• Buradasın

    Antakya soslu döner içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden lavash wrap filled with juicy marinated chicken, fresh tomatoes, crisp lettuce, pickles, purple onions, and fried potatoes, drizzled with a rich, creamy sauce, resting on a rustic wooden table in a bustling Hatay eatery.
    Antakya soslu dönerin içinde bulunan malzemeler:
    • Lavaş 12.
    • Tavuk 12. Tavuk göğsü, yoğurt, salça, sarımsak ve sıvı yağ ile marine edilir 12.
    • İç harcı 12. Bu harç, domates, marul, kornişon turşu ve mor soğandan oluşur 12.
    • Kızartma 12. Patatesler kızartılır 12.
    • Sos 12. Mayonez, tereyağı, salça ve sıcak su ile hazırlanan özel bir sos kullanılır 12.
    Ayrıca, dönerin üzerine sarımsaklı mayonez de eklenebilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hataydanal.com
        1
      2. zirvedonerkebap.com
        2
      3. tasteatlas.com
        3
      4. nefisyemektarifleri.com
        4
      5. gidarehberi.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A golden-brown, thinly sliced lamb doner is wrapped in a soft, flat Hatay bread, topped with pickles, garlic mayo, fried potatoes, and tomato sauce, served on a rustic wooden plate with fresh herbs on the side.

    Antakya dönerin özelliği nedir?

    Antakya dönerinin bazı özellikleri: Ekmeği: Ultra ince olup, domatesli bir sosla ıslatılır ve ızgarada işletilir. İçindekiler: Kızarmış patates, turşu, ketçap veya mayonez (genellikle sarımsaklı) içerir. Et kullanımı: Antakya dönerinde tavuk kullanılmaz, sadece et (kuzu veya dana) döner yapılır. Sos: Salçalar ile yapılan ketçap benzeri bir sos kullanılır. Popülerlik: Antakya'da bazı işletmeler, yoğunluk nedeniyle dönerlerini randevu usulüyle satar.
    5 kaynak
    A bustling Antakya street lined with food vendors, where sizzling skewers of *Antakya döner* drip with sauce, golden *kaytaz böreği* flakes glisten, and steaming plates of *oruk* and *köfte* are handed to eager customers amid the aroma of spices and fresh bread.

    Antakya'nın en meşhur sokak lezzeti nedir?

    Antakya'nın en meşhur sokak lezzeti hakkında farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Antakya'nın en meşhur sokak lezzetleri şunlardır: soslu Antakya döneri; Antakya köfte; Meşhur Köprübaşı köfte. Diğer bir görüşe göre ise Antakya'nın en meşhur sokak lezzetleri arasında şunlar yer almaktadır: oruk; biberli ekmek; kaytaz böreği. En meşhur sokak lezzetinin ne olduğu kişisel tercihlere göre değişebilir.
    5 kaynak
    A vibrant, close-up shot of a freshly prepared Hatay-style döner, with golden-brown slices of marinated chicken drizzled with creamy garlic-mayonnaise sauce, rich tomato sauce, and melted butter sauce, garnished with finely chopped parsley, served on warm flatbread with a side of fresh vegetables.

    Hatay döner sosu içinde ne var?

    Hatay döner sosunun içinde şu malzemeler bulunur: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4 su bardağı sıcak su. Sos, tereyağı ve salçaların kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavrulup, sıcak su eklenip karıştırıldıktan sonra en az 15 dakika kısık ateşte pişirilir.
    5 kaynak

    Hatay döneri neden soslu?

    Hatay usulü dönerin soslu olmasının nedeni, dönerin lezzetini artırmak ve damaklarda şenlik yaratmak isteğidir. Hatay usulü dönerin özel sosu, tereyağı, salça ve baharatların kısık ateşte kavrulup sıcak su eklenmesiyle hazırlanır.
    5 kaynak

    Hatay Usulü döner hangi etten yapılır?

    Hatay usulü döner, hem tavuk etinden hem de kırmızı etten yapılabilir. Evde Hatay usulü döner yapılırken kullanılabilecek malzemeler: 1 kg tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; Yarım tatlı kaşığı köri; Yarım tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Hatay usulü dönerin bir diğer çeşidi ise şu malzemelerle yapılır: 1 adet tavuk göğsü; 1 yemek kaşığı salça; 3 yemek kaşığı yoğurt; 5 yemek kaşığı zeytin yağı. Hatay usulü döner tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; youtube.com.
    5 kaynak
    A warm, rustic Turkish kitchen with a bubbling copper pot of rich red Hatay-style döner sauce on a stove, surrounded by fresh ingredients like lemons, butter, and spices, with steam rising and a wooden spoon resting nearby.

    Hatay usulü döner sosu nasıl yapılır?

    Hatay usulü döner sosu için gerekli malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4 su bardağı sıcak su. Yapılışı: 1. Derin bir sos tenceresinde tereyağı, salçalar ve baharatları kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun. 2. Sıcak suyu ekleyip karıştırın ve en az 15 dakika kısık ateşte pişirin. 3. Sosu oda sıcaklığında soğutup buzdolabında saklayabilirsiniz. 4. Kullanmadan önce mutlaka ısıtın. Bu tarif, Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
    5 kaynak

    Antakya mutfağında hangi baharatlar kullanılır?

    Antakya mutfağında sıkça kullanılan bazı baharatlar: Zahter. Küzbara. Mahlep. Kakule. Keçiboynuzu tozu. Reyhan. El dövmesi acı biber. Habak. Şumra (rezene).
    5 kaynak