• Buradasın

    Hamsi en güzel nasıl pişirilir pilav olarak?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Hamsi pilavı pişirmek için en güzel tariflerden biri şu şekildedir:
    Malzemeler:
    • 1,5 kg hamsi 14
    • 3 adet soğan (rendelenmiş) 1
    • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 14
    • 2 yemek kaşığı kuş üzümü 14
    • 1,5 su bardağı pirinç 14
    • 1 tatlı kaşığı yenibahar 14
    • 1 tatlı kaşığı karabiber 14
    • Tuz 14
    • Maydanoz 1
    • 2 su bardağı sıcak su (pilav için) 1
    • Tereyağı ve sıvı yağ 1
    Yapılışı:
    1. Hamsiler güzelce ayıklanır, kılçıkları temizlenir ve yıkanır 14.
    2. Hamsiler suda bekletilir, tuz ve limon suyu eklenir 1. Bu işlem, hamsi kokusunun pilava geçmesini önler 1.
    3. Kuş üzümleri ılık suda bekletilir 1.
    4. Pirinçler yıkanır ve sıcak suda tuz eklenerek bekletilir 1.
    5. Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyulur, soğanlar eklenip kavrulur 1.
    6. Fıstıklar eklenip kavurmaya devam edilir 1.
    7. Kuş üzümlerinin suyu süzülür ve tencereye eklenir 1.
    8. Karabiber, yenibahar, tuz eklenir ve pirinçler eklenip suyu da eklenip kısık ateşte pişirilir 1.
    9. Piştikten sonra maydanoz eklenip karıştırılır 1.
    10. Borcam tereyağıyla iyice yağlanır ve hamsiler dizilir 1.
    11. İç harcı eklenip gene hamsi dizilir 1.
    12. Üzerine çok az sıvı yağ dökülür ve 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirilir 1.
    Afiyet olsun!
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. pilavtarifleri.gen.tr
        3
      4. milliyet.com.tr
        4
      5. buseterim.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamsili Pilavın püf noktası nedir?

    Hamsili pilavın püf noktaları şunlardır: 1. Hamsilerin ayıklanması: Hamsilerin kılçık ve kafa kısımlarının muntazam bir şekilde, tek tek ayıklanması önemlidir. 2. Pirinç seçimi: Baldo pirinç, hamsili pilav için en uygun olanıdır. 3. Soğan kavurma: Soğanların pembeleşene kadar kavrulması, pilava derin bir lezzet katar. 4. Fırınlama süresi: Hamsilerin kızarması için fırında yeterli süre verilmelidir, bu genellikle 30-35 dakika sürer. 5. Sıcak su kullanımı: Sıcak su yerine arzuya göre sebze veya et suyu kullanarak pilavı hazırlamak, lezzeti artırabilir.
    5 kaynak

    Hamsi buğulama en güzel nasıl yapılır?

    Hamsi buğulama en güzel şekilde aşağıdaki adımlarla yapılır: 1. Malzemeler: 1 kg hamsi, 1 adet soğan, 1 adet kırmızı biber, 1 adet patates, 1 avuç maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz. 2. Hazırlık: Hamsilerin içlerini ve kafalarını ayıklayın, soğanı yarım ay şeklinde, biberi ince uzun şekilde, patatesi yuvarlak biçimde doğrayın. 3. Pişirme: Yağladığınız 40 cm'lik bir tepsinin dibine patatesleri dizin, üzerine soğan ve biberleri serpin, yağ gezdirip tuz serpin, üzerine hamsileri dizin ve üzerlerine tuz serpip yağ gezdirin. 4. Fırınlama: Tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatın, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin, yağlı kağıdı çıkarıp 10 dakika daha pişirin. Bu tarif, sebzelerle zenginleştirildiği için tek başına besleyici bir öğün olarak da tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Hamsi pilavı içine ne konur?

    Hamsili pilavın içine konulan malzemeler şunlardır: Hamsiler: Ayıklanmış ve temizlenmiş. Pirinç: 2 su bardağı baldo pirinç. Soğan: 2 adet yemeklik doğranmış soğan. Zeytinyağı: Yarım su bardağı. Kuş üzümü: 1 yemek kaşığı. Dolmalık fıstık: 2 yemek kaşığı. Yenibahar, karabiber, tuz, nane: birer tatlı kaşığı. Su: 2 su bardağı sıcak su. Dereotu: İnce kıyılmış yarım demet. Ayrıca, pilavın üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp, tuz ile tatlandırabilirsiniz.
    5 kaynak

    Hamsi en güzel hangi pilavla gider?

    Hamsi en güzel pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile gider.
    5 kaynak

    Fırında hamsi en güzel nasıl pişirilir?

    Fırında hamsinin en güzel şekilde pişirilmesi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 500 gr hamsi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, 4 adet defne yaprağı, 4 dal maydanoz, tuz, kekik ve pul biber. 2. Hazırlık: Hamsileri ayıklayın, iyice yıkayın ve kurulayın. 3. Pişirme: Temizlediğiniz hamsileri hazırladığınız sosla harmanlayın ve orta boy bir fırın kabının içerisine dizin. 4. Fırında Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
    5 kaynak

    Hamsi en güzel hangi baharatla pişer?

    Hamsi, kırmızı toz biber, karabiber ve kekik gibi baharatlarla pişirildiğinde lezzetli olur. Ayrıca, sos olarak hazırlanan karışımlarda sarımsak ve zeytinyağı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Hamsi en lezzetli hangi unla pişer?

    Hamsi en lezzetli şekilde mısır unu ile pişer.
    5 kaynak