• Buradasın

    En güzel peynirli hamur işi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel peynirli hamur işi için aşağıdaki tariflerden yararlanabilirsiniz:
    • Bol Peynirli Tava Böreği: Hazır yufkayla kolayca yapılan, fırına ihtiyaç duymayan bir tarif 1.
    • Peynirli Kek: Beyaz peynir, taze otlar, zeytinyağı, yoğurt kullanılarak hazırlanan tuzlu bir kek 1.
    • Üç Peynirli Krep Pasta: Cheddar, kaşar ve mozzarella peynirleriyle yapılan, doğum günü pastası yerine geçebilecek bir lezzet 1.
    • Peynirli Hamur: Un, maya, şeker, süt, su, yumurta ve tereyağı kullanılarak hazırlanan, üzeri kaşarla süslenip kızartılan bir hamur işi 3.
    • Peynirli Milföy Çubukları: Atıştırmalık olarak hazırlanan, kıtır kıtır yenebilen peynirli milföy çubukları 1.
    Tariflerin detaylarına yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve hurriyet.com.tr gibi sitelerden ulaşabilirsiniz 134.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel peynirli börek harcı nasıl hazırlanır?

    En güzel peynirli börek harcı için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: 300 gram ufalanmış beyaz peynir (tercihen Ezine peyniri); 100 gram Mihaliç peyniri (rendelenmiş); 5 adet günlük yufka. Hazırlanışı: 1. Bir kaba ufalanmış beyaz peynir koyun ve üzerine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip karıştırın. 2. İç harcı hazırlarken, böreğin sosu da yapılabilir. 3. Fırın tepsisini sıvı yağ veya tereyağı ile yağlayın. 4. İlk yufkayı bütün halinde tepsiye serin ve kenarlarını düzeltin. 5. Büyük parçalara ayırdığınız ikinci yufkayı ilk yufkanın üzerine yerleştirin. 6. Hazırladığınız sostan bir kepçe yardımıyla döküp peynirli iç harcınızdan serpiştirin. 7. Son yufkayı koymadan önce kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın. 8. Kalan sostan sürün, üzerine yumurta, çörek otu ve susam serpin. 9. Sosunun içine çekmesi için 10-15 dakika dinlendirin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Peynirli börek harcında lor, kaşar gibi farklı peynirler de kullanılabilir.

    Saçaklı peynirli poğaça nasıl yapılır?

    Saçaklı peynirli poğaça yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak), 1 tatlı kaşığı instant kuru maya, 3-3,5 su bardağı un. İç dolgu için: 3 yemek kaşığı labne peyniri, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz. Üzeri için: Yumurta sarısı. Yapılışı: 1. Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı derin bir kaba alın, karıştırın ve maya aktifleşene kadar 5 dakika bekletin. 2. Üzerine sıvı yağ, yumurtanın beyazı ve tuzu ekleyin, karıştırmaya devam edin. 3. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. 4. Hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, hafifçe bastırarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 6. Tepside 10-15 dakika ikinci kez mayalanmaya bırakın. 7. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 8. Poğaçalar tamamen soğuduktan sonra, ortadan ikiye açın ancak tamamen kesmeyin. 9. İç yüzeyine 1 tatlı kaşığı labne peyniri sürün, ardından içlerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri ve ince doğranmış maydanoz yerleştirin. 10. Kaşarları dışarıya doğru taşıyarak saçak görünümü elde edin. Püf noktaları: Hamurun mayalanma süresi, poğaçaların kabarması ve yumuşak olması için önemlidir. İç harcı için evde bulunan peynirler kullanılabilir. Sert peynirler yerine yumuşak peynirler tercih edilmelidir. Maydanoz yerine dereotu kullanılabilir, ancak dereotu daha yoğun bir tada sahip olduğu için daha az eklenmelidir.

    Poğaça hamuruna kaşar yerine ne konur?

    Poğaça hamurunda kaşar peyniri yerine lor peyniri, beyaz peynir veya çeçil peyniri gibi peynirler kullanılabilir.

    Labne peynirli poğaça yumuşak olur mu?

    Evet, labne peynirli poğaça yumuşak olur. Bu poğaçanın yumuşak dokusunu, hamuruna eklenen labne peyniri sağlar.

    Poğaça hamuruna tam ölçüsünde ne kadar peynir konur?

    Poğaça hamuruna konulacak peynir miktarı, tarifte belirtilen iç harç miktarına bağlıdır. Örneğin, tam ölçülü peynirli poğaça tarifinde 200 gram beyaz peynir kullanılması önerilmektedir. Diğer bir tarifte ise 200 gram az tuzlu beyaz peynir veya taze lor peyniri kullanılması tavsiye edilmektedir. Poğaça hamuruna konulacak peynir miktarını belirlerken, tarifin orijinalindeki ölçüleri takip etmek en doğru sonucu verecektir.

    Hamur işi malzemeleri nelerdir?

    Hamur işi malzemeleri genellikle un, su, tereyağı veya margarin gibi katı yağlardan oluşur. Bazı hamur işi malzemeleri: Un: Genellikle buğday unu kullanılır, ancak mısır unu gibi farklı un türleri de kullanılabilir. Su: Hamurun kıvamını ayarlamak için kullanılır. Tereyağı veya margarin: Hamurun lezzetini ve kıvamını artırır. Şeker: Şekerli hamur işlerinde eklenir. Yumurta: Bazı hamur işlerinde bağlayıcı olarak kullanılır. Kabartma tozu: Hamurun kabarmasını sağlar. Ayrıca, hamur işlerine lezzet katmak için peynir, patates, dereotu, susam gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.

    En güzel peynirli kek nasıl yapılır?

    En güzel peynirli kek tarifi için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı sıvı yağ; 1,5 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; 1 çay bardağı kaşar peyniri; yarım demet maydanoz; 1,5-2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; tuz, pul biber; susam ve çörekotu. Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın. 2. Yoğurt, beyaz peynir, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. 3. Un, kabartma tozu ve pul biberi ekleyip karıştırın. 4. Tuz ilavesi, peynirinizin tuzuna göre yapılmalıdır. 5. Yağlanmış fırın kabına karışımı boşaltın ve spatula ile düzeltin. 6. Üzerine susam ve çörekotu serpin. 7. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Püf noktaları: Unu kontrollü ekleyin, undan una farklılık olabileceği için daha az ya da daha fazla un gerekebilir. Fırının ısı ve süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın. Dilerseniz maydanoz yerine dereotu kullanabilirsiniz. Kalıbın büyüklüğüne göre malzeme miktarını ayarlayın.