Buradasın
Enginar yemeği en güzel nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Enginar yemeği en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:
Malzemeler:
- 4 adet enginar
- 1 adet soğan
- 1 adet limonun suyu
- 100 g taze bezelye
- 1 adet havuç
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı un
- Süslemek için dereotu 1
Hazırlanışı:
- Su ve limon suyunu derin bir kaba alıp enginarları içine salın ve 10-15 dakika bekletin 1.
- Un, tuz ve şekeri bir kasede enginarların suyundan 1 su bardağı kadar ekleyerek karıştırın 1.
- Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun 1.
- Unlu suyu ekleyip karıştırın 1.
- Enginarları suyuyla birlikte tencereye alın ve kısık ateşte enginarlar yarım yumuşayana kadar pişirin 1.
- Bezelye ve tavla zarı boyutunda doğranmış havucu ekleyin, kapağını kapatıp her şey tamamen yumuşayana kadar pişirin ve ateşten alın 1.
- Soğuyana kadar kapağını açmayın, dereotu ile süsleyerek servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: