olarak kullanılabilir. 4. Avokado: Püre haline getirilmiş avokado, doğal yağ içeriği sayesinde kremsi bir yapı sunar. 5. Tofu: Yüksek protein içeriği ile dikkat çeken tofu, püre haline getirilerek farklı tatlar eklenerek kullanılabilir. Bu alternatifler, hem lezzet hem de sağlık açısından avantajlar sunar.
    5 kaynak

    Labne peynirli krema nasıl sertleştirilir?

    Labne peynirli kremanın sertleşmesi için krema çırpılırken soğuk olması önemlidir. Tarif: 1. 200 gram labne peyniri ve 200 ml soğuk kremayı bir kabın içinde mikserle çırpın. 2. Çırpılmış kremayı, labne karışımına ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 3. İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı vanilin ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Hazırlanan kremayı kullanmadan önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
    5 kaynak

    Krema neyden elde edilir?

    Krema, süt ve süt ürünlerinden elde edilir.
    5 kaynak