• Buradasın

    Katıklı ekmek hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Katıklı ekmek, Hatay yöresine ait bir ekmek çeşididir 123.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. kulturportali.gov.tr
        2
      3. facebook.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. harbiyiyorum.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A golden, boat-shaped **Bafra pide** and a fluffy **Samsun pide** rest side by side on a wooden table in a sunlit bakery, with a baker in a white apron smiling proudly in the background.

    Türkiye'nin en iyi ekmeği hangi yöreye ait?

    Türkiye'nin en iyi ekmeği olarak değerlendirilebilecek bir ekmek türü belirlemek zordur, çünkü bu subjektif bir konudur ve farklı lezzetler farklı kişiler için en iyi olabilir. Ancak, Taste Atlas'ın 2024 yılında belirlediği "Dünyanın En İyi Ekmekleri" listesinde ilk iki sırada Türkiye'den iki ekmek türü yer almaktadır: 1. Bafra Pidesi. 2. Samsun Pidesi. Bu listede ayrıca, Türkiye'den gözleme 38. sırada, ramazan pidesi 43. sırada, Terme pidesi 64. sırada, yufka 70. sırada ve bazlama 94. sırada yer almaktadır. Türkiye'nin farklı bölgelerinde farklı tariflerle hazırlanan birçok yöresel ekmek türü bulunmaktadır, örneğin: Vakfıkebir Ekmeği. Mısır Ekmeği. Lavaş ve Tandır. Gobit, Siyez ve Halka Ekmeği. Rezeneli, Damla Sakızlı ve Otlu Ekmek. Köy Ekmeği ve Gastra. Kübban ve Bazı. Fodla ve Köy Ekmeği. Pileki ve İç Hoğiç.
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a freshly baked *katıklı ekmek* with its crust split open, revealing a vibrant red filling of pepper paste, crumbled white cheese, caramelized onions, and toasted sesame seeds, surrounded by scattered ingredients like dried thyme and a small bowl of olive oil.

    Katıklı ekmek içinde ne var?

    Katıklı ekmek içinde bulunan malzemeler, yapılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Bazı katıklı ekmek iç harcı malzemeleri: 8 dolu yemek kaşığı tatlı biber salçası; 2 yemek kaşığı acı biber salçası; 4 adet orta boy kuru soğan; 10 yemek kaşığı doluca lor peyniri veya taze çökelek; 6 yemek kaşığı tepeleme kavrulmuş susam; 3 tepeleme yemek kaşığı dağ kekiği; 2 çay bardağına yakın haş zeytinyağı. Ayrıca, katıklı ekmek harcına arzuya göre kekik eklenebilir. Katıklı ekmek, Hatay ve Samsun mutfağıyla özdeşleşmiş bir lezzettir.
    5 kaynak

    Katıklı ekmeğin farkı nedir?

    Katıklı ekmek, iç harcı ve hamuru açısından diğer ekmek çeşitlerinden farklılık gösterir. Farkları: - İç Harcı: Katıklı ekmek, temel olarak peynir ve biber salçası ile hazırlanan bir harçla yapılır. - Hamur: Katıklı ekmek için kullanılan hamur, daha ince ve az mayalıdır.
    5 kaynak