• Buradasın

    Hazır yufkadan pırasalı gözleme nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hazır yufkadan pırasalı gözleme yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 adet hazır yufka 24;
    • 7-8 ince dal pırasa (eğer kalınsa 4-5 dal) 2;
    • 1-2 dilim yarım yağlı peynir (isteğe bağlı) 2;
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • Taze çekilmiş karabiber 2;
    • Tuz 2;
    • 30 gram tereyağı (üzerine sürmek için) 1.
    Hazırlanışı:
    1. Pırasaları ince dilim halinde doğrayıp yıkayın ve sirkeli suda 5 dakika bekletip süzün 2.
    2. Süzülen pırasayı zeytinyağında diriliği hafif gidene kadar kavurun ve baharatları ekleyip soğuması için kenara alın 2.
    3. Soğuyunca çatalla ezdiğiniz peyniri ilave edip karıştırın 2.
    4. Yufkaları büyükse ikiye kesip yuvarlak kısmını 3 parmak kalınlığında içeri doğru katlayıp harçtan koyun ve zarf gibi katlayın 2.
    5. Tavayı ısıtıp gözlemeyi tavaya alın, kesinlikle yağlamayın, bu yüzden tavanız teflon ya da seramik olsun; iki tarafını kızarana kadar pişirin 2.
    6. Servis tabağına alırken hala sıcakken iki tarafına tereyağı sürün 2.
    7. Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. binbircesni.blogspot.com
        2
      3. mutfakgazetesi.com
        3
      4. misssgibi.com
        4
      5. pirasa.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hazır yufkadan gözleme olur mu?

    Evet, hazır yufkadan gözleme yapılabilir.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi gözlemeler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı türde gözleme yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Gözleme: Beyaz peynir veya lor peyniri ile hazırlanır, maydanoz eklenebilir. 2. Ispanaklı Gözleme: Ispanak, beyaz peynir ile birleştirilerek kullanılır, zeytinyağı ve baharatlar eklenerek lezzet artırılabilir. 3. Patatesli Gözleme: Haşlanmış ve ezilmiş patates, soğan ve baharatlarla yapılır. 4. Kıymalı Gözleme: Kıyma, soğan ve baharatlarla sotelenerek iç harç hazırlanır. 5. Mantarli Gözleme: Beyaz mantar, soğanla birlikte sotelenir ve baharatlarla tatlandırılır. 6. Zeytinli Gözleme: Siyah veya yeşil zeytin, ince doğranarak iç harcı oluşturur, feta peyniri ile birleştirildiğinde daha zengin bir tat elde edilir. Bu tarifler, hazır yufkanın pratikliği sayesinde kolayca hazırlanabilir.
    5 kaynak

    Pırasalı böreğin hamuruna ne konur?

    Pırasalı böreğin hamuruna şu malzemeler konur: 1. 200 gr margarin. 2. 1 yemek kaşığı yoğurt. 3. 1 yemek kaşığı su. 4. 1 yumurta. 5. 1 paket kabartma tozu. 6. 2 su bardağı un. Ayrıca, böreğin iç harcında pırasa ve isteğe bağlı olarak lor peyniri, beyaz peynir, soğan ve baharatlar da kullanılır.
    5 kaynak

    Gözleme hamuru nasıl hazırlanır?

    Gözleme hamuru hazırlamak için gerekli malzemeler: 3 su bardağı un; 1 su bardağı ılık su; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sıvı yağ. Hazırlanışı: 1. Derin bir kabın içerisine unu ekleyin ve ortasını çukur yapıp sıvı yağ, tuz ve ılık suyu ekleyin. 2. Hamuru elinizle yoğurmaya başlayın. 3. Unlanmış tezgahta bezeleri teker teker oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde ince bir şekilde açın. 4. Bir kasede lor, kaşar peyniri ve maydanozu harmanlayın. 5. Hamurun ortasına peynirli harcı yayın ve hamurun fazla kısmını bıçak ile kesin. 6. Hamuru dört bir yandan katlayarak birleşim yerlerinden açılmaması için yağlayın. 7. Az yağlanmış sıcak tavaya gözlemeyi koyun ve arkalı önlü pişirmeye başlayın. Not: Gözlemeleri yapışmaz teflon tavada pişirmelisiniz.
    5 kaynak

    Hazır yufka ile hangi börekler yapılır?

    Hazır yufka ile birçok farklı börek çeşidi yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Peynirli Börek: Beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ile hazırlanan klasik bir börektir. 2. Kıymalı Börek: Kıyma, soğan, biber ve baharatlarla kavrularak iç harç hazırlanır ve yufkaların kat kat dizilmesiyle yapılır. 3. Patatesli Börek: Haşlanmış patatesler ezilir ve soğan, baharatlar ile karıştırılarak iç harç oluşturulur. 4. Ispanaklı Börek: Ispanaklar zeytinyağı ile sotelenir ve tuz, karabiber eklenerek tatlandırılır. 5. Çikolatalı Börek: Hazır yufkalar eritilmiş çikolata veya çikolata sosu ile kaplanır ve üzerine ceviz veya fındık eklenerek pişirilir. Ayrıca, tavuklu, nohutlu, sebzeli ve daha birçok farklı iç harçla da hazır yufkadan börek yapılabilir.
    5 kaynak

    Gözleme yaparken yufka kaç kez çevrilir?

    Gözleme yaparken hazır yufka kullanıldığında, her bir yufka iki kez çevrilir: önce her iki yüzü de pişirilir, ardından servis edilir.
    5 kaynak

    Gözleme için hangi yufka kullanılır?

    Gözleme yapımında hazır yufka veya elde açılan yufka kullanılabilir.
    5 kaynak