• Buradasın

    Köpoğlu mezesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köpoğlu mezesi yapmak için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 2 adet orta boy patlıcan 13
    • 2 adet yeşil biber 13
    • 2 adet domates 13
    • 2 diş sarımsak 13
    • 1 çay bardağı yoğurt 1
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
    • 1 çay kaşığı sirke (isteğe bağlı) 1
    • Tuz 1
    Yapılışı:
    1. Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suya koyup 15-20 dakika acısını alması için bekletin 13.
    2. Ardından iyice süzüp kurulayın ve zeytinyağında kızartın 1.
    3. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın 1.
    4. Tavada zeytinyağıyla rendelenmiş domatesleri ve ezilmiş sarımsakları kavurun 1. Sos koyulaşana kadar pişirin 1.
    5. Arzu ederseniz bir çay kaşığı sirke ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz 1.
    6. Yoğurdu bir kasede çırpın ve içerisine biraz tuz ekleyin 1.
    7. Servis tabağına önce kızartılmış patlıcan ve biberleri yerleştirin 1.
    8. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün ve en son domates sosunu gezdirin 1.
    9. Üzerine zeytinyağı ve isteğe bağlı ince doğranmış maydanoz ekleyerek süsleyebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. gurmerehberi.com
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. yasemin.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köpoğlu için hangi patlıcan kullanılır?

    Köpoğlu mezesi yapımında orta boy patlıcan kullanılır.
    5 kaynak

    Köpoğlu nasıl servis edilir?

    Köpoğlu mezesi, sıcak ekmek, lavaş veya pide ile birlikte servis edilir. Servis önerileri: - Üzerine taze nane veya maydanoz yaprakları süsleyerek sunum yapabilirsiniz. - Mezeyi, zeytinyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köpoğlu ve haydari aynı mı?

    Köpoğlu ve haydari farklı mezelerdir. Köpoğlu, Trakya ve Rumeli mutfağına ait bir salata olup, patlıcan, biber, yoğurt ve sarımsak gibi malzemelerle yapılır. Haydari ise süzme yoğurt, sarımsak, ceviz, nane ve zeytinyağı ile hazırlanan bir mezedir.
    5 kaynak

    Köpoğlu mezesi içinde ne var?

    Köpoğlu mezesi içinde bulunan malzemeler şunlardır: Patlıcan ve biber: Közlenmiş veya kızartılmış. Domates: Orta irilikte küp şeklinde doğranmış. Soğan: Piyaz usulü doğranmış, tuz ile ovulduktan sonra sudan geçirilmiş. Sarımsak: Dövülmüş. Zeytinyağı ve sirke: Sos hazırlamak için kullanılır. Tuz: Ölçüsü bir çay kaşığıdır. Ayrıca, bazı tariflerde süzme yoğurt ve kırmızı biber de eklenir.
    5 kaynak

    5 çeşit meze ne olabilir?

    5 çeşit meze şunlar olabilir: 1. Havuç Tarator: Rendelenmiş havuç, sıvı yağ, süzme yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ile hazırlanır. 2. Amerikan Salatası: Patates, havuç, bezelye, kornişon turşu, süzme yoğurt ve mayonez ile yapılır. 3. Kapya Biber Salatası: Közlenmiş kırmızı biber, süzme yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz ile servis edilir. 4. Humus: Haşlanmış nohut, tahin, su, limon suyu, sarımsak ve baharatlar kullanılarak yapılır. 5. Muhammara: Ekmek içi, ceviz, biber salçası, domates salçası, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile hazırlanır.
    5 kaynak

    Köpoğlu ve köpoğlu mancasının farkı nedir?

    Köpoğlu ve köpoğlu mancası arasındaki temel fark, sunum ve kullanılan malzemelerdir. - Köpoğlu: Genellikle kavrulmuş patlıcan ve sarımsaktan yapılan, domates biberi, domates, maydanoz gibi ek malzemelerle zenginleştirilen bir ezme, çeşni veya salatadır. - Köpoğlu mancası: Trakya yöresine ait, közlenmiş sebze, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bir mezedir. Dolayısıyla, köpoğlu mancasında köpoğluna göre daha fazla malzeme kullanılır ve yoğurt eklenir.
    5 kaynak

    Köpoğlu yemeği nerenin meşhur?

    Köpoğlu yemeği, Trakya mutfağına aittir.
    5 kaynak