• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Katıklı ekmek içinde ne var?

    • #Gıda
    • #Ekmeç
    • #MalzemeListesi
    • #Tarif

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Katıklı ekmek içinde genellikle şu malzemeler bulunur:
    • Hamur: Kepekli undan yapılır 1.
    • Harç: Antakya çökeleği, zahter, biber salçası, zeytinyağı, susam, kimyon ve soğan 13. Baharatlar, kişinin damak tadına göre çeşitlendirilebilir.
    Ayrıca, renkli katıklı ekmek tariflerinde domates, salatalık, beyaz peynir ve zeytin gibi malzemeler de kullanılabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cokokuyancokgezen.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yemek.kocaali.com
        3
      4. sehrimgaziantep.com
        4
      5. kulturportali.gov.tr
        5

    • Zahterin sağlık faydaları nelerdir?

    • Kepekli unun besin değerleri nelerdir?

    • Renkli katıklı ekmek tarifleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Katıklı ekmeğin faydaları nelerdir?

    Katıklı ekmeğin (biberli ekmek) faydaları şunlardır: 1. Sindirim Sistemi: Doğal mayalama süreci sayesinde sindirimi kolaydır ve bağırsak sağlığını destekler. 2. Antioksidan İçeriği: İçerdiği acı biber, güçlü antioksidanlar barındırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Vitamin ve Mineraller: A, C, ve E vitaminleri ile demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir, vücut direncini artırır. 4. Kalp Sağlığı: Baharatların kan dolaşımını iyileştirici etkisi sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. 5. Tokluk Hissi: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde tok tutar ve ara öğünlerde doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
    • #Sağlık
    • #Beslenme
    • #Antioksidanlar
    • #Vitaminler
    • #Ekmeç
    5 kaynak

    Katıklı ve biberli ekmek aynı mı?

    Katıklı ve biberli ekmek aynı yemeği ifade eder. Katıklı ekmek, Hatay yöresinde yapılan, üzerine çökelek, biber salçası, susam, çörek otu ve zahter gibi malzemelerle hazırlanan bir ekmek türüdür. Biberli ekmek ise bu yemeğin halk arasındaki adıdır.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #YöreselYemekler
    • #Malzemeler
    5 kaynak

    Katıklı ekmek hangi yöreye ait?

    Katıklı ekmek, Antakya ve Samsun yörelerine aittir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #YöreselYemekler
    5 kaynak

    Ekmek çeşitleri kaça ayrılır?

    Ekmek çeşitleri genellikle iki ana kategoriye ayrılır: 1. Mayalı Ekmekler: Un, su, tuz ve maya kullanılarak yapılan ekmeklerdir. 2. Mayasız Ekmekler: Çeşitli unlara su ve tuz katılarak yoğrulup oklava ile açılarak veya şekil verilerek pişirilen ekmeklerdir. Ayrıca, dünya genelinde farklı kültürlere göre çeşitli tariflerle yapılan ve daha spesifik gruplara ayrılan birçok ekmek çeşidi daha bulunmaktadır.
    • #Gıda
    • #Ekmek
    • #Tarifler
    • #Kategori
    5 kaynak

    Ekmeğin içinde neden katkı maddesi var?

    Ekmeğin içinde katkı maddeleri kullanılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Raf ömrünü uzatmak: Katkı maddeleri, ekmeğin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. 2. Dokuyu iyileştirmek: Azodicarbonamide gibi maddeler, ekmeğin dokusunu yumuşatmak için kullanılır. 3. Lezzeti artırmak: Yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi tatlandırıcılar, ekmeğin daha tatlı olmasını sağlar. 4. Üretim sürecini kolaylaştırmak: Katkı maddeleri, üretim maliyetlerini düşürmek ve işlenme süresini kısaltmak için kullanılır.
    • #Gıda
    • #KatkıMaddeleri
    • #RafÖmrü
    • #ÜretimSüreci
    5 kaynak

    Katıklı ekmeğin farkı nedir?

    Katıklı ekmek, iç harcı ve hamuru açısından diğer ekmek çeşitlerinden farklılık gösterir. Farkları: - İç Harcı: Katıklı ekmek, temel olarak peynir ve biber salçası ile hazırlanan bir harçla yapılır. - Hamur: Katıklı ekmek için kullanılan hamur, daha ince ve az mayalıdır.
    • #Gıda
    • #Tarif
    • #Malzemeler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"ho250":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkatikli-ekmek-icinde-ne-var-503037357%3Flr%3D213%26ncrnd%3D13816","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5849344631754554644","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754554657745999-16606776263959957092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-124-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ho251":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ho252":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Katıklı ekmek** içinde genellikle şu malzemeler bulunur:\n\n* **Hamur**: Kepekli undan yapılır [```1```](https://cokokuyancokgezen.com/katikli-nedir-bilir-misin/).\n* **Harç**: Antakya çökeleği, zahter, biber salçası, zeytinyağı, susam, kimyon ve soğan [```1```](https://cokokuyancokgezen.com/katikli-nedir-bilir-misin/)[```3```](https://yemek.kocaali.com/katikli-ekmek/). Baharatlar, kişinin damak tadına göre çeşitlendirilebilir.\n\nAyrıca, **renkli katıklı ekmek** tariflerinde domates, salatalık, beyaz peynir ve zeytin gibi malzemeler de kullanılabilir [```4```](https://sehrimgaziantep.com/tr-gaziantep-mutfagi-tarifleri/renkli-katikli-ekmek-tarifim/326126).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://cokokuyancokgezen.com/katikli-nedir-bilir-misin/","title":"Hatay'da Yapılan Katıklı Ekmek (Biberli Ekmek) Nedir?","shownUrl":"https://cokokuyancokgezen.com/katikli-nedir-bilir-misin/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/katikli-ekmek","title":"Katıklı Ekmek Tarifi: Katıklı Ekmek Nasıl Yapılır? | Lezzet","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/katikli-ekmek"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.kocaali.com/katikli-ekmek/","title":"Katıklı Ekmek - Yöresel Yemekler","shownUrl":"https://yemek.kocaali.com/katikli-ekmek/"},{"sourceId":4,"url":"https://sehrimgaziantep.com/tr-gaziantep-mutfagi-tarifleri/renkli-katikli-ekmek-tarifim/326126","title":"Renkli Katıklı Ekmek Tarifim","shownUrl":"https://sehrimgaziantep.com/tr-gaziantep-mutfagi-tarifleri/renkli-katikli-ekmek-tarifim/326126"},{"sourceId":5,"url":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/hatay/NeYenir/katikli-ekmek","title":"KATIKLI EKMEK | Kültür Portalı","shownUrl":"https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/hatay/NeYenir/katikli-ekmek"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Katıklı ekmek içinde ne var?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/ekmec","text":"#Ekmeç"},{"href":"/yacevap/t/malzemelistesi","text":"#MalzemeListesi"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Zahterin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Zahterin+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Kepekli unun besin değerleri nelerdir?","url":"/search?text=Kepekli+unun+besin+de%C4%9Ferleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Renkli katıklı ekmek tarifleri nelerdir?","url":"/search?text=Renkli+kat%C4%B1kl%C4%B1+ekmek+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kat%C4%B1kl%C4%B1+ekmek+i%C3%A7inde+ne+var%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5849344631754554644","reqid":"1754554657745999-16606776263959957092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-124-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754554657745999-16606776263959957092-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-124-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ho253":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayriyeanayoresel.com/katikli-ekmek--5-adet-?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rollmek.com/ekmegin-kisilere-kattigi-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mynet.com/ekmegin-faydalari-nelerdir-1153311-myyemek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tugbayaprak.com/ekmek-faydalari-besin-degerleri-kalorisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarihiiznikfirini.com/hangi-ekmek-neye-faydalidir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katikli-ekmegin-faydalari-nelerdir-3454744239","header":"Katıklı ekmeğin faydaları nelerdir?","teaser":"Katıklı ekmeğin (biberli ekmek) faydaları şunlardır: 1. Sindirim Sistemi: Doğal mayalama süreci sayesinde sindirimi kolaydır ve bağırsak sağlığını destekler. 2. Antioksidan İçeriği: İçerdiği acı biber, güçlü antioksidanlar barındırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. 3. Vitamin ve Mineraller: A, C, ve E vitaminleri ile demir ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir, vücut direncini artırır. 4. Kalp Sağlığı: Baharatların kan dolaşımını iyileştirici etkisi sayesinde kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. 5. Tokluk Hissi: Yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde tok tutar ve ara öğünlerde doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"},{"href":"/yacevap/t/antioksidanlar","text":"#Antioksidanlar"},{"href":"/yacevap/t/vitaminler","text":"#Vitaminler"},{"href":"/yacevap/t/ekmec","text":"#Ekmeç"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Biberli_ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/katkl-ekmek-nerenin-yemegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/biberli-katikli-ekmek-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkishstylecooking.com/biberli-katikli-ekmek-recipe.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/77910/Hatay-Mutfaginin-Vazgecilmez--lerinden-Biri--Biberli-Ekmek-.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katikli-ve-biberli-ekmek-ayni-mi-408385207","header":"Katıklı ve biberli ekmek aynı mı?","teaser":"Katıklı ve biberli ekmek aynı yemeği ifade eder. Katıklı ekmek, Hatay yöresinde yapılan, üzerine çökelek, biber salçası, susam, çörek otu ve zahter gibi malzemelerle hazırlanan bir ekmek türüdür. Biberli ekmek ise bu yemeğin halk arasındaki adıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/ekmek-tarifleri/katikli-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/hatay/neyenir/katikli-ekmek?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.facebook.com/SaniyeAnneYemekleri/videos/kat%C4%B1kl%C4%B1-ekmek-biberli-ekmek/644536349426552/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/antiochia-katikli-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/biberli-katikli-ekmek-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katikli-ekmek-hangi-yoreye-ait-654651273","header":"Katıklı ekmek hangi yöreye ait?","teaser":"Katıklı ekmek, Antakya ve Samsun yörelerine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"#YöreselYemekler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://egepazarindan.com/ekmek-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://doyumgrup.com/blog/ekmek-cesitleri-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/ekmek-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.alaybeyi.com.tr/blog/dunyanin-farkli-kulturlerindeki-ekmek-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://megep.meb.gov.tr/mte_program_modul/moduller_pdf/Ekmek%20%C3%87e%C5%9Fitleri.pdf?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmek-cesitleri-kaca-ayrilir-1950163624","header":"Ekmek çeşitleri kaça ayrılır?","teaser":"Ekmek çeşitleri genellikle iki ana kategoriye ayrılır: 1. Mayalı Ekmekler: Un, su, tuz ve maya kullanılarak yapılan ekmeklerdir. 2. Mayasız Ekmekler: Çeşitli unlara su ve tuz katılarak yoğrulup oklava ile açılarak veya şekil verilerek pişirilen ekmeklerdir. Ayrıca, dünya genelinde farklı kültürlere göre çeşitli tariflerle yapılan ve daha spesifik gruplara ayrılan birçok ekmek çeşidi daha bulunmaktadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/ekmek","text":"#Ekmek"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/kategori","text":"#Kategori"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/ekme%C4%9Fin-karanl%C4%B1k-ger%C3%A7e%C4%9Fi-katk%C4%B1-maddeleri-ve-sa%C4%9Fl%C4%B1%C4%9F%C4%B1m%C4%B1z-%C3%BCzerindeki-etkiler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/gida-katki-maddeleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iyilokmalar.com/ekmekte-kullanilan-katki-maddeleri-zararlari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://glutensizbeslen.com/gida-katki-maddeleri-yonunden-ekmek-ve-un/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogalmaya.com/kutuphane/ekmek-ve-unlu-mamullerde-kullanilan-katki-maddeleri/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/ekmegin-icinde-neden-katki-maddesi-var-1277272252","header":"Ekmeğin içinde neden katkı maddesi var?","teaser":"Ekmeğin içinde katkı maddeleri kullanılmasının birkaç nedeni vardır: 1. Raf ömrünü uzatmak: Katkı maddeleri, ekmeğin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. 2. Dokuyu iyileştirmek: Azodicarbonamide gibi maddeler, ekmeğin dokusunu yumuşatmak için kullanılır. 3. Lezzeti artırmak: Yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi tatlandırıcılar, ekmeğin daha tatlı olmasını sağlar. 4. Üretim sürecini kolaylaştırmak: Katkı maddeleri, üretim maliyetlerini düşürmek ve işlenme süresini kısaltmak için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/katkimaddeleri","text":"#KatkıMaddeleri"},{"href":"/yacevap/t/rafomru","text":"#RafÖmrü"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/biberli-katikli-ekmek-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rehber326.com/yoresel/16/katikli-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/biberli-katikli-ekmek-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hagader.org.tr/ispanakli-ekmek-katikli-ekmek/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nevainsaat.com.tr/katikli-yemek-ne-demek/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/katikli-ekmegin-farki-nedir-679184659","header":"Katıklı ekmeğin farkı nedir?","teaser":"Katıklı ekmek, iç harcı ve hamuru açısından diğer ekmek çeşitlerinden farklılık gösterir. Farkları: - İç Harcı: Katıklı ekmek, temel olarak peynir ve biber salçası ile hazırlanan bir harçla yapılır. - Hamur: Katıklı ekmek için kullanılan hamur, daha ince ve az mayalıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ho254":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ho255":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ho25w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}