Buradasın
En güzel enginar çorbası nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel enginar çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 4 adet enginar 13;
- 2 diş sarımsak 1;
- 3 su bardağı süt 1;
- 2 su bardağı su 1;
- 1 su bardağı tavuk suyu 1;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 yemek kaşığı un 1;
- 6 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir 1;
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 1;
- Yeterince karabiber ve tuz 1.
Yapılışı:
- Tencerede zeytinyağını kızdırın 1.
- Küp şeklinde doğradığınız enginarlarla ince kıydığınız sarımsakları ekleyip bir dakika çevirin 1.
- Un serpiştirip bir dakika daha pişirin 1.
- Sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak tencereye ekleyin 1.
- Tuz, karabiber, tavuk suyu ve suyu ilave edip karıştırmaya devam edin 1.
- Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın 1.
- Rendelenmiş beyaz peyniri ekleyip karıştırın 1.
- Birkaç dakika bekletip pul biberi serpiştirin 1.
- Afiyet olsun 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
