• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Köpoğlu mezesi içinde ne var?

    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • MeyveSebze

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köpoğlu mezesi içinde bulunan malzemeler:
    • Patlıcan ve biber 123. Genellikle alaca soyulmuş patlıcan ve köy biberi kullanılır 3.
    • Süzme yoğurt 123.
    • Domates 123.
    • Sarımsak 123.
    • Zeytinyağı 235.
    • Tuz ve karabiber 125.
    • Pul biber (isteğe bağlı) 2.
    Ayrıca, bazı tariflerde küp şeker de bulunabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. 4masa4meze.com
        1
      2. gurmetarif.com
        2
      3. gurmerehberi.com
        3
      4. kisikatesakademi.com.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    • Piyaz usulü soğan nasıl doğranır?

    • Süzme yoğurtlu köpoğlu mezesi tarifi nedir?

    • Köpoğlu mezesi nasıl yapılır?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Köpoğlu mezesi hangi yöreye ait?

    Köpoğlu mezesi, Türk mutfağına ait bir mezedir ve özellikle Ege bölgesine özgüdür. Ayrıca, Trakya yöresinde de "köpoğlu mancası" adıyla bilinen bir versiyonu bulunmaktadır.
    • Yemekler
    • TürkMutfağı
    • Bodrum
    • Meze
    5 kaynak

    Köpoğlu mezesi nasıl yapılır?

    Köpoğlu mezesi yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet patlıcan; 3 adet sivri biber; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 1 adet büyük boy domates; 1 adet küp şeker; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Patlıcanı boylamasına dörde bölüp bıçak ile çok büyük olmayacak şekilde kesin. 2. Kızgın yağda patlıcanları ve biberleri kızartın, fazla yağın süzülmesi için peçete serili bir tabağa alın. 3. Zeytinyağını tavada ısıtıp salçayı kavurun, rendelediğiniz domatesi ekleyerek karıştırın. 4. Servis tabağına ilk kızarttığınız patlıcan ve biberi alın. Köpoğlu mezesi, genellikle akşam yemeklerinde yancı olarak servis edilir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Patlıcan
    5 kaynak

    Yoğurtlu mezeler nelerdir?

    Yoğurtlu meze çeşitlerinden bazıları şunlardır: Haydari. Babagannuş. Havuç tarator. Cevizli kabak salatası. Kerevizli Ege ezmesi. Pancar turşulu süzme yoğurt. Paşa mezesi. Van cacığı. Yoğurtlu peynir ezme. Yoğurt soslu biber kavurma. Yoğurtlu meze tarifleri için aşağıdaki kaynaklar da incelenebilir: yemek.com; lezzet.com.tr; nefisyemektarifleri.com.
    • YemekTarifleri
    • Mezeler
    • Yoğurt
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Köpoğlu nasıl servis edilir?

    Köpoğlu mezesi, üzerine taze nane veya maydanoz eklenerek ve ince dilimlenmiş sıcak ekmekle birlikte servis edilebilir. Servis önerileri: Yoğurtlu sos, servis esnasında eklenmelidir; aksi takdirde mezenin kıvamı sulu olabilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    5 kaynak

    Köpoğlu ve haydari aynı mı?

    Hayır, köpoğlu ve haydari aynı değildir. Köpoğlu, patlıcan, biber, yoğurt, sarımsak ve domatesle yapılan bir mezedir. Haydari ise süzme yoğurt, sarımsak, ceviz, nane ve zeytinyağı ile hazırlanan bir mezedir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • MutfakBilgisi
    5 kaynak

    Köpoğlu'nun yanına ne gider?

    Köpoğlu mezesinin yanına gidebilecek bazı öneriler: ızgara etler; köfteler; tavuk yemekleri; zeytinyağlı yemekler; sıcak ekmek, lavaş veya pide; bulgur pilavı; çoban salatası. Ayrıca, terbiyeli mantar çorbası, tavuklu ekmek kebabı, çilek soslu irmik tatlısı gibi yemekler de köpoğlu ile uyumlu bir menü oluşturabilir.
    • Yemek
    • TürkMutfağı
    • Tarifler
    5 kaynak

    Köpoğlu mancası ve köpoğlu aynı mı?

    Evet, köpoğlu mancası ve köpoğlu aynı şeydir. Köpoğlu, Trakya yöresine ait, közlenmiş sebze, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.
    • Yemek
    • Tarif
    • TürkMutfağı
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ave80":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkopoglu-mezesi-icinde-ne-var-1420371730%3Flr%3D213%26ncrnd%3D65777","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5014489341759483949","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759483991689409-2481783489454040188-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ave81":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ave82":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Köpoğlu mezesi** içinde bulunan malzemeler:\n\n* **Patlıcan ve biber** [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi). Genellikle alaca soyulmuş patlıcan ve köy biberi kullanılır [```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi).\n* **Süzme yoğurt** [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi).\n* **Domates** [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi).\n* **Sarımsak** [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi).\n* **Zeytinyağı** [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```3```](https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kopoglu).\n* **Tuz ve karabiber** [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/)[```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/)[```5```](https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kopoglu).\n* **Pul biber (isteğe bağlı)** [```2```](https://www.nefisyemektarifleri.com/kopoglu-mezesi-10532969/).\n\nAyrıca, bazı tariflerde **küp şeker** de bulunabilir [```1```](https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.4masa4meze.com/post/k%C3%B6po%C4%9Flu-mezesi-bir-trakya-klasi%C4%9Fi","title":"Köpoğlu Mezesi: Bir Trakya Klasiği","shownUrl":"https://www.4masa4meze.com/post/k%C3%B6po%C4%9Flu-mezesi-bir-trakya-klasi%C4%9Fi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.gurmetarif.com/yediginiz-en-lezzetli-patlican-kopoglu-mezesi-tarifi/","title":"Yediğiniz En Lezzetli Patlıcan Olacak: Köpoğlu Mezesi Tarifi","shownUrl":"https://www.gurmetarif.com/yediginiz-en-lezzetli-patlican-kopoglu-mezesi-tarifi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/yemek-tarifleri/salata-mezeler/mezeler/kopoglu","title":"Lezzetli Köpoğlu Mezesi Tarifi ve Püf... — Gurme Rehberi","shownUrl":"https://www.gurmerehberi.com/tarifler/yemek-tarifleri/salata-mezeler/mezeler/kopoglu","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kopoglu-tarifi-1361","title":"Köpoğlu Tarifi & Köpoğlu Tarifi Nasıl Yapılır?| Kısık Ateş...","shownUrl":"https://www.kisikatesakademi.com.tr/tarif/kopoglu-tarifi-1361","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/","title":"Köpoğlu Mezesi Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Köpoğlu mezesi içinde ne var?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/meyvesebze","text":"MeyveSebze"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Piyaz usulü soğan nasıl doğranır?","url":"/search?text=Piyaz+usul%C3%BC+so%C4%9Fan+do%C4%9Frama&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Süzme yoğurtlu köpoğlu mezesi tarifi nedir?","url":"/search?text=S%C3%BCzme+yo%C4%9Furtlu+k%C3%B6po%C4%9Flu+mezesi+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Köpoğlu mezesi nasıl yapılır?","url":"/search?text=K%C3%B6po%C4%9Flu+mezesi+tarifi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=K%C3%B6po%C4%9Flu+mezesi+i%C3%A7inde+ne+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5014489341759483949","reqid":"1759483991689409-2481783489454040188-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759483991689409-2481783489454040188-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-51-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ave83":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6po%C4%9Flu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.4masa4meze.com/post/k%C3%B6po%C4%9Flu-mezesi-bir-trakya-klasi%C4%9Fi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/386481-kopoglu-mezesi-hangi-yoreye-ait?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu mezesi hangi yöreye ait?","teaser":"Köpoğlu mezesi, Türk mutfağına ait bir mezedir ve özellikle Ege bölgesine özgüdür. Ayrıca, Trakya yöresinde de \"köpoğlu mancası\" adıyla bilinen bir versiyonu bulunmaktadır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-mezesi-hangi-yoreye-ait-3207386811","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/bodrum","text":"Bodrum"},{"href":"/yacevap/t/meze","text":"Meze"}],"imageThumbProps":{"alt":"A vibrant plate of Köpoğlu meze, featuring roasted eggplant, peppers, and tomatoes, garnished with fresh parsley, set against a sunlit backdrop of Bodrum's whitewashed buildings and turquoise sea.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-bG0J61DISB8fcrWWrIHu/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/yilbasi-sofralarina-pratik-lezzet-arayanlarin-cok-sevecegi-meze-2284812?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmerehberi.com/tarifler/yemek-tarifleri/salata-mezeler/mezeler/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/kopoglu-meze-tarifi-kopoglu-nasil-yapilir-2893455?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979692-kopoglu-nedir-ve-en-kolay-kopoglu-mezesi-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu mezesi nasıl yapılır?","teaser":"Köpoğlu mezesi yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet patlıcan; 3 adet sivri biber; 4 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı salça; 1 adet büyük boy domates; 1 adet küp şeker; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Patlıcanı boylamasına dörde bölüp bıçak ile çok büyük olmayacak şekilde kesin. 2. Kızgın yağda patlıcanları ve biberleri kızartın, fazla yağın süzülmesi için peçete serili bir tabağa alın. 3. Zeytinyağını tavada ısıtıp salçayı kavurun, rendelediğiniz domatesi ekleyerek karıştırın. 4. Servis tabağına ilk kızarttığınız patlıcan ve biberi alın. Köpoğlu mezesi, genellikle akşam yemeklerinde yancı olarak servis edilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-mezesi-nasil-yapilir-1574897127","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/patlican","text":"Patlıcan"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/yogurtlu-meze-tarifleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yogurtlu.gen.tr/yogurtlu-meze-cesitleri-nelerdir-ve-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://elizinn.com.tr/tr/kategori/mezeler/yogurtlumeze/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tomucuktarih.blogspot.com/2017/06/yogurtlu-mezeler.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.butikicki.com/yogurt-ile-evde-yapabileceginiz-meyhane-tadini-aratmayacak-meze-tarifleri/?size=16&stub=1"],"header":"Yoğurtlu mezeler nelerdir?","teaser":"Yoğurtlu meze çeşitlerinden bazıları şunlardır: Haydari. Babagannuş. Havuç tarator. Cevizli kabak salatası. Kerevizli Ege ezmesi. Pancar turşulu süzme yoğurt. Paşa mezesi. Van cacığı. Yoğurtlu peynir ezme. Yoğurt soslu biber kavurma. Yoğurtlu meze tarifleri için aşağıdaki kaynaklar da incelenebilir: yemek.com; lezzet.com.tr; nefisyemektarifleri.com.","href":"/yacevap/c/yemek/q/yogurtlu-mezeler-nelerdir-2051975923","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mezeler","text":"Mezeler"},{"href":"/yacevap/t/yogurt","text":"Yoğurt"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.marianinbahcesisu.com/post/kopoglu-nedir-nasil-yapilir-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kopoglu-mezesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenibakishaber.com/kopoglu-nasil-yapilir-kopoglu-mezesi-nasil-yapilir-kopoglu-neyle-yapilir-kopoglu-mezesi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tahtakepce.com/kopoglu/?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu nasıl servis edilir?","teaser":"Köpoğlu mezesi, üzerine taze nane veya maydanoz eklenerek ve ince dilimlenmiş sıcak ekmekle birlikte servis edilebilir. Servis önerileri: Yoğurtlu sos, servis esnasında eklenmelidir; aksi takdirde mezenin kıvamı sulu olabilir. Üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-nasil-servis-edilir-3744742799","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://10layn.com/raki-mezeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/soguk-meze-tarifleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://enpopulersorular.com/library/lecture/read/58898-babagannus-adi-nereden-gelir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmekoy.com/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://twitter.com/neredekal/status/1559541377104580609?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu ve haydari aynı mı?","teaser":"Hayır, köpoğlu ve haydari aynı değildir. Köpoğlu, patlıcan, biber, yoğurt, sarımsak ve domatesle yapılan bir mezedir. Haydari ise süzme yoğurt, sarımsak, ceviz, nane ve zeytinyağı ile hazırlanan bir mezedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-ve-haydari-ayni-mi-3498992749","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/mutfakbilgisi","text":"MutfakBilgisi"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish tavern displays two contrasting meze plates—one with smoky grilled eggplant and peppers in creamy yogurt (köpoğlu), the other a thick swirl of strained yogurt topped with crushed walnuts and fresh mint (haydari).","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-H3dwgYuTDVnATA3J2R7f/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.marianinbahcesisu.com/post/kopoglu-nedir-nasil-yapilir-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/meze-tarifleri/kopoglu-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimu.com.tr/kopoglu-meze-nereye-ait/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/menu/yanina-ne-gider/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/menu/yanina-ne-gider/kopoglu-mancasi?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu'nun yanına ne gider?","teaser":"Köpoğlu mezesinin yanına gidebilecek bazı öneriler: ızgara etler; köfteler; tavuk yemekleri; zeytinyağlı yemekler; sıcak ekmek, lavaş veya pide; bulgur pilavı; çoban salatası. Ayrıca, terbiyeli mantar çorbası, tavuklu ekmek kebabı, çilek soslu irmik tatlısı gibi yemekler de köpoğlu ile uyumlu bir menü oluşturabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-nun-yanina-ne-gider-2906985179","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kopoglu-mancasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trakyagezi.com/manca/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sozluk.memurlar.net/konu/kopoglu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/kopoglu-mancasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6po%C4%9Flu?size=16&stub=1"],"header":"Köpoğlu mancası ve köpoğlu aynı mı?","teaser":"Evet, köpoğlu mancası ve köpoğlu aynı şeydir. Köpoğlu, Trakya yöresine ait, közlenmiş sebze, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kopoglu-mancasi-ve-kopoglu-ayni-mi-3455086218","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of köpoğlu mancası, a traditional Turkish dish of fried eggplant and peppers in tomato sauce, garnished with fresh parsley, placed on a rustic wooden table with a checkered cloth.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-jfXEObmwKjZn7VcSskQQ/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ave84":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ave85":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ave8w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}