• Buradasın

    Borcamda limonlu cheesecake nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Borcamda limonlu cheesecake yapımı için gerekli malzemeler:
    • Kek tabanı için: 2 paket yulaflı bisküvi, 125 gram tereyağı (eritilmiş) 12.
    • Cheesecake kreması için: 400 gram labne peyniri, 1 paket sıvı krema (çırpılmış), 3 adet yumurta (oda sıcaklığında), 1,5 yemek kaşığı un, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker 12.
    • Limon sosu için: 2 adet limonun suyu, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı şeker, 2 adet yumurta (oda sıcaklığında), 1 çimdik zerdeçal 1.
    Yapılışı:
    1. Kek tabanını hazırlayın: Bisküvileri rondoda ya da elinizle iyice kırın. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Borcamın tabanına yayın ve hafifçe bastırarak sıkıştırın 12.
    2. Cheesecake kremasını hazırlayın: Labne peynirini, çırpılmış kremayı, yumurtaları, unu, nişastayı ve şekeri mikserde iyice çırpın. Pürüzsüz ve kabarık bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hazırlanan kremayı kek tabanının üzerine yayın 12.
    3. Limon sosunu hazırlayın: Limon suyunu, nişastayı, şekeri, yumurtaları ve zerdeçalı ayrı bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Limon sosunu cheesecake kremasının üzerine dökün 1.
    4. Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, su dolu bir tepsi içinde 50-60 dakika pişirin 1. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın 1.
    5. Dinlendirin ve servis edin: Soğuyan cheesecake'i buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakkilavuzu.com.tr
        1
      2. lezzetrehberim.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. gastromanya.com
        4
      5. lezizyemeklerim.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En kolay cheesecake nasıl yapılır?

    En kolay cheesecake tarifi için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir: Malzemeler: - 500 gram labne peyniri - 200 ml krema - 1,5 su bardağı toz şeker - 5 yemek kaşığı un - 4 yumurta - 1 paket vanilya - 2 paket yulaflı bisküvi - 100 gram eritilmiş tereyağı - Üzeri için orman meyveli sos Hazırlanışı: 1. Bisküvileri mutfak robotundan geçirerek toz haline getirin. 2. İçine eritilmiş tereyağı ekleyip kelepçeli kalıbın zeminine bastırın. 3. Peynir ve kremayı çırpın. 4. İçine teker teker yumurtaları ekleyip çırpın. 5. Homojen hale gelene kadar karıştırın. 6. Kuru malzemeleri de ilave edip karıştırın. 7. Kalıbınıza harcı aktarın. 8. 170 derece de tam bir saat pişirin. 9. Oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın. 10. Servis edeceğiniz zaman sosunu ekleyin. Bu tarif, cheesecake'in fırında pişen klasik versiyonuna yakındır. Ayrıca, mikrodalgada pişirilen daha pratik cheesecake tarifleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Cheesecake'in limonlu sosu nasıl yapılır?

    Limonlu cheesecake sosu için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: 2 adet limon suyu; 2 adet yumurta; 1 adet yumurta sarısı; 1/2 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı soğuk tereyağı; 1 yemek kaşığı krema; 1 tatlı kaşığı vanilya. Yapılışı: 1. Tüm malzemeleri bir kapta çırpın. 2. Limon suyu, yumurta, yumurta sarısı, şeker, tereyağı, krema ve vanilyayı güzelce karıştırın. 3. Hazırladığınız sosu, önceden pişirdiğiniz cheesecake'in üzerine dökün.
    5 kaynak

    En iyi cheesecake hangi peynirle yapılır?

    En iyi cheesecake için en uygun peynir, yağlı krem peynirlerdir. Ancak, farklı ülkelerde farklı peynirler de kullanılmaktadır: - Almanya'da quark peyniri; - İtalya'da ricotta (lor peyniri); - Amerika'da ise Philadelphia krem peyniri.
    5 kaynak

    Cheesecake malzemeleri nelerdir?

    Cheesecake malzemeleri üç ana katman için farklılık gösterir: taban, krema ve sos. Tabanı için gerekli malzemeler: - 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 300 g); - 100 g tereyağı (eritilmiş). Krema için gerekli malzemeler: - 600 g krem peynir (oda sıcaklığında); - 200 g toz şeker; - 3 adet yumurta; - 200 g bitter çikolata (eritilmiş ve soğutulmuş); - 200 ml krema; - 1 tatlı kaşığı vanilya özütü. Sos için gerekli malzemeler: - 1 çay bardağı süt; - 1 çay bardağı su; - 4-5 yemek kaşığı şeker; - 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası; - 1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin.
    5 kaynak

    Cheesecake için hangi sos kullanılır?

    Cheesecake için kullanılabilecek çeşitli soslar vardır: 1. Meyve Sosları: Çilek, frambuaz, böğürtlen gibi meyvelerin püresi ve nişastalı su karışımı ile hazırlanan soslar tercih edilebilir. 2. Çikolata Sosu: Bitter veya sütlü çikolata kullanarak hazırlayabileceğiniz yoğun bir sos, cheesecake'e sofistike bir dokunuş katar. 3. Karamel Sos: Şekeri kızartıp krema ekleyerek hazırlayabileceğiniz karamel sos, cheesecake'in yanık kabuğu ile mükemmel bir uyum sağlar. 4. Bal ve Limon Sosu: Balın tatlılığı ve limonun ekşi ferahlığı ile hazırlanan sos, cheesecake'in doygun aromalarını hafifletir.
    5 kaynak

    Cheesecake borcamın dibine yapışmaması için ne yapmalı?

    Cheesecake'in borcamın dibine yapışmaması için şu adımları izlemek gerekir: 1. Kelepçeli kalıp kullanmak: Cheesecake için kelepçeli kalıp, yapışmayı önlemek açısından daha uygundur. 2. Borcamı yağlamak: Kullanılacak borcam iyice yağlandıktan sonra bol miktarda un ile kaplanırsa yapışma olasılığı en aza iner. 3. Fırın kağıdı kullanmak: Kek harcını dökmeden önce borcama fırın kağıdı serilebilir. Bu önlemler, cheesecake'in kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
    5 kaynak

    Cheesecake porsiyonlama nasıl yapılır?

    Porsiyonluk cheesecake yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Taban Hazırlığı: Yulaflı bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağı ile karıştırın. 2. Krema Hazırlığı: Labne peynirini, şeker ve nişasta ile birlikte iyice karıştırın. 3. Pişirme: Hazırladığınız kremayı muffin kalıplarına dağıtın. 4. Sos Hazırlığı: Ahududu, böğürtlen, nişasta, su ve şekeri pişirerek sos hazırlayın. 5. Servis: Cheesecake'leri oda ısısına geldikten sonra üzerine vişne sosunu paylaştırın ve dolaba kaldırın.
    5 kaynak