Ev yapımı krema tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir: Malzemeler: - 4 yemek kaşığı un - 2 adet yumurta sarısı - 1 yemek kaşığı limon suyu - 1 tutam tuz - 2 su bardağı tam yağlı süt Yapılışı: 1. Derin bir kaseye yumurta sarısı, un, tuz ve limon suyunu ekleyin ve güzelce karıştırın. 2. Ardından sütü azar azar ilave edin ve topaklanmaması için sürekli olarak mikser ile karıştırın. 3. Yaklaşık 10 dakika yüksek devirde çırpınca kıvam alacaktır. 4. Ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin. 5. Sıvı kremayı yemeklerinizde ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz. Ayrıca, pastacı kreması tarifi için de aşağıdaki malzemeler ve yapılışı kullanılabilir: Malzemeler: - 1 litre süt - 1 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un - 2 adet yumurta - 1 paket sıvı krema - 150 gram tereyağı - 1 su bardağı ve 2 yemek kaşığı şeker - 2 paket vanilya Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri bir çırpma kabına alın ve yumurta iyice köpürene kadar yüksek devirde çırpın. 2. Sütü süzerek ekleyin ve vanilyayı da ilave edin. 3. Karışımı bir tencereye alın ve karışım kaynamaya başlayana kadar ara ara çırparak ısıtın. 4. Bu sırada unu başka bir tencerede kavurun ve üzerine yavaş yavaş kaynattığınız sütü ekleyip iyice çırpın. 5. Tamamen karışıp kıvamı koyulaşan kremanın altını kapatıp soğuması için ocaktan alın. 6. Krema iyice soğuduktan sonra, 1 paket sıvı kremayı içine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. 7. Kremayı buzdolabında saklayın.