Her gün kabak yemenin bazı olumlu etkileri: Sindirim sistemine destek: Lif ve su içeriği sayesinde bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlığı önler. Vücut nemlenmesi: Yüksek su içeriği ile vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Antioksidan kaynağı: C vitamini ve beta karoten gibi antioksidanlar içerir, bu da bağışıklık sistemini destekler ve iltihaplanmayı azaltır. Kalp sağlığı: Potasyum ve lif açısından zengindir, bu da kan basıncını düzenlemeye ve kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Göz sağlığı: Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir, bu da yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır. Dikkat edilmesi gerekenler: Nadiren de olsa çok acı kabaklar toksik etkilere yol açabilir. Potasyum dengesini etkileyebilecek ilaçlar kullanılıyorsa, kabak tüketmeden önce doktora danışılmalıdır. Aşırı tüketim bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir.