Buradasın
Saplı ve yapraklı enginar nasıl değerlendirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Saplı ve yapraklı enginar, çeşitli şekillerde değerlendirilebilir:
- Yemek Tarifi: Enginar dolması yapmak için, enginarların sapları kesilip alt ve üst sert yaprakları temizlenir 13. İç harcı hazırlayıp enginarların ortası ve yaprak araları bu harçla doldurulur 13. Tencereye dizilen enginarlar, yarısına kadar sıcak su eklenerek kısık ateşte pişirilir 13.
- Besin Olarak Kullanım: Enginar yaprakları, A, C ve K vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir 5. Bu yapraklar çay olarak demlenebilir, sağlık takviyesi olarak kullanılabilir veya salatalara, çorbalara eklenerek değerlendirilebilir 5.
- Silaj Olarak Kullanım: Enginar sapları, silaj yapılarak hayvan yemi olarak kullanılabilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: