• Buradasın

    Kısır tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kısır tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 400 ml sıcak su 1
    • 300 g köftelik bulgur 1
    • 1 demet maydanoz 12
    • 4 dal taze soğan 1
    • 2 adet salatalık veya salatalık turşusu 1
    • 1 adet kuru soğan 1
    • 2 diş sarımsak 1
    • 1 adet limon suyu 1
    • 20 g nar ekşisi 1
    • 120 ml zeytinyağı 1
    • 5 g kuru nane 1
    • 5 g kimyon 1
    • 10 g kırmızı toz biber 1
    • 10 g domates salçası 1
    • 10 g biber salçası 1
    • Yeterince tuz 1
    Yapılışı:
    1. Bulguru Islatma: 400 ml sıcak su ile köftelik bulguru derin bir kap içerisinde ıslatıp, ağzı streç ile kapatılarak bekletilir 1.
    2. Yeşillikleri Doğrama: Yeşillikler ve salatalık iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır 1.
    3. Karıştırma: Bir kap içerisinde limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı karıştırılır 1. Kuru soğan ve sarımsaklar ince ince kıyılır 1.
    4. Yoğurma: Islatılmış köftelik bulgurun üstüne, ince kıyılmış kuru soğan ve sarımsak ile beraber, kuru nane, kimyon, kırmızı toz biber, salçalar ve tuz eklenir 1. Ara ara el ılık suyla ıslatılıp yoğurulur 1.
    5. Servis: Yoğurma işlemi bitince diğer malzemeler ile birleştirilip, güzelce karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır 1.
    Kısır, ayran, turşu ve tere ile servis edilebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kisikatesakademi.com.tr
        1
      2. carrefoursa.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. ye-mek.net
        4
      5. durupazar.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kısır ile birlikte ne yenir?

    Kısır ile birlikte aşağıdaki yiyecekler iyi bir uyum sağlar: 1. Zeytinyağlı Yaprak Sarma: Kısırın klasik eşlikçilerinden biridir. 2. Tava Böreği: Kolay hazırlanan ve peynirli, patatesli harç ile doldurulabilen bir börek çeşididir. 3. Mayasız Poğaça: Kısırın yanında çay ile birlikte sunulan yumuşak bir hamur işidir. 4. Sigara Böreği: Hazır yufka, lor peyniri ve maydanoz ile yapılan atıştırmalık bir börektir. 5. Yoğurtlu Patlıcan Salatası: Kısırın yanına ferahlatıcı bir meze olarak sunulur. 6. Ağlayan Pasta veya Çikolatalı Islak Kek: Tatlı bir seçenek olarak tercih edilebilir. Ayrıca, kısırın yanında ev turşusu, mevsim yeşillikleri ve limon da sunulabilir.
    5 kaynak

    2 yemek kaşığı salça ile kısır yapılır mı?

    Evet, 2 yemek kaşığı salça ile kısır yapılabilir. Kısır tariflerinde genellikle 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası kullanılır.
    5 kaynak

    Kısırın püf noktası nedir?

    Kısırın püf noktaları şunlardır: 1. Bulgurun Şişmesi: Bulguru sıcak suda bekleterek şişmesini sağlamak için kapaklı bir kap kullanmak önemlidir. 2. Su Sıcaklığı ve Miktarı: Suyun çok kaynar veya soğuk olmaması, ideal olarak kaynama noktasına ulaşmamış sıcak su kullanılması gerekir. 3. Baharatların Eklenmesi: Baharatları bulgur şişmeden önce değil, bulgurla birlikte eklemek lezzeti artırır. 4. Taze Malzemeler: Yeşilliklerin ve diğer malzemelerin taze olması kısırın tadını iyileştirir. 5. Nar Ekşisi ve Limon: Kısırın ekşiliğini ve ferahlığını sağlamak için nar ekşisi ve limon kullanmak önemlidir.
    5 kaynak

    Kısır yaparken kavurma yerine ne kullanılır?

    Kısır yaparken kavurma yerine çiğ soğan kullanılabilir. Ayrıca, bazı tariflerde kısırın salçası doğrudan yağ ile kavrulmadan ilave edilir.
    5 kaynak

    Bol salçalı kısır nasıl yapılır?

    Bol salçalı kısır yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 limonun suyu; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 10 yaprak taze nane (ince doğranmış); 1 bağ maydanoz (ince doğranmış); 10 dal taze soğan (ince doğranmış); 2 adet domates (çekirdekleri çıkartılmış, küçük küp doğranmış); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak. Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabına 1 su bardağı sıcak suyu ve salçaları ekleyip karıştırın. 2. İnce bulguru salçalı sıcak su ile ıslatın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Demlenen bulgura zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı ekleyip güzelce karıştırın. 4. Ezilmiş sarımsağı ekleyip tekrar karıştırın. 5. İnce kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesleri ilave ederek tüm malzemeleri tahta kaşıkla iyice harmanlayın. 6. Kısırınız servise hazır.
    5 kaynak

    Oktay Usta'nın kısır tarifi nasıl yapılır?

    Oktay Usta'nın kısır tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - 2 su bardağı kısırlık ince bulgur - 1 çorba kaşığı biber salçası - 1 çorba kaşığı domates salçası - 1 domates - 1 limon - 1 demet yeşil soğan - 1 tutam maydanoz - 2 çorba kaşığı nar ekşisi - Yarım çay bardağı zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı pul biber - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 tatlı kaşığı kuru nane - 1 çay kaşığı karabiber Hazırlanışı: 1. Bulguru bir kap içerisine alıp üzerine 2 su bardağı kaynar su döküp kapağını kapatın ve 5 dakika bekleyin. 2. Bulguların şişmesi için sürenin sonunda kapağını açıp soğutun ve ara ara karıştırın. 3. Ortasına ince doğranmış domatesi, salçaları, zeytinyağını, nar ekşisini, tuz, karabiber, pulbiber ve naneyi döküp karıştırın. 4. Daha sonra ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekledikten sonra son bir kez daha karıştırıp yeşilliklerle servis edin.
    5 kaynak

    5 dakikada kısır nasıl yapılır?

    5 dakikada kısır yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı kaynar su; 1 adet büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış); 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış); 7-8 yaprak marul (ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 çay bardağı zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 adet limon suyu. Hazırlanışı: 1. İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. 2. Ardından, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3. Kaynar suyu bulgura ekleyin ve üzerini kapatarak 10 dakika kadar şişmesi için bekletin. 4. Bu süre zarfında, maydanoz ve marulu ince ince doğrayın. 5. Bulgur şiştikten sonra, içine doğranmış maydanoz, marul, tuz, kimyon, karabiber ve kuru nane ekleyin. 6. Limon suyunu da ilave edip iyice karıştırın. 7. Son olarak, kavurduğunuz soğanlı salçayı da ekleyip tekrar karıştırın. 8. Servis etmeden önce, kısırı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Afiyet olsun!
    5 kaynak