• Buradasın

    Japon sufle pancake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Japon sufle pankek yapmak için gerekli malzemeler:
    • 4 adet yumurta 14;
    • yarım çay bardağı süt 14;
    • 1 çay bardağı un 14;
    • yarım paket kabartma tozu 14;
    • 1 tatlı kaşığı limon suyu 14;
    • 2 yemek kaşığı şeker 14;
    • 1 paket vanilya 14;
    • pişirmek için sıvı yağ 14.
    Yapılışı:
    1. Yumurta sarılarını ve beyazlarını iki ayrı kaba kırın 14.
    2. Yumurta sarılarını biraz çırpıp üzerine süt ilave ederek çırpmadan yavaş yavaş karıştırın 1.
    3. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin 1.
    4. Yumurta beyazlarını limon suyuyla birlikte mikser yardımıyla köpürtene kadar çırpın 1. Şeker ilave edip çırpmaya devam edin, sert bir kıvam elde edeceksiniz 1.
    5. Yumurta beyazıyla hazırlamış olduğunuz karışımı, yumurta sarılı karışımın içerisine 3 seferde yavaş yavaş spatula yardımıyla yedirin 1.
    6. Kapaklı bir tavaya sıvı yağ ilave edin ve fazla yağı peçeteyle alın 1.
    7. Pankek hamurundan 1 kepçe alarak tavaya yaydırmadan dökün ve kapağını kapatın, böylelikle buharda pişmesini sağlayacaksınız 1.
    8. Pankeklerin dış yüzeyi tamamen kuruduğunda yaklaşık 7-8 dakika sonra spatula yardımıyla yavaşça döndürün, sonrasında kapağını kapatarak pişirmeye devam edin 1.
    9. Pişirdiğiniz pankekleri servis için sunum tabağına alın ve dilediğiniz kadar meyveler ve soslar ile süsleyip üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. evyapimitatlar.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. modatrendler.com
        4
      5. mustakildukkan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A fluffy, golden-brown Japanese soufflé pancake stacked high on a white plate, with a drizzle of chocolate sauce and a dusting of powdered sugar, surrounded by small bowls of ingredients like eggs, sugar, flour, and milk.

    Japon pancake içinde ne var?

    Japon pancake içinde bulunan malzemeler kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Temel malzemeler: 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı süt; 3 yemek kaşığı un; yarım paket kabartma tozu; bir çimdik tuz; 1/2 limonun kabuğu; 1 paket vanilya şekeri; 2 yemek kaşığı şeker. Ek malzemeler: Yoğurt veya buttermilk; 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; Çikolata kreması, fıstık ezmesi, pastacı kreması veya reçel (iç dolgusu için). Ayrıca, ahududu veya çilek gibi meyveler ve ahududu reçeli veya akçaağaç şurubu da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Sufle ne anlama gelir?

    Sufle kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Tiyatro terimi: Sahnedeki oyunculara, izleyicilere duyurmadan unutulmuş bir sözü veya cümleyi hatırlatma. 2. Tatlı türü: Un, şeker, yumurta gibi maddelerin muhallebi kıvamına gelinceye kadar çırpılıp pişirilmesiyle yapılan bir tür tatlı. Sufle kelimesi, Fransızca "souffler" fiilinden türetilmiştir ve "şişmek" veya "kabarmak" anlamına gelir.
    5 kaynak

    Sufle yapımı püf noktaları nelerdir?

    Sufle yapımında dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Yumurta kullanımı: Yumurtalar taze ve oda sıcaklığında olmalıdır. Çikolata seçimi: Bitter çikolata kullanılması önerilir, ancak damak tadına göre sütlü çikolata da kullanılabilir. Karışımın hazırlanması: Süt, çikolata ve tereyağı sos tenceresinde eritildikten sonra, karışım ılıkken içine yumurta sarıları ve toz şeker eklenmeli, iyice çırpılmalıdır. Kuru malzemeler: Un veya kakao gibi kuru malzemeler eleyerek eklenmelidir. Yumurta beyazlarının eklenmesi: Yumurta beyazları, harcın içine azar azar ve spatula ile alttan üste doğru karıştırılarak eklenmelidir. Pişirme: Sufle, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında en fazla 10 dakika, 180 derecede ise en fazla 12-13 dakika pişirilmelidir. Servis: Sufle, piştikten hemen sonra sıcak olarak servis edilmelidir.
    5 kaynak

    Japon Pancake sağlıklı mı?

    Japon pancake, sağlıklı bir yiyecek olarak kabul edilebilir, çünkü besleyici malzemeler içerir. Japon pancake'in sağlıklı yönleri: Protein: Yumurta ve süt, pancake hamuruna protein katar. Karbonhidrat: Flour ve şeker, vücuda enerji sağlayan karbonhidratlar içerir. Vitamin ve mineraller: A, D, B vitaminleri ile kalsiyum ve demir gibi mineraller bulunur. Enerji verici etki: Karbonhidrat ve protein birleşimi, hızlı ve sürdürülebilir bir enerji sağlar. Ancak, toplamalar ve kullanılan malzemelere bağlı olarak sağlık etkileri değişebilir.
    5 kaynak

    Japon pankek neden bu kadar yumuşak?

    Japon pankeklerinin yumuşak olmasının nedeni, yumurta beyazlarının çırpılarak hamura dahil edilmesidir. Ayrıca, Japon pankeklerinin genellikle düşük ısılarda pişirilmesi de yumuşak kalmalarını sağlar; dışı altın rengi olurken içi hafif ve yumuşak kalır.
    5 kaynak

    Japon pancake neden kabarık olur?

    Japon pankekinin kabarık olmasının birkaç nedeni vardır: Yumurta akının çırpılması. Düşük ateşte pişirme. Tavaya kapak kapatılması. Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Karışımın fazla karıştırılmaması. Yoğurt veya buttermilk kullanımı.
    5 kaynak