• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kazandibine neden buğday nişastası konur?

    • #Gıda
    • #Pişirme
    • #Malzeme
    • #Tatlı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kazandibinde buğday nişastası, tatlının kıvamını ve dokusunu ayarlamak için kullanılır 5. Nişasta, sıvılarla birleştiğinde jel kıvamına gelir ve bu sayede kazandibi pişerken istenilen kıvamı elde eder 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. feeddi.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. kackg.com.tr
        3
      4. bani.com.tr
        4
      5. ascieli.com
        5

    • Buğday nişastası nasıl jel kıvamına gelir?

    • Nişasta kullanımı tatlıların lezzetini nasıl etkiler?

    • Nişastanın tatlı yapımında kullanım alanları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Buğday nişastası yerine ne kullanılır?

    Buğday nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Pirinç Unu: İnce öğütülmüş pirinçlerden elde edilen bu un, buğday nişastasının ikamesi olarak en yaygın kullanılan malzemedir. 2. Keten Tohumu: Öğütülmüş ve toz haline getirilmiş keten tohumu, sıvıları kolayca emerek yemeklerde kıvam artırıcı görevi görür. 3. Ararot Tozu: Maranta bitkisinin köklerinden elde edilen bu toz, gluten içermez ve yemeklere daha koyu bir kıvam vermek için kullanılabilir. 4. Patates Nişastası: Özellikle sos ve çorbaların kalınlaştırılmasında kullanılır, düşük sıcaklıklarda da etkilidir. 5. Tapioka Nişastası: Tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilen, mısır nişastasına benzer bir alternatiftir.
    • #Yemek
    • #Malzemeler
    • #Alternatifler
    • #Nişasta
    5 kaynak

    Nişasta bulamacı nedir?

    Nişasta bulamacı, nişastalı tanelerin suyla kaynatılarak bulamaç kıvamına getirilmiş durumudur.
    • #Gıda
    • #Tarım
    • #MalzemeBilgisi
    5 kaynak

    Mısır nişasası ile buğday nişastası aynı mı?

    Mısır nişastası ile buğday nişastası aynı değildir. Mısır nişastası, mısır tanelerinden elde edilen ve genellikle tuzlu tariflerde veya bağlayıcıya ihtiyaç duyulan soslarda kullanılan bir nişasta çeşididir. Buğday nişastası ise buğday tanesinin özünden üretilir ve sütlü tatlılar, tatlı hamur işleri ile baklava yapımında tercih edilir.
    • #Gıda
    • #Nişasta
    • #MalzemeKarşılaştırması
    5 kaynak

    Kazandibine neden nişasta konulmaz?

    Kazandibinde nişasta kullanılmasının nedeni, tatlıya kıvam vermek ve pürüzsüz bir doku sağlamaktır. Ancak, bazı tariflerde un yerine sadece nişasta kullanılması, kazandibinin sert olmasına yol açabilir.
    • #Teknoloji
    • #Tarifler
    • #Yemek
    5 kaynak

    Nişasta ne işe yarar?

    Nişasta çeşitli işlevlere sahiptir: 1. Enerji Kaynağı: Bitkiler tarafından enerji depolamak için kullanılır ve insanlar tarafından da besin olarak tüketilir. 2. Gıda Endüstrisi: Hamur işlerinin, sosların ve çorbaların yoğunlaştırılmasında kullanılır. 3. Endüstriyel Kullanım: Tekstil, kâğıt, ilaç ve diğer endüstrilerde kalınlaştırıcı, jel oluşturucu ve stabilizatör olarak kullanılır. 4. Bağlayıcı Özellik: Gevrek dokusu ve hamurların birbirine yapışmasını önleme özelliği vardır. Ancak, aşırı tüketimi obezite ve diyabet riskini artırabilir.
    • #Gıda
    • #Endüstri
    • #KullanımAlanları
    • #Kimya
    5 kaynak

    Kazandibine nişasta yerine ne konur?

    Kazandibine nişasta yerine pirinç unu veya ararot konulabilir.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #MalzemeÖnerileri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9pqe0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkazandibine-neden-bugday-nisastasi-konur-354579536%3Flr%3D213%26ncrnd%3D17385","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1787893131754629767","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754629808045050-5041565941706909177-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9pqe1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9pqe2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kazandibinde buğday nişastası, tatlının kıvamını ve dokusunu ayarlamak için kullanılır** [```5```](https://ascieli.com/articles/kazandibi-geleneksel-turk-tatlisi/). Nişasta, sıvılarla birleştiğinde jel kıvamına gelir ve bu sayede kazandibi pişerken istenilen kıvamı elde eder [```5```](https://ascieli.com/articles/kazandibi-geleneksel-turk-tatlisi/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/kazan-dibinde-hangi-nisasta-kullanilir","title":"Kazan Dibinde Hangi Nişasta Kullanılır","shownUrl":"https://feeddi.com/kazan-dibinde-hangi-nisasta-kullanilir"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/tarif/kazandibi/","title":"Kazandibi Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli-Videolu) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kazandibi/"},{"sourceId":3,"url":"https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/kazandibi-nasil-yapilir","title":"Kazandibi Nasıl Yapılır","shownUrl":"https://kackg.com.tr/nasil-yapilir/kazandibi-nasil-yapilir"},{"sourceId":4,"url":"https://bani.com.tr/kazan-dibinde-hangi-nisasta-kullanilir/","title":"Kazan Dibinde Hangi Nişasta Kullanılır – bani.com.tr","shownUrl":"https://bani.com.tr/kazan-dibinde-hangi-nisasta-kullanilir/"},{"sourceId":5,"url":"https://ascieli.com/articles/kazandibi-geleneksel-turk-tatlisi/","title":"Kazandibi: Geleneksel Türk Tatlısı","shownUrl":"https://ascieli.com/articles/kazandibi-geleneksel-turk-tatlisi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kazandibine neden buğday nişastası konur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"},{"href":"/yacevap/t/tatli","text":"#Tatlı"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Buğday nişastası nasıl jel kıvamına gelir?","url":"/search?text=Bu%C4%9Fday+ni%C5%9Fastas%C4%B1+nas%C4%B1l+jel+k%C4%B1vam%C4%B1na+gelir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Nişasta kullanımı tatlıların lezzetini nasıl etkiler?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+kullan%C4%B1m%C4%B1+tatl%C4%B1lar%C4%B1n+lezzetini+nas%C4%B1l+etkiler%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Nişastanın tatlı yapımında kullanım alanları nelerdir?","url":"/search?text=Ni%C5%9Fasta+tatl%C4%B1+yap%C4%B1m%C4%B1nda+nas%C4%B1l+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kazandibine+neden+bu%C4%9Fday+ni%C5%9Fastas%C4%B1+konur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1787893131754629767","reqid":"1754629808045050-5041565941706909177-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754629808045050-5041565941706909177-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-160-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9pqe3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nisasta-yerine-ne-kullanilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://obilsin.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bugday.gen.tr/bugday-nisastasi-yerine-hangi-alternatifler-degerlendirilebilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/bugday-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-4185871468","header":"Buğday nişastası yerine ne kullanılır?","teaser":"Buğday nişastası yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Pirinç Unu: İnce öğütülmüş pirinçlerden elde edilen bu un, buğday nişastasının ikamesi olarak en yaygın kullanılan malzemedir. 2. Keten Tohumu: Öğütülmüş ve toz haline getirilmiş keten tohumu, sıvıları kolayca emerek yemeklerde kıvam artırıcı görevi görür. 3. Ararot Tozu: Maranta bitkisinin köklerinden elde edilen bu toz, gluten içermez ve yemeklere daha koyu bir kıvam vermek için kullanılabilir. 4. Patates Nişastası: Özellikle sos ve çorbaların kalınlaştırılmasında kullanılır, düşük sıcaklıklarda da etkilidir. 5. Tapioka Nişastası: Tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilen, mısır nişastasına benzer bir alternatiftir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/alternatifler","text":"#Alternatifler"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bulmacameraklisi.com/2020/05/07/nisasta-bulamaci-bulmaca-cevap/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://terim.ahmetcadirci.com/gida/nisasta-bulamaci.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nedir.org/soru/nisasta-bulamaci-bulmaca?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.seslisozluk.net/k%C3%A2%C4%9F%C4%B1t-veya-bez-yap%C4%B1%C5%9Ft%C4%B1rmakta-kullan%C4%B1lan-kaynat%C4%B1lm%C4%B1%C5%9F-ni%C5%9Fasta-bulamac%C4%B1-nedir-ne-demek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bulmacabulmaca.com/sozluk/nisasta-bulamaci/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/nisasta-bulamaci-nedir-2254704380","header":"Nişasta bulamacı nedir?","teaser":"Nişasta bulamacı, nişastalı tanelerin suyla kaynatılarak bulamaç kıvamına getirilmiş durumudur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/malzemebilgisi","text":"#MalzemeBilgisi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.basarticaret.com/misir-nisastasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/nisasta-cesitleri-hamur-uzerine-etkileri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://annemutfakperisi.com/bugday-ve-misir-nisastasi-arasindaki-fark-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/302871/misir-nisastasi-ile-bugday-nisastasi-ayni-sey-mi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/misir-nisastasi-yerine-ne-kullanilir-bugday-nisastasi-yerine/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/misir-nisasasi-ile-bugday-nisastasi-ayni-mi-3266530660","header":"Mısır nişasası ile buğday nişastası aynı mı?","teaser":"Mısır nişastası ile buğday nişastası aynı değildir. Mısır nişastası, mısır tanelerinden elde edilen ve genellikle tuzlu tariflerde veya bağlayıcıya ihtiyaç duyulan soslarda kullanılan bir nişasta çeşididir. Buğday nişastası ise buğday tanesinin özünden üretilir ve sütlü tatlılar, tatlı hamur işleri ile baklava yapımında tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/nisasta","text":"#Nişasta"},{"href":"/yacevap/t/malzemekarsilastirmasi","text":"#MalzemeKarşılaştırması"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gurmedunyasi.com.tr/kazandibi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://trbilgiler.com.tr/oktay-usta-kazandibi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bilgiogren.com.tr/evde-kazandibi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hardshell.com.tr/kazandibine-misir-nisastasi-konur-mu/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibine-neden-nisasta-konulmaz-1261413801","header":"Kazandibine neden nişasta konulmaz?","teaser":"Kazandibinde nişasta kullanılmasının nedeni, tatlıya kıvam vermek ve pürüzsüz bir doku sağlamaktır. Ancak, bazı tariflerde un yerine sadece nişasta kullanılması, kazandibinin sert olmasına yol açabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kadinloji.com/nisasta-nedir-ne-ise-yarar-cesitleri-ve-zararlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.esraaktan.com/nisasta-nedir-hangi-besinlerde-bulunur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.faydalar.gen.tr/nisasta-nedir-ve-hangi-faydalari-vardir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Ni%C5%9Fasta?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/nisasta-cesitleri-nelerdir-nerelerde-kullanilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/nisasta-ne-ise-yarar-873230193","header":"Nişasta ne işe yarar?","teaser":"Nişasta çeşitli işlevlere sahiptir: 1. Enerji Kaynağı: Bitkiler tarafından enerji depolamak için kullanılır ve insanlar tarafından da besin olarak tüketilir. 2. Gıda Endüstrisi: Hamur işlerinin, sosların ve çorbaların yoğunlaştırılmasında kullanılır. 3. Endüstriyel Kullanım: Tekstil, kâğıt, ilaç ve diğer endüstrilerde kalınlaştırıcı, jel oluşturucu ve stabilizatör olarak kullanılır. 4. Bağlayıcı Özellik: Gevrek dokusu ve hamurların birbirine yapışmasını önleme özelliği vardır. Ancak, aşırı tüketimi obezite ve diyabet riskini artırabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/endustri","text":"#Endüstri"},{"href":"/yacevap/t/kullanimalanlari","text":"#KullanımAlanları"},{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"#Kimya"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kazandibi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gurmetarif.com/nisasta-yerine-ne-kullanilir-nisasta-yerine-kullanilabilecek-malzemeler/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elele.com.tr/yemek/kazandibi-nasil-yapilir-adim-adim-kazandibi-tarifi-ve-puf-noktalari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/konsept-uygulamalarimiz/puf-noktalari/recetelerde-nisasta-yerine-ne-kullanabilirim.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dipsizkuyu.net/evde-nisasta-yoksa-ne-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kazandibine-nisasta-yerine-ne-konur-3102035712","header":"Kazandibine nişasta yerine ne konur?","teaser":"Kazandibine nişasta yerine pirinç unu veya ararot konulabilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzemeonerileri","text":"#MalzemeÖnerileri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9pqe4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9pqe5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9pqew06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}