Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çiz kekin kreması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 1 litre süt 1
- 4 adet yumurta 1
- 100 gr un 1
- 40 gr nişasta 1
- 200 gr şeker 1
- 1 paket şekerli vanilin 1
- 200 ml krema 1
Yapılışı:
- Süt, vanilya ile kaynatılır 1.
- Bir çırpma kabında yumurta, şeker, un ve nişasta çırpılır 1.
- Kaynayan sütten kepçe yardımı ile unlu karışıma eklenerek çırpılır 1.
- Karışım süzgeçten geçirilerek geri tencereye alınır 1.
- 5 dakika kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır ve kabuk oluşmaması için kremanın direk üzerine streç çekilerek soğumaya bırakılır 1.
- Soğuyan krema miksere alınır ve yavaş yavaş krema eklenerek kullanmak istediğiniz kıvama gelene dek mikserle çırpılır 1.
Bu tarif, klasik çiz kek kreması yapımı için temel bir yöntemdir 4. Farklı malzemeler ve yöntemlerle de çiz kek kreması hazırlanabilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: