Kısır malzemeleri: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 adet limon suyu; yarım çay bardağı nar ekşisi; 6 dal taze soğan; yarım demet maydanoz. İsteğe bağlı malzemeler: 1 adet kuru soğan; 3-4 dal taze nane; marul; kimyon. Malzemeler, kişinin damak tadına ve evde olan malzemelere göre çeşitlilik gösterebilir.