Kabak en faydalı şekilde şu şekillerde tüketilebilir: 1. Çiğ Tüketim: Salatalara eklenerek veya küçük rendelenip yoğurtlu salatalarda kullanılarak besin değerleri korunur. 2. Haşlama ve Buharda Pişirme: Vitaminlerin kaybolmasını engellemek için haşlanarak veya buharda pişirilerek tüketilebilir. 3. Fırında Pişirme: Zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanmış kabak, düşük kalorili ve besleyici bir atıştırmalık haline gelir. 4. Soteleme: Zeytinyağı veya tereyağında sotelenerek ana yemek olarak tercih edilebilir. 5. Kabak Mücveri: Un, yumurta, yeşillik ve baharatlarla karıştırılarak kızartılabilir. 6. Çorba: Diğer sebzelerle birlikte püre haline getirilerek çorba yapılabilir. Ayrıca, kabak detoksu da yapılabilir, ancak bu tür uzun süreli tek besinli diyetler sağlıklı değildir ve dengeli bir beslenme planının yerini alamaz.