Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güzel ekler, muhallebi kıvamında bir krema ile yapılır 3.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt 13;
- 1 adet yumurta sarısı 2;
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (115 gr) 2;
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla un (70 gr) 2;
- 4 yemek kaşığı nişasta (40 gr) 2;
- 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı 2;
- 1 paket vanilya 2.
Hazırlanışı:
- Bir tencereye yumurta sarısı, şeker, un, nişasta eklenir ve karıştırılır 2.
- İçine süt de eklenerek ocağın altı yakılır ve karıştırılarak muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirilir 2.
- Pişen ekler kremasının altı kapatılır 2.
- Henüz sıcakken içine tereyağı ve vanilya eklenerek her ikisi de eriyinceye kadar karıştırılır 2.
- Oda sıcaklığında ılımaya bırakılan krema soğuyunca, üzerine streç kapatılarak buzdolabında birkaç saat dinlenmeye bırakılır 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: