• Buradasın

    En güzel peynirli hamur işi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    En güzel peynirli hamur işi için iki farklı tarif önerisi:
    1. Peynirli Hamur İşi Kurabiye Tarifi:
      • Malzemeler: 200 gram beyaz peynir, 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay bardağı yoğurt, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 3-4 su bardağı un, susam veya çörek otu 1.
      • Hazırlanışı:
      1. Beyaz peyniri çatalla ezin 1.
      2. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yoğurdu karıştırın, yumurtayı ekleyip iyice çırpın 1.
      3. Ezilmiş peyniri ekleyin, kabartma tozu, tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun 1.
      4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin 1.
      5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın, hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verin 1.
      6. Kurabiyelerin üzerini susam veya çörek otu ile süsleyin 1.
      7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin 1.
    2. Peynirli Hamur Kızartması Tarifi:
      • Malzemeler: 2 adet ekmek hamuru, 100 gr beyaz peynir, 1 tutam ince kıyılmış maydanoz, 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) 2.
      • Hazırlanışı:
      1. Ekmek hamurunu ılık veya sıcak bir yerde 15 dakika şişmesini bekleyin 2.
      2. Maydanoz ve beyaz peyniri çatal yardımıyla ezerek karıştırın 2.
      3. Çay tabağına biraz sıvı yağ koyarak ellerinizi ve hamuru açacağınız tepsi veya tezgahı hafifçe yağlayın 2.
      4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın, tezgâha koyarak bastırın ve yayılmasını sağlayın 2.
      5. İçine hazırladığınız peynirli harçtan koyarak kapatın 2.
      6. Kızgın yağda 2 yüzü de kızarana kadar çevirerek pişirin 2.
      7. Pişen hamurları havlu kağıt serilmiş tabağa alın, ardından servis tabağına alarak sıcak servis yapın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hamurisleri.gen.tr
        1
      2. mutfaksirlari.com
        2
      3. soke.com.tr
        3
      4. nefistarifvesunumlar.com
        4
      5. diyetkolik.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Beyaz peynirli pidenin hamuru nasıl yapılır?

    Beyaz peynirli pidenin hamuru için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 450 gr un - 1 adet yumurta - 1 adet yumurta sarısı - 1 paket kabartma tozu - 4 çorba kaşığı zeytinyağı - 2 çorba kaşığı İçim Yoğurt - 2 çorba kaşığı İçim Tereyağı Yapılışı: 1. Hamurun bütün malzemelerini çukur bir kapta iyice yoğurun. 2. Elde ettiğiniz hamuru yumuşak bir top haline getirip üzerini bezle örterek 30 dakika dinlendirin. 3. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve her bir hamur topunu yaklaşık 15 cm çapında açın. 4. Ortasına önce rendelenmiş süzme beyaz peyniri, daha sonra bir dilim pastırma yerleştirin. 5. İki kenarını hafifçe içeri doğru kıvırın ve açtığınız hamurları pide şekline getirin. 6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Poğaça hamuruna tam ölçüsünde ne kadar peynir konur?

    Poğaça hamuruna tam ölçüsünde 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri konur.
    5 kaynak

    En güzel peynirli börek sosu nasıl yapılır?

    En güzel peynirli börek sosu için aşağıdaki malzemeler ve yöntem kullanılabilir: Malzemeler: - 2 adet yumurta - 1 su bardağı yoğurt - 1 çay bardağı süt - 1/2 su bardağı ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı nişasta - 1/2 paket kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı tuz Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde karıştırın. 2. Hazırlanan sos, böreğin her katına fırça yardımıyla sürülmelidir. Ayrıca, böreğin iç harcı için beyaz peynir, maydanoz ve karabiber gibi malzemeler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Peynirli pişi hamuruna ne konur?

    Peynirli pişi hamuruna şu malzemeler eklenir: 1 çay bardağı yoğurt; 2 çay bardağı süt; 2 yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1,5 paket kabartma tozu; Peynir (iç harç olarak kullanılacak). Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek hamurun lezzetini zenginleştirebilirsiniz: Dereotu; Zeytin; Haşlanmış ve ezilmiş patates.
    5 kaynak

    Hamur işi malzemeleri nelerdir?

    Hamur işi malzemeleri genellikle şu temel unsurlardan oluşur: 1. Un: Hamurun ana bileşenidir, genellikle beyaz un tercih edilir. 2. Su: Hamurun yoğrulması için gereklidir. 3. Tuz: Hamurun lezzetini artırmak için eklenir. 4. Yağ: Tereyağı veya sıvı yağ gibi yağlar, hamurun yumuşaklığını artırmak için kullanılır. 5. Şeker: Tatlı hamur işlerinde kullanılır. 6. Maya: Hamurun kabarması için kullanılır, kuru maya veya yaş maya olabilir. Ayrıca, iç harç malzemeleri olarak peynir, kıyma, ıspanak, patates gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Labne peynirli poğaça yumuşak olur mu?

    Evet, labne peynirli poğaça yumuşak olur. Bu poğaçanın yumuşak dokusunu, hamuruna eklenen labne peyniri sağlar.
    5 kaynak

    Hamur nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Hamur yapımı için gerekli malzemeler genellikle şunlardır: Un: Temel bileşen olarak kaliteli bir un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı: Ilık su veya süt gibi bir sıvı eklenir. Şeker: Genellikle 1 yemek kaşığı kadar toz şeker kullanılır. Tuz: 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edilir. Yağ: 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) eklenir. Yumurta: Hamurun daha yumuşak olması için 1 adet yumurta kullanılabilir. Yapılış aşamaları: 1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Un geniş bir kaba alınır ve ortası çukur şeklinde açılır. 3. Aktif hale getirilmiş maya sıvısı bu çukura dökülür ve ön mayalanma için 10 dakika beklenir. 4. Diğer malzemeler eklenir ve hamur kuru hale gelip kendini kabın kenarından ayırana kadar yoğrulur. 5. Hamur, üzeri örtülerek sıcak bir yerde kabarmak üzere dinlenmeye bırakılır. 6. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra hamur şekillendirilir ve tekrar mayalanması için bekletilir. 7. Son olarak, hamur işinin türüne göre fırında pişirilir.
    5 kaynak