Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Erişte kavurması yapmak için gerekli malzemeler:
- 2 çorba kasesi ev eriştesi 1;
- yarım litre sıcak su 1;
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1;
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve karabiber 1;
- tuz 1.
Yapılışı:
- Tencerede tereyağı eritilir, erişte eklenip rengi dönene kadar kavrulur 1.
- Üzerine sıcak su eklenip haşlanır 1.
- Haşlanan erişte süzülür 1.
- Tencereye tekrar tereyağı konulup eritilir, haşlanan erişte ilave edilip 1-2 dakika kavrulur 1.
- Toz kırmızı biber, karabiber ve tuz eklenip 3-4 dakika daha kavrulduktan sonra servis edilir 1.
Ayrıca, sütlü erişte kavurması yapmak için şu malzemeler gereklidir:
- 2 su bardağı erişte 5;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 5;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 5;
- tuz, nane 5;
- 5 su bardağı süt 5;
- 3 adet biber 5;
- 1 adet domates 5.
Yapılışı:
- Tencerede yağ eritilir, erişte eklenip kavrulur 5.
- Doğranan biberler eklenip kavrulur 5.
- Doğranan domates, nane ve tuz eklenip süt konur 5.
- Süt çekip yumuşayana kadar beklenir 5.
- Ocaktan alınıp 10 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir 5.
Erişte kavurması yaparken, eriştelerin yanmaması için sürekli karıştırmaya dikkat edilmelidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
