• Buradasın

    Gerçek makaron nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gerçek makaron yapmak için gerekli malzemeler:
    • 2 yumurta akı 13;
    • 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri 1;
    • yarım çay bardağı toz şeker 1;
    • 4 yemek kaşığı badem unu 1;
    • 2 yemek kaşığı kakao 1.
    Yapılışı:
    1. Yumurta aklarını köpük kıvamına gelene kadar çırpın 1.
    2. Toz şekeri azar azar ilave edip çırpmaya devam edin 1.
    3. Bir kapta badem unu, pudra şekeri ve kakaoyu karıştırıp robotta çekin 1.
    4. Bu karışımı iki aşamada kremanıza ekleyin ve eleyerek ilave edin 1.
    5. Karışımı tahta bir kaşıkla yavaş yavaş alttan üste doğru yedirin 1.
    6. Karışımı sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 1.
    7. Tepsiyi ara ara yere vurarak macaronların kabarcıklarını alın ve üstlerinin kurumasını bekleyin (bir saat) 1.
    8. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 10 dakika pişirin 1.
    9. Soğuyan macaronları nutella veya krema ile birleştirebilirsiniz 1.
    Püf noktaları:
    • Yumurta akının bayat olması 4.
    • Hassas terazi kullanılması 4.
    • Merengin tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılması 4.
    • Pişirmeden önce macaronların kurutulması 4.
    • Soğuma gerçekleşmeden kurabiyelere dokunulmaması 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. diyetkolik.com
        1
      2. bloomandfresh.com
        2
      3. livashop.com
        3
      4. makaron.gen.tr
        4
      5. nefisyemektarifleri.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Macaron hangi renk olmalı?

    Macaronlar sınırsız sayıda renkte olabilir. Bazı yaygın renkler ve kullanılan malzemeler şunlardır: Beyaz: Sade veya vanilyalı tatlarla birleştirilir. Sarı: Limon veya saf zerdeçal ile renklendirilir. Pembe: Frambuaz veya çilek gibi meyve püresi ile renklendirilir. Yeşil: Matcha (yeşil çay tozu) veya nane ile yapılır. Mavi: Mavi yaban mersini veya doğal mavi gıda boyası ile renklendirilir. Kırmızı: Çilek veya kırmızı biber ile renklendirilir. Ayrıca, makaronların üzerine gıda boyası eklenerek de farklı renkler elde edilebilir.
    5 kaynak

    Makaron çeşitleri nelerdir?

    Makaron çeşitlerinden bazıları şunlardır: çikolata; frambuaz; kahve; kayısı; fıstık; vanilya; limon; karamel; portakal; gül. Ayrıca, mevsimsel olarak değişen özel sürpriz tatlar da sunulmaktadır.
    5 kaynak

    Vanilyalı makaron nasıl yapılır?

    Vanilyalı makaron yapmak için gerekli malzemeler: 105 gr pudra şekeri; 105 gr toz badem; 40 gr yumurta beyazı; 1/2 paket vanilya; 94 gr toz şeker; 31,5 ml su; 37,5 gr yumurta beyazı. Ganaj için: 100 ml sıvı krema; 160 gr beyaz çikolata; 15 gr tereyağı; 20 gr toz badem. Yapılışı: 1. Makaron Hamuru: Pudra şekeri, vanilya ve toz badem robotta çekilir. Yumurta beyazı ayrı bir kaba hazırlanır. Robotta inceltilen badem karışımı yumurta beyazıyla karıştırılır. Başka bir kaba yumurta beyazı koyulur. Toz şeker ve su ocakta kaynatılır. Kabarmaya başlayan yumurta beyazına kaynayan şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir. Çırpılmış yumurta beyazı önceden hazırlanan badem karışıma eklenir. 2. Sıkma Torbasına Alma: Bir sıkma torbasına doldurulan macaron karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıkılır. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış, 150 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirilir. 4. Soğutma: Pişirilen macaronlar soğuyuncaya kadar bekletilir. 5. Dolgu: Önceden hazırlanmış kremayla birbirlerine yapıştırılan macaronlar servis yapılır. Püf Noktaları: Toz badem ve pudra şekeri robotta iyice çekilmelidir. Kabartılan yumurta beyazına 117 dereceye getirilmiş şeker ilave edilip soğuyana kadar çırpmaya devam edilir. Tepsiye sıkılan macaronlar üzeri kabuk tutana kadar bekletilmelidir. Tepsi birkaç kez vurularak makaronların iyice yerleşmesi sağlanmalıdır. Fırın her zaman önceden ısıtılmalıdır.
    5 kaynak

    Kremalı makaronun püf noktası nedir?

    Kremalı makaronun püf noktaları şunlardır: 1. Yumurta Akının Bayat Olması: Makaron yapımında bayat yumurta akı kullanmak önemlidir. 2. Hassas Terazi Kullanımı: Gramajların doğru olması için hassas terazi kullanılmalıdır. 3. Merengin Çırpılması: Mereng (çırpılmış yumurta akı karışımı) tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar iyice çırpılmalıdır. 4. Kurutma İşlemi: Makaronlar, tepsiye sıkıldıktan sonra üstü kabuk bağlayana kadar fırında verilmemeli, oda sıcaklığında kurutulmalıdır. 5. Soğutma: Makaronlar piştikten sonra hemen dokunulmamalı, tamamen soğuyana kadar beklenmelidir. 6. Dolgu Kreması: Ganaj kreması gibi kremalı dolgular, buzdolabında soğutulduktan sonra kullanılmalıdır.
    5 kaynak

    Makaron sağlıklı mı zararlı mı?

    Makaron, sağlıklı bir gıda olarak değerlendirilmez; ölçülü tüketilmesi önerilir. Makaronun sağlık açısından zararları: Yüksek şeker içeriği. Yüksek kalori. Düşük lif. Alerjik reaksiyon riski. Yüksek yağ içeriği. Ev yapımı makaronlar, genellikle daha az katkı maddesi ve koruyucu içerdiği için daha sağlıklı bir alternatif olabilir.
    5 kaynak

    Makaron nedir, ne işe yarar?

    Makaron terimi, farklı alanlarda çeşitli anlamlar taşır: Tatlı: Renkli beze kurabiyeleri için kullanılır. Sigara kağıdı: Filtreli, tütünsüz sigara tüpüdür. Elektrik yalıtımı: Isıya maruz kaldığında büzülerek kablo ve boruları dış etkilerden koruyan bir malzemedir. Makaronun kullanım alanları: Elektrik ve elektronik cihazlar. Otomotiv sektörü. Ev ve iş yerleri. Kulaklık ve şarj cihazları gibi birçok alanda kablo koruyucu olarak kullanılır.
    5 kaynak

    Makaronda hangi malzemeler var?

    Makaron yapımında kullanılan temel malzemeler: Yumurta beyazı; Toz şeker; Badem unu; Pudra şekeri. Dolgu kreması için malzemeler: Yumurta sarısı; Toz şeker; Su; Tereyağı; Kakao. Ayrıca, renklendirme için jel gıda boyası kullanılabilir.
    5 kaynak