Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ancak, kakao çekirdekleri arpa, buğday, çavdar gibi glutenli besinlerle aynı teçhizatta işlendiğinde, glutenin kakao çekirdeklerine bulaşma olasılığı vardır 1. Ayrıca, çikolata üretiminde kullanılan ek maddeler de gluten içerebilir 12.
Gluten hassasiyeti olan kişilerin, üzerinde “glutensiz” ibaresi bulunan çikolataları tercih etmeleri önerilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: