• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Helva çeşitleri Osmanlıdan günümüze nasıl gelmiştir?

    • #Tarih
    • #Gelenekler
    • #Osmanlı
    • #Yemek
    • #Helva

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Helva çeşitleri, Osmanlı'dan günümüze çeşitli ritüel ve geleneklerle gelmiştir.
    Osmanlı döneminde helva, saray mutfağında özel bir yere sahipti ve "helvahane" adı verilen ayrı bir bölümde üretilirdi 24. Helvanın yapımında nişasta, irmik, sade yağ, un, bal gibi malzemeler kullanılırdı 2. Ayrıca, helva sohbetleri adı verilen sosyalleşme etkinlikleri de düzenlenirdi 24.
    Günümüze ulaşan bazı Osmanlı helvası çeşitleri şunlardır:
    • Sabuniye helvası: 14. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişi vardır ve bademli ve sade olmak üzere iki çeşidi bulunur 2.
    • Gaziler helvası: Un helvasından farklı olarak tel tel dökülmesi nedeniyle irmik kullanılarak yapılırdı 5.
    Günümüzde ise helva, hem geleneksel hem de modern sunumlarla sofralarda yer almakta ve çeşitli tatlılarda kullanılmaktadır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. shop.tatlanhelva.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. t24.com.tr
        3
      4. turkiyeturizmansiklopedisi.com
        4
      5. researchgate.net
        5

    • Osmanlı mutfağında helva nasıl üretilirdi?

    • Sabuniye helvası hangi malzemelerle yapılır?

    • Osmanlı helva sohbetleri nasıl yapılırdı?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Helva ilk ne zaman yapıldı Osmanlıda?

    Osmanlı'da helvanın ilk olarak yapıldığı zaman 1520-1566 yılları arasında hüküm süren Kanuni Sultan Süleyman dönemine denk gelmektedir. Bu dönemde, sarayın mutfak bölümünde şekerli tatlıların pişirilmesi için "helvahane" adı verilen özel bir mutfak yapılmıştır.
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Yemek
    • #Helva
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında kaç çeşit helva vardı?

    Osmanlı mutfağında 36 çeşit helva olduğu bilinmektedir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Tarih
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Helva
    5 kaynak

    16. yüzyılda Osmanlı'da hangi helva vardı?

    16. yüzyılda Osmanlı'da Helva-i Gaziler (Gaziler Helvası) adı verilen bir helva çeşidi bulunmaktaydı. Helva-i Gaziler, un yerine irmik kullanılarak yapılan, tel tel dökülen bir helva olarak tanımlanmaktadır. Yengem Duymasın helvası ise, Rumeli'de "çangi" veya "ninem duymasın" olarak da bilinir.
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Mutfak
    • #Helva
    5 kaynak

    En güzel Osmanlı helvası hangisi?

    Osmanlı mutfağında en güzel helva olarak değerlendirilebilecek birkaç çeşit bulunmaktadır: 1. Deva-i Misk Helvası: Osmanlı saray mutfağında özel bir yere sahip olan bu helva, güzel kokan ve bedene iyi gelen helva anlamına gelir. 2. Sabuniye Helvası: Şeker yerine bal ve pekmez kullanılarak yapılan, Kanuni Sultan Süleyman'ın oğullarının sünnet düğününde sunduğu helvadır. 3. Helva-i Hakani: Fatih Sultan Mehmet'in de sevdiği tatlılardan biri olan, padişahlara ve sarayın kıymetli konuklarına sunulan klasik bir Osmanlı helvasıdır.
    • #Yemek
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Tatlılar
    • #Helva
    5 kaynak

    Helva neden Osmanlıda önemli?

    Helva, Osmanlı'da önemli bir yere sahipti çünkü: 1. Kültürel ve Sosyal Etkinliklerin Vazgeçilmezi: Helva, doğum, sünnet, ölüm, bayramlar ve kandiller gibi önemli günlerde yapılan ritüellerin bir parçasıydı. 2. Mutfak Kültürünün Merkezi: Saray mutfağında helva yapımı için özel "Helvahane" adı verilen bölümler vardı. Bu, helvanın Osmanlı mutfağında ne kadar geniş bir yere sahip olduğunu gösterir. 3. Çeşitli ve Besleyici: Helva yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve çeşitliliği, onu besleyici ve lezzetli bir tatlı haline getirirdi.
    • #Tarih
    • #Osmanlı
    • #Kültür
    • #GelenekselYemekler
    • #MutfakKültürü
    5 kaynak

    Küncü helvası hangi yöreye ait?

    Küncü helvası, Hatay yöresine aittir.
    • #Yemekler
    • #TürkMutfağı
    • #Hatay
    5 kaynak

    Osmanlı mutfağında en çok hangi helva tüketilir?

    Osmanlı mutfağında en çok tüketilen helva çeşidi "Helva-yı Hâkânî" olarak bilinir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #OsmanlıMutfağı
    • #Helva
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"igga0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fhelva-cesitleri-osmanlidan-gunumuze-nasil-gelmistir-2646206960%3Flr%3D213%26ncrnd%3D97211","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9066168761755295585","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755295627499509-4664638985701615554-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-185-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"igga1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"igga2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Helva çeşitleri, Osmanlı'dan günümüze çeşitli ritüel ve geleneklerle gelmiştir.**\n\n**Osmanlı döneminde** helva, saray mutfağında özel bir yere sahipti ve \"helvahane\" adı verilen ayrı bir bölümde üretilirdi [```2```](https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/)[```4```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu). Helvanın yapımında nişasta, irmik, sade yağ, un, bal gibi malzemeler kullanılırdı [```2```](https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/). Ayrıca, helva sohbetleri adı verilen sosyalleşme etkinlikleri de düzenlenirdi [```2```](https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/)[```4```](https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu).\n\n**Günümüze ulaşan bazı Osmanlı helvası çeşitleri** şunlardır:\n- **Sabuniye helvası**: 14. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişi vardır ve bademli ve sade olmak üzere iki çeşidi bulunur [```2```](https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/).\n- **Gaziler helvası**: Un helvasından farklı olarak tel tel dökülmesi nedeniyle irmik kullanılarak yapılırdı [```5```](https://www.researchgate.net/publication/352106905_Gastronomic_Value_of_Halva_and_Helva-I_Gazi_from_Ottoman_to_Present).\n\n**Günümüzde** ise helva, hem geleneksel hem de modern sunumlarla sofralarda yer almakta ve çeşitli tatlılarda kullanılmaktadır [```1```](https://shop.tatlanhelva.com/blog/icerik/helvanin-kulturel-onemi-gecmisten-gunumuze-helva-gelenegi).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://shop.tatlanhelva.com/blog/icerik/helvanin-kulturel-onemi-gecmisten-gunumuze-helva-gelenegi","title":"Helvanın Kültürel Önemi: Geçmişten Günümüze Helva...","shownUrl":"https://shop.tatlanhelva.com/blog/icerik/helvanin-kulturel-onemi-gecmisten-gunumuze-helva-gelenegi"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/","title":"Osmanlı'da Kaşık Kaşık Yenen Sabuniye... - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/"},{"sourceId":3,"url":"https://t24.com.tr/yazarlar/irfan-yalin/uzuntuye-de-sevince-de-eslik-eden-lezzet-helvanin-tarihi,33287","title":"Üzüntüye de, Sevince de Eşlik Eden Lezzet; Helvanın Tarihi","shownUrl":"https://t24.com.tr/yazarlar/irfan-yalin/uzuntuye-de-sevince-de-eslik-eden-lezzet-helvanin-tarihi,33287"},{"sourceId":4,"url":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu","title":"Osmanlı’da Helva Kültürü | Türkiye Turizm Ansiklopedisi","shownUrl":"https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu"},{"sourceId":5,"url":"https://www.researchgate.net/publication/352106905_Gastronomic_Value_of_Halva_and_Helva-I_Gazi_from_Ottoman_to_Present","title":"(PDF) Gastronomic Value of Halva and Helva-İ Gazi from...","shownUrl":"https://www.researchgate.net/publication/352106905_Gastronomic_Value_of_Halva_and_Helva-I_Gazi_from_Ottoman_to_Present"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Helva çeşitleri Osmanlıdan günümüze nasıl gelmiştir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekler","text":"#Gelenekler"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Osmanlı mutfağında helva nasıl üretilirdi?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+mutfa%C4%9F%C4%B1nda+helva+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1rd%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sabuniye helvası hangi malzemelerle yapılır?","url":"/search?text=Sabuniye+helvas%C4%B1+malzemeleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Osmanlı helva sohbetleri nasıl yapılırdı?","url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+helva+sohbetleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Helva+%C3%A7e%C5%9Fitleri+Osmanl%C4%B1dan+g%C3%BCn%C3%BCm%C3%BCze+nas%C4%B1l+gelmi%C5%9Ftir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9066168761755295585","reqid":"1755295627499509-4664638985701615554-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-185-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755295627499509-4664638985701615554-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-185-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"igga3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://shop.tatlanhelva.com/blog/icerik/helvanin-kulturel-onemi-gecmisten-gunumuze-helva-gelenegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://t24.com.tr/yazarlar/irfan-yalin/uzuntuye-de-sevince-de-eslik-eden-lezzet-helvanin-tarihi,33287?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/helva-nedir-kim-buldu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://guvenhelva.com.tr/%3fp=168?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://helvaciyakubefendi.com/helvanin-tarihcesi-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/helva-ilk-ne-zaman-yapildi-osmanlida-576412477","header":"Helva ilk ne zaman yapıldı Osmanlıda?","teaser":"Osmanlı'da helvanın ilk olarak yapıldığı zaman 1520-1566 yılları arasında hüküm süren Kanuni Sultan Süleyman dönemine denk gelmektedir. Bu dönemde, sarayın mutfak bölümünde şekerli tatlıların pişirilmesi için \"helvahane\" adı verilen özel bir mutfak yapılmıştır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://helvaciyakubefendi.com/helvanin-tarihcesi-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/osmanlida-helva-cesitleri/145136?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/galeri/diger/400508-osmanli-mutfaginin-ozellikleri?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenisafak.com/hayat/osmanlida-helva-kulturu-ve-kariyer-basamagi-helvahaneler-4630052?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-kac-cesit-helva-vardi-4124895125","header":"Osmanlı mutfağında kaç çeşit helva vardı?","teaser":"Osmanlı mutfağında 36 çeşit helva olduğu bilinmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/kultur-sanat/osmanli-mutfaginda-helva-cesitleri-yengem-gorumcem-eltim-kaynanam-2207411?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aydinpost.com/gecmisi-16-yuzyila-dek-uzanan-osmanli-mutfaginda-hangi-adla-da-bilinen-bir-helva-cesidi-vardir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.elipshaber.com/gecmisi-16-yuzyila-uzanan-osmanli-mutfaginda-hangi-adla-bilinen-helva-cesidi-vardir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.etuup.com/kim-milyoner-olmak-ister-16-yuzyila-dek-uzanan-osmanli-mutfaginda-hangi-adla-da-bilinen-bir-helva-ce-19945.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gemerekgundem.com/gundem/gecmisi-16-yuzyila-dek-uzanan-osmanli-mutfaginda/2277?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/16-yuzyilda-osmanli-da-hangi-helva-vardi-3234035546","header":"16. yüzyılda Osmanlı'da hangi helva vardı?","teaser":"16. yüzyılda Osmanlı'da Helva-i Gaziler (Gaziler Helvası) adı verilen bir helva çeşidi bulunmaktaydı. Helva-i Gaziler, un yerine irmik kullanılarak yapılan, tel tel dökülen bir helva olarak tanımlanmaktadır. Yengem Duymasın helvası ise, Rumeli'de \"çangi\" veya \"ninem duymasın\" olarak da bilinir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/mutfak","text":"#Mutfak"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/kultur-sanat/osmanli-mutfaginda-helva-cesitleri-yengem-gorumcem-eltim-kaynanam-2207411?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/portal/deva-i-misk-helvasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ensonhaber.com/yasam/osmanlinin-meshur-tatlisi-sabuniye-helvasi-tarifi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lepleziz.com/osmanli-mutfagi-tatlilari-i320129?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/osmanli-tatlilari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/en-guzel-osmanli-helvasi-hangisi-2739876522","header":"En güzel Osmanlı helvası hangisi?","teaser":"Osmanlı mutfağında en güzel helva olarak değerlendirilebilecek birkaç çeşit bulunmaktadır: 1. Deva-i Misk Helvası: Osmanlı saray mutfağında özel bir yere sahip olan bu helva, güzel kokan ve bedene iyi gelen helva anlamına gelir. 2. Sabuniye Helvası: Şeker yerine bal ve pekmez kullanılarak yapılan, Kanuni Sultan Süleyman'ın oğullarının sünnet düğününde sunduğu helvadır. 3. Helva-i Hakani: Fatih Sultan Mehmet'in de sevdiği tatlılardan biri olan, padişahlara ve sarayın kıymetli konuklarına sunulan klasik bir Osmanlı helvasıdır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/tatlilar","text":"#Tatlılar"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkiyeturizmansiklopedisi.com/osmanlida-helva-kulturu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kimbulmus.com.tr/helva-nedir-kim-buldu/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.seyidoglugida.com.tr/helva/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/sabuniye-helvasi-hikayesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://haciabdullahefendi.com/detay/13?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat/q/helva-neden-osmanlida-onemli-525079696","header":"Helva neden Osmanlıda önemli?","teaser":"Helva, Osmanlı'da önemli bir yere sahipti çünkü: 1. Kültürel ve Sosyal Etkinliklerin Vazgeçilmezi: Helva, doğum, sünnet, ölüm, bayramlar ve kandiller gibi önemli günlerde yapılan ritüellerin bir parçasıydı. 2. Mutfak Kültürünün Merkezi: Saray mutfağında helva yapımı için özel \"Helvahane\" adı verilen bölümler vardı. Bu, helvanın Osmanlı mutfağında ne kadar geniş bir yere sahip olduğunu gösterir. 3. Çeşitli ve Besleyici: Helva yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve çeşitliliği, onu besleyici ve lezzetli bir tatlı haline getirirdi.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/osmanli","text":"#Osmanlı"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"#Kültür"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselyemekler","text":"#GelenekselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/mutfakkulturu","text":"#MutfakKültürü"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ntv.com.tr/n-life/hatayda-ramazanin-vazgecilmezi-kunculu-helva-gelenegi-suruyor-kuncu-nedir,k1AHC0sPikSIZKeP7RoX4Q?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/73967/Susamli-Helva--Kunculu-Helva--Tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6p%C3%BCk_helvas%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seme.com.tr/tag/kuncu-hangi-yoreye-aittir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nerenin.net/nerenin-helvasi-meshur.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuncu-helvasi-hangi-yoreye-ait-111719052","header":"Küncü helvası hangi yöreye ait?","teaser":"Küncü helvası, Hatay yöresine aittir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/hatay","text":"#Hatay"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.islamveihsan.com/osmanli-sarayinda-en-cok-yapilan-tatli.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.cnnturk.com/kultur-sanat/osmanli-mutfaginda-helva-cesitleri-yengem-gorumcem-eltim-kaynanam-2207411?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.koroglugazetesi.com/osmanlidan-gunumuze-helvanin-sifa-dolu-yolculugu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sorumatik.co/t/osmanlida-helva-cesitleri/145136?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.taninmishelvaci.com.tr/blog-paylasimlari/osmanlidan-gunumuze-helva-kulturu?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-mutfaginda-en-cok-hangi-helva-tuketilir-1071777668","header":"Osmanlı mutfağında en çok hangi helva tüketilir?","teaser":"Osmanlı mutfağında en çok tüketilen helva çeşidi \"Helva-yı Hâkânî\" olarak bilinir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/osmanlimutfagi","text":"#OsmanlıMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/helva","text":"#Helva"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"igga4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"igga5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"iggaw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}