• Buradasın

    Gaziantep'in en meşhur kahvaltısı nedir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gaziantep'in en meşhur kahvaltısı beyran olarak kabul edilir 234.
    Beyran, içinde kemik suyu, et, pirinç, sarımsak ve çeşitli baharatlar bulunan bir çorbadır 34. Özellikle kış aylarında sabah kahvaltısının vazgeçilmezleri arasında yer alır 34.
    Beyran çorbası, Gaziantep'te birçok lokanta ve restoranın menüsünde bulunur 35. En meşhur beyrancılardan biri, Kozluca Caddesi No:11 adresinde yer alan Metanet Lokantası'dır 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. haberturk.com
        1
      2. gezinomi.com
        2
      3. seyahatimgeldi.com
        3
      4. olaymedya.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Gaziantep'in en eski yemeği nedir?

    Gaziantep'in en eski yemeği olarak kara kavurma, yahni ve borani kabul edilmektedir.
    5 kaynak

    Gaziantep'te hangi çorbalar meşhur?

    Gaziantep'te meşhur olan bazı çorbalar şunlardır: Beyran Çorbası: Kuzu eti, pirinç ve baharatlarla hazırlanan, kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biridir. Mercimek Çorbası: Kırmızı mercimek ve yöresel baharatlarla yapılır, genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Yuvalama Çorbası: Pirinç ve kıymayla hazırlanan minik köfteler, nohut ve yoğurtlu sosla buluşturulur. Lebeniye Çorbası: Pirinç, nohut, yoğurt ve un ile yapılır, üzerine soğan ve kıyma eklenerek servis edilir. Alaca Çorbası: Buğday, çekilmemiş mercimek, bulgur ve baharatlarla hazırlanır. Kölük Aşı: Bulgur, soğan ve mercimekten yapılır, Gaziantep baharatlarıyla zenginleştirilir. Şiveydiz: Bol sarımsak ve soğan içerir, şifa çorbası olarak da bilinir. Biberli Ekmek Çorbası: Acılı bir çorba olup, ince dilimlenmiş ekmeklerin çorba içinde pişirilmesiyle hazırlanır.
    5 kaynak

    Gaziantepin 3 büyük yemeği nedir?

    Gaziantep'in üç büyük yemeği şunlardır: 1. Baklava: Gaziantep mutfağının en meşhur tatlılarından biri olan baklava, ince yufkaları, bol tereyağı ve antep fıstığı ile hazırlanır. 2. Alinazik Kebabı: Közlenmiş patlıcan ve yoğurtla hazırlanan, üzerine kıymalı kebap yerleştirilen lezzetli bir yemektir. 3. Yuvalama: Kuzu eti, pirinç ve yoğurtla yapılan, genellikle bayramlarda ve özel günlerde tüketilen bir çorbadır.
    5 kaynak

    Gaziantep yöresel kahvaltılık ne yenir?

    Gaziantep'te yöresel kahvaltılarda aşağıdaki lezzetler sunulur: Katmer: Mermer tezgahta açılan incecik hamurun içine öğütülmüş Antep fıstığı, süt veya irmik kaymağı ve az şeker konarak yapılan bir tatlıdır. Beyran Çorbası: Kuzu eti, pirinç ve baharatlarla hazırlanan, sabah kahvaltılarında tüketilen geleneksel bir çorbadır. Nohut Dürüm: Taş ocaklarda pişen nohut, baharatlarla harmanlanıp açık ekmek içinde servis edilir. Paça: Kahvaltılarda da tercih edilen bir lezzettir. İçli Köfte: Bulgur ve kıyma harcıyla yapılan, kızartılarak servis edilen bir köftedir. Yuvalama: Yoğurtlu ve yemek kıvamında bir çorbadır. Ayrıca, kahvaltılarda zeytin çeşitleri, ev yapımı reçeller, bal, sahanda yumurta ve yöresel peynirler de yer alır.
    5 kaynak

    Gaziantep'te hangi mezeler meşhur?

    Gaziantep'te meşhur olan bazı mezeler: Acılı Ezme: Közlenmiş biber, domates, sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan bir sos. Humus: Yoğun kıvama sahip, bol tahin ve sumakla zenginleştirilen bir meze. Patlıcan Kebabı: Közlenmiş patlıcan, yoğurt ve sarımsaklı sos ile hazırlanan bir lezzet. Muhammara: Güneydoğu'da farklı şekillerde yapılan, kahvaltı ve atıştırmalık olarak tercih edilen bir meze. Babagannuş: Közlenmiş patlıcan ve biberle yapılan bir salata. Loğlaz Piyazı: Börülce, yağ, baharat, soğan ve sarımsak ile hazırlanan bir piyaz. Tene Katması: Haşlanmış lahana veya asma yaprağının arasına konularak yenen bir bulgur karışımı. Yoğurtlu Çiğdem Aşı: Gaziantep yöresine ait, yoğurtla yapılan bir yemek. Bu mezeler, Gaziantep mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtır.
    5 kaynak