Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kaymak, sütün yağıdır 14. Krema ise sütten fiziksel olarak ayırmak suretiyle elde edilen, yağsız süt içinde yağ emülsiyonu formunda, yağca zengin akışkan süt ürünüdür 3.
Kaymak ve krema arasındaki bazı farklar şunlardır:
- Yağ içeriği: Kaymak genellikle %60-80 yağ içeriğine sahipken, krema %30-40 yağ içeriğine sahiptir 5.
- Tat ve kıvam: Kaymak daha yoğun ve zengin bir tat sunarken, krema daha hafif bir lezzet sunar 5.
- Kullanım alanları: Kaymak genellikle kahvaltılarda, tatlılarda ve bazı yemeklerde kullanılırken, krema daha çok soslarda ve tatlılarda tercih edilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: