• Buradasın

    Erişte ile hangi börek yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Erişte ile çeşitli börekler yapılabilir. İşte iki farklı erişte böreği tarifi:
    1. Hamur Açmadan Erişte Böreği: Malzemeler:
      • 2 su bardağı erişte 14;
      • 2 adet yumurta 14;
      • 1 su bardağı süt 1;
      • Yarım su bardağı yoğurt 1;
      • Yarım çay bardağı sıvı yağ 1;
      • 1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar peyniri 1;
      • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
      • 1 çay kaşığı karabiber 1;
      • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) 1.
      Yapılışı:
      1. Erişteleri haşlayıp süzün ve geniş bir kaba alın 1.
      2. Ayrı bir kapta yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı çırpın 1.
      3. Haşlanmış erişteleri bu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın 1.
      4. Peyniri ufalayarak içine ekleyin ve baharatları da ilave edin 1.
      5. Yağlanmış fırın kabına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin 1.
      6. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın 1.
    2. Sebzeli Erişte Böreği: Malzemeler:
      • 250 gr erişte 3;
      • 4 taze soğan 3;
      • Yarım su bardağı bezelye 3;
      • 1 çay bardağı tane mısır 3;
      • 200 gr mantar 3;
      • 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3;
      • Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu 3;
      • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3.
      İç harcı için:
      • 4 yumurta 3;
      • ¾ çay bardağı ayçiçeği yağı 3;
      • 1 çay kaşığı kabartma tozu 3;
      • 2 tepeleme yemek kaşığı un 3;
      • 1,5 su bardağı süt 3;
      • Tuz 3;
      • Karabiber 3.
      Yapılışı:
      1. Erişteyi kaynayan tuzlu suda haşlayıp süzün 3.
      2. Mantarları ince doğrayın 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. cumhuriyet.com.tr
        1
      2. yasemin.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. yemek.com
        4
      5. kevserinmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Börek çeşitleri nelerdir?

    Börek çeşitleri oldukça çeşitlidir ve farklı malzemelerle hazırlanabilir. İşte bazı popüler börek çeşitleri: 1. Peynirli Börek: Genellikle üçgen yufka parçalarından yapılan, içine peynir konulan klasik bir börek türüdür. 2. Kıymalı Börek: Soğan, kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harçla yapılan, en sevilen börek çeşitlerinden biridir. 3. Sebzeli Börek: Ispanak, pırasa, patlıcan gibi sebzelerle hazırlanan iç harçlı börekler. 4. Haşhaşlı Börek: Haşhaş ezmesi kullanılarak yapılan, tatlıyla tuzlu arasında bir tada sahip olan börek. 5. Midye Börek: İncecik açılan hamur ve patatesli peynirli harçla hazırlanan, şık sunumuyla dikkat çeken bir börek türüdür. 6. Su Böreği: El açması hamurla hazırlanan, Osmanlı'dan günümüze ulaşan özel bir börek çeşididir. 7. Çin Böreği: Pirinç yufkasıyla yapılan, sebzelerle uyumuyla parmak ısırttan bir börek.
    5 kaynak

    Börek malzemeleri nelerdir?

    Börek yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır: 1. Hamur İçin: Un, su, tuz, sıvı yağ veya tereyağı, yumurta. 2. İç Harç Malzemeleri: Peynir, ıspanak, kıyma, patates, maydanoz, nane, soğan, baharatlar. 3. Üzeri İçin: Yumurta sarısı, sıvı yağ, susam veya çörek otu. Ayrıca, yörelere göre yoğurt, süt veya sirke gibi ek malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kolay ve pratik börek nasıl yapılır?

    Kolay ve pratik börek yapımı için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: 1. Pratik Börek Tarifi: - Malzemeler: 2 adet yufka, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı zeytinyağı, sucuk ve salam. - Yapılışı: Yoğurt, yumurta ve zeytinyağını çırpın. Yufkaları sigara böreği yapacakmış gibi 4 parçaya bölün ve her parçanın üzerine hazırladığınız karışımdan sürerek sarın. Gül böreği şeklinde dolayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine kalan harçtan sürün ve 180 derece fırında pişirin. 2. Kıymalı Börek Tarifi: - Malzemeler: 2 su bardağı un, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 250 gram kıyma, 1 büyük soğan, yarım demet maydanoz, karabiber ve pul biber. - Yapılışı: Unu yoğurun ve 30 dakika dinlendirin. Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip baharatlarla birlikte pişirin. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp açın ve kıymalı harçtan yayın. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın ve 180 derece fırında pişirin. 3. Patatesli Tava Böreği Tarifi: - Malzemeler: 5 adet yufka, 4 adet orta boy patates, tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ. - Yapılışı: Patatesleri haşlayıp ezin ve baharatlarla lezzetlendirin. Tavayı yağlayın, bir kat yufka serin ve üzerine patatesli harcı koyun. Aralarına su ve yağ karışımı sürerek kalan yufkaları da ekleyin. Kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın ve kapağı kapatıp her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
    5 kaynak

    Erişte böreği hangi yöreye ait?

    Erişte böreği, Kars yöresine aittir.
    5 kaynak

    Erişte böreğinin içine ne konur?

    Erişte böreğinin içine çeşitli malzemeler konulabilir, bunlar arasında: Peynir: Beyaz peynir veya kaşar peyniri gibi çeşitler kullanılabilir. Maydanoz: Peynire ek olarak ince kıyılmış maydanoz da eklenir. Sucuk, pastırma veya sebzeler: İç harcı çeşitlendirmek için bu malzemeler de tercih edilebilir. Ayrıca, böreğin üzerine tereyağı ve yumurta karışımı da sürülebilir.
    5 kaynak

    Hangi yöreye ait hangi börek var?

    Bazı yörelere ait börekler şunlardır: 1. Laz Böreği: Karadeniz bölgesine, özellikle Lazların yaşadığı Artvin, Rize ve Trabzon illerine aittir. 2. Paşa Böreği: Aydın yöresine özgüdür. 3. Kaytaz Böreği: Antakya yöresine aittir. 4. Damat Paçası Böreği: Arnavut mutfağına ait olup, ülkemizde ağırlıklı olarak Tekirdağ'da yapılmaktadır.
    5 kaynak

    Erişte ile hangi yemekler yapılır?

    Erişte ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası: Erişte ve yeşil mercimek ile hazırlanan besleyici bir çorba. 2. Fırında Erişteli Ispanak: Ispanak, beyaz peynir, kaşar peyniri ve erişte ile yapılan börek tadında bir yemek. 3. Peynirli ve Cevizli Erişte: Haşlanmış eriştenin peynir ve cevizle zenginleştirildiği doyurucu bir tarif. 4. Sebzeli Erişte: Kabak, havuç, kırmızı biber gibi sebzelerle hazırlanan sağlıklı bir stir-fry tarifi. 5. Yoğurtlu Erişte Salatası: Erişte, yoğurt, sarımsak ve zeytinyağından oluşan hafif ve ferahlatıcı bir salata. Ayrıca, erişte pilavı, erişte güveç ve erişte yahnisi gibi tarifler de mevcuttur.
    5 kaynak