• Buradasın

    Bol salçalı kısır nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Bol salçalı kısır yapımı için gerekli malzemeler:
    • 2 su bardağı ince bulgur 14;
    • 1 su bardağı sıcak su 14;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 1;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 1;
    • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
    • 1 limonun suyu 1;
    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1;
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1;
    • 10 yaprak taze nane (ince doğranmış) 1;
    • 1 bağ maydanoz (ince doğranmış) 1;
    • 10 dal taze soğan (ince doğranmış) 1;
    • 2 adet domates (çekirdekleri çıkartılmış, küçük küp doğranmış) 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı kimyon 1;
    • 1 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı sumak 1.
    Yapılışı:
    1. Bir karıştırma kabına 1 su bardağı sıcak suyu ve salçaları ekleyip karıştırın 1.
    2. İnce bulguru salçalı sıcak su ile ıslatın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin 1. Üzerini kapatarak demlenmeye bırakın 1.
    3. Demlenen bulgura zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve sumağı ekleyip güzelce karıştırın 1.
    4. Ezilmiş sarımsağı ekleyip tekrar karıştırın 1.
    5. İnce kıyılmış yeşillikleri ve doğranmış domatesleri ilave ederek tüm malzemeleri tahta kaşıkla iyice harmanlayın 1.
    6. Kısırınız servise hazır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yenibakishaber.com
        1
      2. ye-mek.net
        2
      3. haberturk.com
        3
      4. salca.gen.tr
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kısır neden sert olur?

    Kısırın sert olmasının nedeni, kullanılan su miktarının az olması veya salça ile yeterince kavrulmamış olması olabilir.
    5 kaynak

    Kısırın püf noktası nedir?

    Kısırın püf noktaları şunlardır: 1. Bulgurun Şişmesi: Bulguru sıcak suda bekleterek şişmesini sağlamak için kapaklı bir kap kullanmak önemlidir. 2. Su Sıcaklığı ve Miktarı: Suyun çok kaynar veya soğuk olmaması, ideal olarak kaynama noktasına ulaşmamış sıcak su kullanılması gerekir. 3. Baharatların Eklenmesi: Baharatları bulgur şişmeden önce değil, bulgurla birlikte eklemek lezzeti artırır. 4. Taze Malzemeler: Yeşilliklerin ve diğer malzemelerin taze olması kısırın tadını iyileştirir. 5. Nar Ekşisi ve Limon: Kısırın ekşiliğini ve ferahlığını sağlamak için nar ekşisi ve limon kullanmak önemlidir.
    5 kaynak

    Salçalı yemek yaparken salça nasıl kavrulur?

    Salçalı yemek yaparken salçayı kavurmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve içine zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. 2. Yağ ısındıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Soğanlar kavrulduktan sonra, domates ve biber salçalarını ekleyin. 4. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. 5. Salçanın rengi değişip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin, bu işlem genellikle 5-10 dakika sürer. 6. Kavrulmuş salçayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
    5 kaynak

    Hatay usulü kısırda salça nasıl yapılır?

    Hatay usulü kısırda salça yapımı şu şekildedir: 1. Bulguru Islatma: İnce bulguru geniş bir kaseye alın, üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyip üzerini kapatın ve bulgurların şişmesi için yaklaşık 10 dakika bekletin. 2. Salçaları Ekleme: Bulgur yumuşayınca, üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçasını ekleyip güzelce karıştırın. 3. Yağı ve Baharatları Ekleme: 1 çay bardağı zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyerek iyice yoğurun. 4. Yeşillikleri Doğrama: 3-4 dal taze soğan ve 1 demet maydanozu ince ince doğrayıp kısıra ekleyerek karıştırın. 5. Limon Suyu Ekleme: Kısıra 1 adet limon suyunu ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın.
    5 kaynak

    Kısıra ilk önce salça mı bulgur mu konur?

    Kısır yapımında ilk önce bulgur, ardından salça eklenir. Hazırlık aşamaları şu şekildedir: 1. 1 su bardağı ince bulgura 3/4 su bardağı sıcak su eklenerek şişmesi beklenir. 2. Şişen bulgurun üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı olarak biber salçası da eklenebilir) eklenir. 3. Son olarak kısırın sosu hazırlanarak üzerine gezdirilir ve karıştırılır.
    5 kaynak

    Kısır nasıl yapılır tarifi?

    Kısır tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 400 ml sıcak su - 300 g köftelik bulgur - 1 demet maydanoz - 4 dal taze soğan - 2 adet salatalık veya salatalık turşusu - 1 adet kuru soğan - 2 diş sarımsak - 1 adet limon suyu - 20 g nar ekşisi - 120 ml zeytinyağı - 5 g kuru nane - 5 g kimyon - 10 g kırmızı toz biber - 10 g domates salçası - 10 g biber salçası - Yeterince tuz Yapılışı: 1. Bulguru Islatma: 400 ml sıcak su ile köftelik bulguru derin bir kap içerisinde ıslatıp, ağzı streç ile kapatılarak bekletilir. 2. Yeşillikleri Doğrama: Yeşillikler ve salatalık iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. 3. Karıştırma: Bir kap içerisinde limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı karıştırılır. 4. Yoğurma: Islatılmış köftelik bulgurun üstüne, ince kıyılmış kuru soğan ve sarımsak ile beraber, kuru nane, kimyon, kırmızı toz biber, salçalar ve tuz eklenir. 5. Servis: Yoğurma işlemi bitince diğer malzemeler ile birleştirilip, güzelce karıştırıldıktan sonra servis tabağına alınır. Kısır, ayran, turşu ve tere ile servis edilebilir.
    5 kaynak

    2 yemek kaşığı salça ile kısır yapılır mı?

    Evet, 2 yemek kaşığı salça ile kısır yapılabilir. Kısır tariflerinde genellikle 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası kullanılır.
    5 kaynak