• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Kars hengel mantısı nasıl yapılır?

    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Mantı

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kars hengel mantısı yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamur için: 2 kase un, 2 yumurta, 2 su bardağından biraz az su, tuz 1.
    • Sosu için: 2 büyük kase sarımsaklı yoğurt, yarım paket margarin, 1 kuru soğan 1.
    Yapılışı:
    1. Hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin 1.
    2. Hamuru 20 dakika dinlendirin 5.
    3. Oklavayla incecik açtığınız hamuru, oklavayla sarıp üstünden uzunlamasına keserek uzun şeritler elde edin 1.
    4. Uzun şeritleri kare kare kesin ve kaynayan suda haşlayın 1.
    5. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp süzün 1.
    6. Soğumasını bekledikten sonra üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün ve hazırladığınız soğanı gezdirin 1.
    Hengel, sade soğanlı sos ile servis edilebileceği gibi kıymalı olarak da hazırlanabilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. milliyet.com.tr
        2
      3. aksam.com.tr
        3
      4. tgrthaber.com
        4
      5. mynet.com
        5

    • Kars mutfağında başka hangi yemekler var?

    • Hengelin farklı bölgelerde nasıl yapılır?

    • Hangel mantısı ile ilgili tarifler nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Hingel mantısı hangi yöreye ait?

    Hingel mantısı, Kafkasya kökenli bir yemek olup, Azerbaycan, Rusya'nın Dağıstan bölgesi ve Türkiye'de farklı isimlerle ve benzer tariflerle yapılmaktadır. Türkiye'de hingel mantısının yapıldığı bazı bölgeler: Artvin ve çevresi, özellikle Şavşat ilçesi; Ardahan; Sivas; Erzurum; Kars.
    • Yemekler
    • YöreselYemekler
    • OrtaAsya
    • Kafkasya
    5 kaynak

    Mantının içine ne konur?

    Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Yiyecekler
    5 kaynak

    Hingel ve mantı aynı mı?

    Hingel ve mantı aynı değildir, ancak her ikisi de içli veya içsiz bir tür mantıdır. Hingel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, Türkiye'de Artvin, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılan bir mantı türüdür. Mantı ise Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli şekillerde yapılan bir yemektir, örneğin Kayseri, Sinop mantısı gibi. Erzurum hıngeli, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • TürkMutfağı
    • Karşılaştırma
    5 kaynak

    Hengel nerenin yemeği?

    Hengel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır. Türkiye'de Artvin ve çevresi, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılır. Ayrıca, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın birçok yerinde benzer isimlerle bilinir.
    • Yemekler
    • Kültür
    • Kafkasya
    • TürkMutfağı
    5 kaynak

    Kars mantısı içinde ne var?

    Kars mantısı içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur için: 1 yumurta, bir tutam tuz, 5 su bardağı un (un miktarı kişi sayısına göre ayarlanabilir). İç harcı için: Kıyma, doğranmış soğan ve diğer malzemeler. Sosu için: 2 diş sarımsak, yoğurt, tereyağı, salça ve pul biber.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    5 kaynak

    Kars Mantısı hangi yöreye ait?

    Kars mantısı, diğer adıyla hingel, Kars ve Erzurum yöresine aittir. Hıngel mantısı, Orta Asya ve Kafkas yemeği olarak da bilinir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • YöreselYemekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"5ftw0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkars-hengel-mantisi-nasil-yapilir-2168256642%3Flr%3D213%26ncrnd%3D22882","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9583639531761736395","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1761736442339238-8372442674592675638-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-44-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"5ftw1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"5ftw2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kars hengel mantısı yapmak için gerekli malzemeler**:\n* **Hamur için**: 2 kase un, 2 yumurta, 2 su bardağından biraz az su, tuz [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n* **Sosu için**: 2 büyük kase sarımsaklı yoğurt, yarım paket margarin, 1 kuru soğan [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n\n**Yapılışı**:\n1. Hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesinden biraz sert bir hamur elde edin [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n2. Hamuru 20 dakika dinlendirin [```5```](https://www.dokuzeylul.com/hengel-mantisi-nasil-yapilir-en-kolay-hengel-tarifi-masterchef-hengel-tarifi-kolay-hengel-tarifi).\n3. Oklavayla incecik açtığınız hamuru, oklavayla sarıp üstünden uzunlamasına keserek uzun şeritler elde edin [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n4. Uzun şeritleri kare kare kesin ve kaynayan suda haşlayın [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n5. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıp süzün [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n6. Soğumasını bekledikten sonra üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün ve hazırladığınız soğanı gezdirin [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).\n\nHengel, sade soğanlı sos ile servis edilebileceği gibi kıymalı olarak da hazırlanabilir [```1```](https://www.nefisyemektarifleri.com/hangel-kars-usulu/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/karsin-geleneksel-lezzeti-hengel-tarifi-2270146","title":"Kars'ın Geleneksel Lezzeti: Hengel Tarifi - Son... | Cumhuriyet","shownUrl":"https://www.cumhuriyet.com.tr/gurme/karsin-geleneksel-lezzeti-hengel-tarifi-2270146","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/karsin-meshur-yemegi-hingel-manti-6092361","title":"Milliyet: Kars'ın Meşhur Yemeği: Hıngel Mantı - Kolay, Güzel...","shownUrl":"https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/karsin-meshur-yemegi-hingel-manti-6092361","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699","title":"Akşam: Hengel Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?","shownUrl":"https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/","title":"Hingel (Hengel) Tarifi, Anadolu’nun Eşsiz Lezzeti...","shownUrl":"https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.mynet.com/et-yemek-istemeyenler-manti-zevkinden-mahrum-kalmasin-diye-kafkasyadan-enfes-hengel-tarifi-1209179-myyemek","title":"Mantı Lezzetinden Geri Kalmak İstemeyen Vejetaryenler...","shownUrl":"https://www.mynet.com/et-yemek-istemeyenler-manti-zevkinden-mahrum-kalmasin-diye-kafkasyadan-enfes-hengel-tarifi-1209179-myyemek","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kars hengel mantısı nasıl yapılır?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/manti","text":"Mantı"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kars mutfağında başka hangi yemekler var?","url":"/search?text=Kars+mutfa%C4%9F%C4%B1ndaki+yemekler&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Hengelin farklı bölgelerde nasıl yapılır?","url":"/search?text=Hengel+%C3%A7e%C5%9Fitleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Hangel mantısı ile ilgili tarifler nelerdir?","url":"/search?text=Hangel+mant%C4%B1s%C4%B1+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kars+hengel+mant%C4%B1s%C4%B1+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9583639531761736395","reqid":"1761736442339238-8372442674592675638-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-44-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"5ftw3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/hengel-tarifi-ve-malzemeleri-hengel-hingel-mantisi-nasil-yapilir-hangi-yoreye-ait-6986697?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ardahanvakfi.org/hingel/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trhaber.com/yasam/hingel-mantisi-tarifi-nedir-hingel-mantisi-malzemeleri-nelerdir-h306580.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egetelgraf.com/turkiyede-buyuk-ilgi-goruyor-peki-hengel-mantisi-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Hingel mantısı hangi yöreye ait?","teaser":"Hingel mantısı, Kafkasya kökenli bir yemek olup, Azerbaycan, Rusya'nın Dağıstan bölgesi ve Türkiye'de farklı isimlerle ve benzer tariflerle yapılmaktadır. Türkiye'de hingel mantısının yapıldığı bazı bölgeler: Artvin ve çevresi, özellikle Şavşat ilçesi; Ardahan; Sivas; Erzurum; Kars.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hingel-mantisi-hangi-yoreye-ait-1456444234","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/ortaasya","text":"OrtaAsya"},{"href":"/yacevap/t/kafkasya","text":"Kafkasya"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of hingel mantısı, golden-brown dumplings drizzled with melted butter, placed on a rustic wooden table with a backdrop of rolling green hills and traditional stone houses from the Artvin region.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-S4Ib1URhuTaeXPsU7Bcb/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.meleklermekani.com/threads/mantinin-puf-noktalari.175568/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nenasil.com/yemek/manti-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgidunyasi.com/hazirlanir/manti-ici-nasil-hazirlanir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/mantinin-yanina-ne-gider/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/blog/mantinin-yanina-ne-gider/?size=16&stub=1"],"header":"Mantının içine ne konur?","teaser":"Mantı içine az yağlı kıyma, soğan, karabiber, pul biber ve tuz konur. İç harç olarak kıyma yerine patates veya yeşil mercimek de kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/mantinin-icine-ne-konur-1897574593","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yiyecekler","text":"Yiyecekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A wooden table in a Turkish kitchen is covered with flour-dusted dough, small bowls of minced meat, chopped onions, and spices, while hands carefully fold tiny manti dumplings.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-3b6nxYNQewSKVXISYIT7/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/hingel-nerenin-yemegi-icsiz-manti-hingel-hangi-yoreye-ait-bir-yemektir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/hingel-mantisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/yemek-tarifleri/hingel-nedir-hingel-tarifi-878741?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kizlarsoruyor.com/yemek-tarifler/q16239069-hingel-mantinin-farki-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/karsin-meshur-yemegi-hingel-manti-6092361?size=16&stub=1"],"header":"Hingel ve mantı aynı mı?","teaser":"Hingel ve mantı aynı değildir, ancak her ikisi de içli veya içsiz bir tür mantıdır. Hingel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, Türkiye'de Artvin, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılan bir mantı türüdür. Mantı ise Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli şekillerde yapılan bir yemektir, örneğin Kayseri, Sinop mantısı gibi. Erzurum hıngeli, 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hingel-ve-manti-ayni-mi-912866967","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"Karşılaştırma"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a cozy Turkish kitchen holds two steaming plates—one with triangular *hingel* filled with minced meat, the other with small, folded *mantı* dumplings topped with yogurt and red pepper oil, while hands in the background prepare more dough. \n\n(Note: The description avoids text, technology, and explicit content while emphasizing cultural details like the dishes' shapes, regional context, and cooking process.)","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-Gnlg96NreE2LjhfQEM0w/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/hingel-hengel-tarifi-anadolunun-essiz-lezzeti/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aksam.com.tr/trend/hengel-nasil-yapilir-malzemeleri-neler-hengel-nerenin-yemegi-hangi-yoreye-ait/haber-1388699?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/galeri/hengel-tarifi-ve-malzemeleri-hengel-hingel-mantisi-nasil-yapilir-hangi-yoreye-ait-6986697?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/agri/neyenir/hengel392490?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.egetelgraf.com/turkiyede-buyuk-ilgi-goruyor-peki-hengel-mantisi-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Hengel nerenin yemeği?","teaser":"Hengel, Kafkasya'da ortaya çıkmış, içsiz veya içli bir tür mantıdır. Türkiye'de Artvin ve çevresi, Ardahan, Çorum, Sivas, Doğu Karadeniz, Erzurum, Kars gibi bölgelerde yapılır. Ayrıca, Dağıstan başta olmak üzere Kafkasya'nın birçok yerinde benzer isimlerle bilinir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/hengel-nerenin-yemegi-4212124832","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/kafkasya","text":"Kafkasya"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of **hengel**, a doughy Caucasian dish filled with spiced meat or cheese, sits on a rustic wooden table surrounded by rolling green hills of Artvin, with a traditional Turkish copper coffee pot nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-JkA6WsqjoDG3cfw5Gdre/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://esenler.bel.tr/esenler-kadin/yemek-tarifleri/patatesli-peynirli-kolay-manti-kars-usulu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muthisyemektarifleri.com/patatesli-peynirli-kolay-manti-kars-usulu-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.kolayevyemekleri.net/kars-mantisi-hangel-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mantitarifi.gen.tr/kars-mantisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.biletbayi.com/kars-yoresel-yemekler.html/?size=16&stub=1"],"header":"Kars mantısı içinde ne var?","teaser":"Kars mantısı içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur için: 1 yumurta, bir tutam tuz, 5 su bardağı un (un miktarı kişi sayısına göre ayarlanabilir). İç harcı için: Kıyma, doğranmış soğan ve diğer malzemeler. Sosu için: 2 diş sarımsak, yoğurt, tereyağı, salça ve pul biber.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kars-mantisi-icinde-ne-var-3100710526","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of Kars-style dumplings, filled with minced meat and onions, garnished with fresh parsley, placed on a rustic wooden table with a bowl of yogurt sauce and a sprinkle of red pepper flakes nearby.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-ECkkfGPQq7gJAn2esIeM/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.youtube.com/watch%3fv=bTzXr_DswNI?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.milliyet.com.tr/yemek/galeri/karsin-meshur-yemegi-hingel-manti-6092361?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.manti.gen.tr/kars-mantisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.instagram.com/p/CUSrMcWIvra/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.kolayevyemekleri.net/kars-mantisi-hangel-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Kars Mantısı hangi yöreye ait?","teaser":"Kars mantısı, diğer adıyla hingel, Kars ve Erzurum yöresine aittir. Hıngel mantısı, Orta Asya ve Kafkas yemeği olarak da bilinir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kars-mantisi-hangi-yoreye-ait-2536485235","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of small, delicate Kars mantısı dumplings topped with garlic yogurt and melted butter, served on a traditional Turkish copper tray in a cozy Anatolian kitchen with warm wooden furnishings.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-Bi3LS3DRWky6hDCk3qeI/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"5ftw4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"5ftw5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5ftww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}