• Buradasın

    Oktay Usta'nın kısır tarifi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Oktay Usta'nın kısır tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı kısırlık ince bulgur 13
    • 1 çorba kaşığı biber salçası 1
    • 1 çorba kaşığı domates salçası 1
    • 1 domates 12
    • 1 limon 12
    • 1 demet yeşil soğan 1
    • 1 tutam maydanoz 1
    • 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı 12
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 1
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane 1
    • 1 çay kaşığı karabiber 1
    Hazırlanışı:
    1. Bulguru bir kap içerisine alıp üzerine 2 su bardağı kaynar su döküp kapağını kapatın ve 5 dakika bekleyin 1.
    2. Bulguların şişmesi için sürenin sonunda kapağını açıp soğutun ve ara ara karıştırın 1.
    3. Ortasına ince doğranmış domatesi, salçaları, zeytinyağını, nar ekşisini, tuz, karabiber, pulbiber ve naneyi döküp karıştırın 1.
    4. Daha sonra ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekledikten sonra son bir kez daha karıştırıp yeşilliklerle servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. chef-oktayusta.com
        1
      2. diningandcooking.com
        2
      3. oktayustayemektarifi.org
        3
      4. dtub.ru
        4
      5. yemektarifleri.kadın.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bol salçalı kısır nasıl yapılır?

    Bol salçalı kısır yapımı için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 limonun suyu; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 diş sarımsak (ezilmiş); 10 yaprak taze nane (ince doğranmış); 1 bağ maydanoz (ince doğranmış); 10 dal taze soğan (ince doğranmış); 2 adet domates (çekirdekleri çıkartılmış, küçük küp doğranmış); 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı sumak. Yapılışı: 1. Bir karıştırma kabına 1 su bardağı sıcak suyu ve salçaları ekleyip karıştırın. 2. İnce bulguru salçalı sıcak su ile ıslatın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. 3. Demlenen bulgura zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı ekleyip güzelce karıştırın. 4. Ezilmiş sarımsağı ekleyip tekrar karıştırın. 5. İnce kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesleri ilave ederek tüm malzemeleri tahta kaşıkla iyice harmanlayın. 6. Kısırınız servise hazır.
    5 kaynak

    Hatay usulü kısırın içine ne konur?

    Hatay usulü kısırın içine konulan malzemeler şunlardır: Ana Malzemeler: - 2 su bardağı ince bulgur - 1 su bardağı ılık su Ek Malzemeler: - 1 yemek kaşığı biber salçası - 1 yemek kaşığı pul biber - 2 yemek kaşığı nar ekşisi - 1 çay bardağı zeytinyağı - 1 avuç taze nane - 1 çay kaşığı kimyon - 4 dal taze soğan - Yarım demet maydanoz Ayrıca, bazı tariflerde sarımsak da eklenir.
    5 kaynak

    3 kişilik kısır nasıl yapılır?

    3 kişilik kısır yapımı için gerekli malzemeler: 2 çay bardağı kısırlık bulgur; 1 küçük boy soğan; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 8 yemek kaşığı ılık su; 3 yemek kaşığı domates salçası; 1 orta boy domates; 1 orta boy salatalık; 3 tutam maydanoz; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 limon suyu; 1 çay kaşığı tuz; Karabiber, pul biber, kekik. Yapılışı: 1. Derin bir kaba 2 çay bardağı kısırlık bulguru koyun. 2. Üzerine 8 yemek kaşığı ılık su ekleyip, karıştırın. 3. Daha sonra bulgurun üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğanı, rendelenmiş 3 diş sarımsağı ve 3 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip, elinizle iyice yoğurun. 4. Kuru bakla ezmesi gibi diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın. 5. Hazırladığınız kısır salatasını servis tabağına koyun. İsteğe göre kısırın içine limon suyu, nar ekşisi ya da pulbiberi arttırabilir ya da azaltabilirsiniz.
    5 kaynak

    Kısıra neden kavurarak yapılır?

    Kısıra kavurarak yapılmasının nedeni, bulgurun lezzetini artırmak ve kısırın daha tok bir kıvam almasını sağlamaktır. Kavurma işlemi sırasında biber salçası ile birlikte yağda çevrilen bulgur, diğer malzemelerle karıştırılmadan önce yumuşar ve kısırın içindeki diğer malzemelerle daha iyi bütünleşir.
    5 kaynak

    5 dakikada kısır nasıl yapılır?

    5 dakikada kısır yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı kaynar su; 1 adet büyük boy kuru soğan (ince kıyılmış); 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış); 7-8 yaprak marul (ince kıyılmış); 2 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 çay bardağı zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 adet limon suyu. Hazırlanışı: 1. İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağı ile birlikte hafifçe kavurun. 2. Ardından, domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3. Kaynar suyu bulgura ekleyin ve üzerini kapatarak 10 dakika kadar şişmesi için bekletin. 4. Bu süre zarfında, maydanoz ve marulu ince ince doğrayın. 5. Bulgur şiştikten sonra, içine doğranmış maydanoz, marul, tuz, kimyon, karabiber ve kuru nane ekleyin. 6. Limon suyunu da ilave edip iyice karıştırın. 7. Son olarak, kavurduğunuz soğanlı salçayı da ekleyip tekrar karıştırın. 8. Servis etmeden önce, kısırı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Afiyet olsun!
    5 kaynak

    Kısır malzemeleri nelerdir?

    Kısır malzemeleri şunlardır: 4 su bardağı köftelik bulgur; 2-3 adet küçük boy kuru soğan; 2-2,5 yemek kaşığı biber salçası; 2 adet orta büyüklükte domates; 2 adet küçük boy salatalık; 6-7 sap taze soğan; 7-8 yaprak marul; 1 demet taze nane; 1 demet maydanoz; 2 adet yeşil biber; 1 çay bardağı zeytinyağı; 3 adet limon suyu (isteğe göre artırılabilir); Tuz, karabiber, kırmızı pul biber. Ayrıca, kısır yapımında nar ekşisi ve kimyon gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Nefis yemek tarifleri kısırın içine ne konur?

    Kısırın içine konabilecek malzemeler şunlardır: Yeşillikler: taze soğan, maydanoz, dereotu, taze nane. Sebzeler: domates, salatalık. Baharatlar: pul biber, karabiber, kimyon, sumak, nar ekşisi, limon suyu. Yağ: zeytinyağı. Salça: domates salçası veya biber salçası. Ayrıca, kısırın lezzetini artırmak için ceviz veya nar da eklenebilir.
    5 kaynak