Buradasın
Antep fıstığı ile hangi cheesecake yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antep fıstığı ile iki farklı cheesecake tarifi önerilebilir:
- Antep Fıstıklı San Sebastian Cheesecake: Bu tarifte, krem peynir, krema, antep fıstığı ezmesi, pudra şekeri, yumurta ve mısır nişastası kullanılır 1. Hazırlanışı şu şekildedir:
- Krem peynir ve krema çırpılır 1.
- İçine antep fıstığı ezmesi ve pudra şekeri eklenir 1.
- Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır 1.
- Nişasta azar azar eklenerek topaklanmaması sağlanır 1.
- 21 cm'lik kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serilip yağlanır, karışım kalıba boşaltılır 1.
- Üzerine antep fıstığı serpilip rastgele karıştırılır 1.
- 200 derecede üzeri kahverengileşene kadar pişirilir 1.
- Baklava Cheesecake: Bu tarifte, baklavalık yufka, fıstık, taze peynir, krema, toz şeker, yumurta ve mısır nişastası kullanılır 2. Hazırlanışı şu şekildedir:
- Bir yaprak baklavalık yufkanın üzerine tereyağı gezdirilip fırça ile sürülür 2.
- Dört yaprak üst üste gelene kadar bu işlem tekrarlanır ve tart kalıbının içine yerleştirilir 2.
- Fıstık katları için pirinç antep fıstığı, toz antep fıstığı, erimiş tereyağı ve pudra şekeri karıştırılıp tabana yayılır 2.
- Taze peynir, krema ve toz şeker bir çırpma teliyle karıştırılır, ardından yumurta, un ve mısır nişastası ilave edilip çırpmaya devam edilir 2.
- Cheesecake karışımı fıstıklı katın üzerine dökülüp yayılır 2.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: