• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kazandibinin kıvamı nasıl olmalı?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Tatlılar
    • #Teknoloji

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kazandibinin kıvamı pürüzsüz ve yumuşak olmalıdır 13.
    Hazırlanışı sırasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
    • Muhallebi: Süt, toz şeker, un ve nişasta karışımı orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilmelidir 3.
    • Aroma ekleme: Muhallebi kıvam almaya başlayınca vanilin ve tereyağı eklenip tereyağı eriyene kadar karıştırılmalıdır 3.
    • Şekerin karamelize edilmesi: Yayvan bir tepsinin tabanına pudra şekeri serpilip kısık ateşte şekerin hafif yanması beklenmelidir 3.
    • Dinlendirme: Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlı buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. karar.com
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. cumhuriyet.com.tr
        5

    • Kazandibi nasıl servis edilir?

    • Kazandipinin püf noktaları nelerdir?

    • Kazandibini daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kazan dibinin içine ne konur?

    Kazandibinin içine şunlar konur: Ana malzemeler: nişasta, pirinç unu ve süt. Ek malzemeler: haşlanmış tavuk göğsü, şeker, sakız. İsteğe bağlı: krema ve vanilya (muhallebi aşamasında eklenir).
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Kazandibine nişasta yerine ne konur?

    Kazandibine nişasta yerine pirinç unu veya ararot konulabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #MalzemeÖnerileri
    5 kaynak

    Kazandibi tepsisi nasıl olmalı?

    Kazandibi tatlısı için tepsi seçerken ısıyı eşit dağıtan alüminyum veya çelik tepsiler tercih edilmelidir. Tepsinin tabanı, kazandibinin alt kısmının karamelize edilmesi için önceden hafifçe yağlanmalıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #PişirmeAraçları
    5 kaynak

    Kazandibi hangi nişasta ile yapılır?

    Kazandibi tatlısı pirinç unu ve buğday nişastası ile yapılır.
    • #Gıda
    • #Tatlılar
    • #Malzemeler
    • #Nişasta
    5 kaynak

    Kazandibine neden nişasta konulmaz?

    Kazandibinde nişasta kullanılmasının nedeni, tatlıya kıvam vermek ve pürüzsüz bir doku sağlamaktır. Ancak, bazı tariflerde un yerine sadece nişasta kullanılması, kazandibinin sert olmasına yol açabilir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    5 kaynak

    Kazandibin püf noktası nedir?

    Kazandibi tatlısının püf noktası, tepsideki muhallebinin ocakta yakılması sırasında çok fazla yakmamaya özen göstermektir. Diğer önemli püf noktaları şunlardır: - Malzeme ölçülerine dikkat etmek: Muhallebi kıvamı için ölçülerin aynı oranda kullanılması önemlidir. - Karamelizasyon: Tatlının üzerindeki yanık kısmı oluşturmak için tepsinin içindeki toz şekerin yakılması gerekir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Tatlılar
    5 kaynak

    Kazandibi içinde ne var?

    Kazandibi içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Süt: Genellikle 1 litre süt kullanılır. Şeker: 1-1,5 su bardağı toz şeker eklenir. Pirinç unu: 1 su bardağı pirinç unu kullanılır. Nişasta: Mısır veya buğday nişastası, 2 çorba kaşığı kadar eklenir. Vanilya: Tatlandırmak için vanilya özütü kullanılır. Margarin: 15 gram margarin, muhallebinin içine katılır. Ayrıca, bazı tariflerde damla sakızı da kullanılabilir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    • #Malzemeler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"gw1c0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkazandibinin-kivami-nasil-olmali-2358038791%3Flr%3D213%26ncrnd%3D34292","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8458620981753987339","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753987368708083-11200799886793101235-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"gw1c1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"gw1c2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kazandibinin kıvamı** pürüzsüz ve yumuşak olmalıdır [```1```](https://www.haberturk.com/pastanedeki-lezzeti-aratmayacak-puruzsuz-ve-kivaminda-kazandibi-tarifi-pastane-usulu-kazandibi-yapmanin-puf-noktalari-3765569)[```3```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551).\n\n**Hazırlanışı sırasında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar**:\n- **Muhallebi**: Süt, toz şeker, un ve nişasta karışımı orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilmelidir [```3```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551).\n- **Aroma ekleme**: Muhallebi kıvam almaya başlayınca vanilin ve tereyağı eklenip tereyağı eriyene kadar karıştırılmalıdır [```3```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551).\n- **Şekerin karamelize edilmesi**: Yayvan bir tepsinin tabanına pudra şekeri serpilip kısık ateşte şekerin hafif yanması beklenmelidir [```3```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551).\n- **Dinlendirme**: Oda sıcaklığına geldikten sonra tatlı buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir [```3```](https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.haberturk.com/pastanedeki-lezzeti-aratmayacak-puruzsuz-ve-kivaminda-kazandibi-tarifi-pastane-usulu-kazandibi-yapmanin-puf-noktalari-3765569","title":"Habertürk: Pastanedeki Lezzeti Aratmayacak! Pürüzsüz ve...","shownUrl":"https://www.haberturk.com/pastanedeki-lezzeti-aratmayacak-puruzsuz-ve-kivaminda-kazandibi-tarifi-pastane-usulu-kazandibi-yapmanin-puf-noktalari-3765569"},{"sourceId":2,"url":"https://www.kevserinmutfagi.com/kazandibi.html","title":"Kazandibi Tarifi | Kevserin Mutfağı - Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://www.kevserinmutfagi.com/kazandibi.html"},{"sourceId":3,"url":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551","title":"Türk Mutfağının Vazgeçilmez Lezzetini Sofralarınıza Taşıyın!","shownUrl":"https://www.karar.com/yemek-tarifleri/turk-mutfaginin-vazgecilmez-lezzetini-sofralariniza-tasiyin-yumusacik-1943551"},{"sourceId":4,"url":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/masterchef-kazandibi-tarifi-kazandibi-nasil-yapilir-malzemeleri-ve-puf-noktalari-neler-7183922","title":"MASTERCHEF KAZANDİBİ TARİFİ | Kazandibi Nasıl Yapılır...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/galeri/masterchef-kazandibi-tarifi-kazandibi-nasil-yapilir-malzemeleri-ve-puf-noktalari-neler-7183922"},{"sourceId":5,"url":"https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/tatli-krizlerine-cozum-tam-kivaminda-kazandibi-tarifi-2265771?dc_data=42335601_realme-lockscreen-turkey&cex=true&ui=5a3fd185c3493d05e732e90f30bccad9596073646e004056059991c524fe7d10","title":"Tatlı Krizlerine Çözüm: Tam Kıvamında Kazandibi...","shownUrl":"https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/tatli-krizlerine-cozum-tam-kivaminda-kazandibi-tarifi-2265771?dc_data=42335601_realme-lockscreen-turkey&cex=true&ui=5a3fd185c3493d05e732e90f30bccad9596073646e004056059991c524fe7d10"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kazandibinin kıvamı nasıl olmalı?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kazandibi nasıl servis edilir?","url":"/search?text=Kazandibi+nas%C4%B1l+servis+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kazandipinin püf noktaları nelerdir?","url":"/search?text=Kazandibi+p%C3%BCf+noktalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Kazandibini daha lezzetli hale getirmek için ne yapılabilir?","url":"/search?text=Kazandibi+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kazandibinin+k%C4%B1vam%C4%B1+nas%C4%B1l+olmal%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8458620981753987339","reqid":"1753987368708083-11200799886793101235-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753987368708083-11200799886793101235-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-295-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"gw1c3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://carlyle.com.tr/kazandibine-krema-konur-mu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://grandeamore.com.tr/tag/kazandibi-orjinali-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgihome.com.tr/kazandibi-recipe?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/kazandibi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kazandibi.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazan-dibinin-icine-ne-konur-1589986052","header":"Kazan dibinin içine ne konur?","teaser":"Kazandibinin içine şunlar konur: Ana malzemeler: nişasta, pirinç unu ve süt. Ek malzemeler: haşlanmış tavuk göğsü, şeker, sakız. İsteğe bağlı: krema ve vanilya (muhallebi aşamasında eklenir).","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/kazandibi-nasil-yapilir-adim-adim-kazandibi-tarifi-ve-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dipsizkuyu.net/evde-nisasta-yoksa-ne-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibine-nisasta-yerine-ne-konur-3102035712","header":"Kazandibine nişasta yerine ne konur?","teaser":"Kazandibine nişasta yerine pirinç unu veya ararot konulabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"#MalzemeÖnerileri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/kazandibi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.usakgundem.com/yasam/lezzetli-ve-agiz-sulandiran-kazandibi-icin-en-onemli-puf-noktalari-h41719.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elmaelma.com/lezzet/kazandibi-nasil-yapilir-gerekli-malzemeler-nelerdir-5a798cabf0fd0a5bd0638862?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/yemek/haber/2818514-en-kolay-ve-lezzetli-kazandibi-nasil-yapilir-evde-kazandibi-yapmanin-puf-noktalari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibi-tepsisi-nasil-olmali-1403280578","header":"Kazandibi tepsisi nasıl olmalı?","teaser":"Kazandibi tatlısı için tepsi seçerken ısıyı eşit dağıtan alüminyum veya çelik tepsiler tercih edilmelidir. Tepsinin tabanı, kazandibinin alt kısmının karamelize edilmesi için önceden hafifçe yağlanmalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmearaclari","text":"#PişirmeAraçları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardaninmutfagi.com/yemek-tarifleri/tatlilar/kazandibi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ye-mek.net/tarif/ev-usulu-kazandibi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kazandibi-tarifi-masterchef-tam-kivaminda-kazandibi-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-iste-adim-adim-kazandibi-tatlisi-yapilisi-2559478?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/galeri/n-life/n-lezzetler/dunyanin-en-iyi-100-tatlisi-arasinda-yer-aliyor-pastane-usulu-kazandibi-nasil-yapilir,oGCwmwuNS0i9RaGq6AE85A?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibi-hangi-nisasta-ile-yapilir-2668897366","header":"Kazandibi hangi nişasta ile yapılır?","teaser":"Kazandibi tatlısı pirinç unu ve buğday nişastası ile yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/kazandibi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/oktay-usta-kazandibi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiogren.com.tr/evde-kazandibi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hardshell.com.tr/kazandibine-misir-nisastasi-konur-mu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibine-neden-nisasta-konulmaz-1261413801","header":"Kazandibine neden nişasta konulmaz?","teaser":"Kazandibinde nişasta kullanılmasının nedeni, tatlıya kıvam vermek ve pürüzsüz bir doku sağlamaktır. Ancak, bazı tariflerde un yerine sadece nişasta kullanılması, kazandibinin sert olmasına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/kazandibi-tatlisinin-puf-noktasi-kazandibi-tatlisi-tarifi/haber-1077564?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/tatli-tarifleri/kazandibi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/kazandibi-522125?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.usakgundem.com/yasam/lezzetli-ve-agiz-sulandiran-kazandibi-icin-en-onemli-puf-noktalari-h41719.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibin-puf-noktasi-nedir-1433132869","header":"Kazandibin püf noktası nedir?","teaser":"Kazandibi tatlısının püf noktası, tepsideki muhallebinin ocakta yakılması sırasında çok fazla yakmamaya özen göstermektir. Diğer önemli püf noktaları şunlardır: - Malzeme ölçülerine dikkat etmek: Muhallebi kıvamı için ölçülerin aynı oranda kullanılması önemlidir. - Karamelizasyon: Tatlının üzerindeki yanık kısmı oluşturmak için tepsinin içindeki toz şekerin yakılması gerekir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kazandibi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mutfaksirlari.com/kazandibi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tarifleri/sutlu-tatlilar/kazandibi-522125?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.livashop.com/blog/icerik/kazandibi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://farmtr.com.tr/tag/kazandibinin-icinde-ne-olur/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibi-icinde-ne-var-2885482248","header":"Kazandibi içinde ne var?","teaser":"Kazandibi içinde bulunan temel malzemeler şunlardır: Süt: Genellikle 1 litre süt kullanılır. Şeker: 1-1,5 su bardağı toz şeker eklenir. Pirinç unu: 1 su bardağı pirinç unu kullanılır. Nişasta: Mısır veya buğday nişastası, 2 çorba kaşığı kadar eklenir. Vanilya: Tatlandırmak için vanilya özütü kullanılır. Margarin: 15 gram margarin, muhallebinin içine katılır. Ayrıca, bazı tariflerde damla sakızı da kullanılabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"gw1c4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"gw1c5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"gw1cw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}