• Buradasın

    Erişte ile hangi yemekler yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen is laden with colorful dishes featuring erişte—steaming green lentil soup, a golden spinach and cheese bake, a vibrant stir-fry with fresh vegetables, and a creamy yogurt salad, all garnished with herbs and walnuts.
    Erişte ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler:
    1. Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası: Erişte ve yeşil mercimek ile hazırlanan besleyici bir çorba 1.
    2. Fırında Erişteli Ispanak: Ispanak, beyaz peynir, kaşar peyniri ve erişte ile yapılan börek tadında bir yemek 1.
    3. Peynirli ve Cevizli Erişte: Haşlanmış eriştenin peynir ve cevizle zenginleştirildiği doyurucu bir tarif 1.
    4. Sebzeli Erişte: Kabak, havuç, kırmızı biber gibi sebzelerle hazırlanan sağlıklı bir stir-fry tarifi 2.
    5. Yoğurtlu Erişte Salatası: Erişte, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağından oluşan hafif ve ferahlatıcı bir salata 2.
    Ayrıca, erişte pilavı, erişte güveç ve erişte yahnisi gibi tarifler de mevcuttur 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. idaorganic.com
        2
      3. cesitleri.gen.tr
        3
      4. yemeksepet.com
        4
      5. ailevecocuk.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Erişte çeşitleri nelerdir?

    Erişte çeşitleri şu şekilde sıralanabilir: Şekline göre erişte çeşitleri: uzun erişte; çorbalık kesme; cimcik erişte; velense; siron. İç malzemesine göre erişte çeşitleri: sade ev eriştesi; kepekli ev eriştesi; karışık sebzeli çorbalık ev eriştesi; biberli ev eriştesi; domatesli ev eriştesi; havuçlu ev eriştesi; ıspanaklı ev eriştesi; kırmızı pancarlı ev eriştesi; mor havuç püreli ev eriştesi; zerdeçallı ev eriştesi; ısırganlı ev eriştesi; domatesli ve kapya biberli ev eriştesi; siyez unlu ev eriştesi; enginarlı ev eriştesi; balkabaklı ev eriştesi; topan karakılçık buğdayı unlu ev eriştesi. Yörelere göre erişte çeşitleri: Devrek eriştesi; Urla eriştesi; Söke eriştesi; Gümüldür eriştesi; Kırıkkale eriştesi; Van yumurtalı erişte; Erzincan eriştesi; Sivas kavurma eriştesi; Van su eriştesi; Artvin eriştesi. Ayrıca, ev eriştesi, köy eriştesi ve kesme erişte gibi farklı erişte çeşitleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Erişte salatası yanına ne gider?

    Erişte salatasının yanına şu lezzetler yakışabilir: Mevsim salatası. Roka salatası. Yoğurtlu mercimek salatası. Yoğurtlu tavuklu salata. Sarımsaklı köz biber salatası. Tadına doyamayacağınız kırmızı pancar salatası. Yoğurtlu mısırlı marul salatası. Tavuklu özel soslu göbek salata. Yoğurtlu semizotu. Ayrıca, erişte salatasının yanında cacık, ton balıklı salata veya tavuk-pilav gibi lezzetler de tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Erişte nasıl pişirilir?

    Erişte pişirmenin birkaç farklı yöntemi vardır: Haşlayarak pişirme: Tuzlu su haşlanır ve haşlanan suda erişteler haşlanarak suyu süzülür. Demleyerek pişirme: Erişteler tavaya alınır ve üzerine bir miktar su konur. Kavurarak pişirme: Tavaya yağ alınır ve erişteler yağda hafif renk alana kadar kavrulur. Kızartarak pişirme: Erişteler öncelikle haşlanır. Erişte pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Klorsuz, kaliteli bir haşlama suyu kullanılmalıdır. Su kaynamaya başladıktan sonra sadece bir kez karıştırma işlemi yapılmalıdır. Pişirme işlemi boyunca erişteler sık sık karıştırılmamalıdır, aksi halde hamurlaşıp birbirlerine yapışabilirler. Eriştelerin yumuşadığından emin olduktan sonra ocak kapatılmalıdır. Erişte pişirme yöntemleri hakkında daha fazla bilgi için yemek.com, lezzet.com ve nefisyemektarifleri.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak
    A golden-brown *erişte böreği* fresh from the oven, with melted cheese stretching between slices, surrounded by bowls of ingredients like noodles, eggs, and chopped vegetables on a sunlit Turkish kitchen counter.

    Erişte ile hangi börek yapılır?

    Erişte ile çeşitli börekler yapılabilir. İşte iki farklı erişte böreği tarifi: 1. Hamur Açmadan Erişte Böreği: Malzemeler: 2 su bardağı erişte; 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı yoğurt; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Erişteleri haşlayıp süzün ve geniş bir kaba alın. 2. Ayrı bir kapta yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı çırpın. 3. Haşlanmış erişteleri bu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. 4. Peyniri ufalayarak içine ekleyin ve baharatları da ilave edin. 5. Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. 6. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın. 2. Sebzeli Erişte Böreği: Malzemeler: 250 gr erişte; 4 taze soğan; Yarım su bardağı bezelye; 1 çay bardağı tane mısır; 200 gr mantar; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri. İç harcı için: 4 yumurta; ¾ çay bardağı ayçiçeği yağı; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 2 tepeleme yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt; Tuz; Karabiber. Yapılışı: 1. Erişteyi kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün. 2. Mantarları ince doğrayın.
    5 kaynak

    Erişte pilavı nasıl yapılır?

    Erişte pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 1,5 su bardağı erişte; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz. Yapılışı: 1. Orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın. 2. Isınan yağın üzerine 1,5 su bardağı erişte ekleyin. 3. Erişteyi orta ateş üzerinde hafifçe renk değiştirene kadar 3-4 dakika kavurun. 4. Kavurduğunuz eriştenin üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. 5. Tereyağlı erişte pilavını bir-iki kere karıştırıp kaynamaya bırakın. 6. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp erişte pilavı suyunu çekene kadar pişirin. 7. Eriştenin piştikten sonra ocaktan alıp 5 dakika dinlenmeye bırakın. 8. Ardından 2-3 kere karıştırıp sıcak olarak servis edebilirsiniz. Erişte pilavını yoğurt sosu ya da kıymalı bir sos ile de servis edebilirsiniz. Erişte pilavı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar şunlardır: Erişteler, orta ateşte ve yakmamaya dikkat edilerek kavrulmalıdır. Erişte pilavı, su ilavesinden sonra kapağı kapalı bir şekilde pişirilmelidir. Pişen erişte pilavı, demlendirildikten sonra servis edilmelidir. Erişte pilavı tarifi ve yapımıyla ilgili daha detaylı bilgilere aşağıdaki kaynaklardan ulaşılabilir: yemek.com; gzt.com.
    5 kaynak

    Erişte kavurması nasıl yapılır?

    Erişte kavurması yapmak için gerekli malzemeler: 2 çorba kasesi ev eriştesi; yarım litre sıcak su; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve karabiber; tuz. Yapılışı: 1. Tencerede tereyağı eritilir, erişte eklenip rengi dönene kadar kavrulur. 2. Üzerine sıcak su eklenip haşlanır. 3. Haşlanan erişte süzülür. 4. Tencereye tekrar tereyağı konulup eritilir, haşlanan erişte ilave edilip 1-2 dakika kavrulur. 5. Toz kırmızı biber, karabiber ve tuz eklenip 3-4 dakika daha kavrulduktan sonra servis edilir. Ayrıca, sütlü erişte kavurması yapmak için şu malzemeler gereklidir: 2 su bardağı erişte; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz, nane; 5 su bardağı süt; 3 adet biber; 1 adet domates. Yapılışı: 1. Tencerede yağ eritilir, erişte eklenip kavrulur. 2. Doğranan biberler eklenip kavrulur. 3. Doğranan domates, nane ve tuz eklenip süt konur. 4. Süt çekip yumuşayana kadar beklenir. 5. Ocaktan alınıp 10 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir. Erişte kavurması yaparken, eriştelerin yanmaması için sürekli karıştırmaya dikkat edilmelidir.
    5 kaynak
    A steaming bowl of golden erişte çorbası sits on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients like tomatoes, red pepper flakes, and a small dish of melted butter, with a warm kitchen light casting a cozy glow.

    Erişte çorbası nasıl yapılır?

    Erişte çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı erişte; 3 su bardağı su; Yarım çorba kaşığı domates salçası; 1 domates; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; Yarım çorba kaşığı tereyağı; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Tuz. Yapılışı: 1. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. 2. Salçayı bir çorba kaşığı suyla karıştırın. 3. 3 su bardağı suyu bir tencereye alın. 4. Salça, domates, tuz, kırmızı toz biber, sıvı yağ ve tereyağını ilave edip kaynatın. 5. Kaynayan suya erişteleri ilave edip 15-20 dakika pişirin. 6. Sıcak servis yapın. Ayrıca, erişte çorbasını hazır erişte kullanarak da yapabilirsiniz.
    5 kaynak