• Buradasın

    Hatay döner sosu içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A vibrant, close-up shot of a freshly prepared Hatay-style döner, with golden-brown slices of marinated chicken drizzled with creamy garlic-mayonnaise sauce, rich tomato sauce, and melted butter sauce, garnished with finely chopped parsley, served on warm flatbread with a side of fresh vegetables.
    Hatay döner sosunun içinde şu malzemeler bulunur:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 24;
    • 1 yemek kaşığı biber salçası 24;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 24;
    • 1 çay kaşığı kimyon 24;
    • 1 çay kaşığı karabiber 24;
    • 1 çay kaşığı tuz 24;
    • 4 su bardağı sıcak su 24.
    Sos, tereyağı ve salçaların kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavrulup, sıcak su eklenip karıştırıldıktan sonra en az 15 dakika kısık ateşte pişirilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. hataydanal.com
        1
      2. soslar.net
        2
      3. sostarifleri.gen.tr
        3
      4. cataldoner.com
        4
      5. dayibilir.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hatay Usulü döner hangi etten yapılır?

    Hatay usulü döner, hem tavuk etinden hem de kırmızı etten yapılabilir. Evde Hatay usulü döner yapılırken kullanılabilecek malzemeler: 1 kg tavuk göğsü; 2 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 adet soğanın suyu; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; Yarım tatlı kaşığı köri; Yarım tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ. Hatay usulü dönerin bir diğer çeşidi ise şu malzemelerle yapılır: 1 adet tavuk göğsü; 1 yemek kaşığı salça; 3 yemek kaşığı yoğurt; 5 yemek kaşığı zeytin yağı. Hatay usulü döner tarifi için aşağıdaki kaynaklara da başvurulabilir: nefisyemektarifleri.com; yemek.com; youtube.com.
    5 kaynak

    Hatay sosunda hangi baharatlar var?

    Hatay sosunda kullanılan baharatlar şunlardır: sumak, kimyon, pul biber, karabiber.
    5 kaynak
    A vibrant red sauce drizzled over thinly sliced döner meat, with a small bowl of ruby-red pepper paste beside it, evoking the rich flavors of Turkish street food.

    Döner sosu neden kırmızı olur?

    Döner sosunun kırmızı olmasının nedeni, biber salçası kullanılmasıdır.
    5 kaynak
    A vibrant, sizzling Hatay döner rotating on a vertical spit, drizzled with rich red tomato-based sauce, wrapped in a soft, sauce-coated lavash, and overflowing with fresh, colorful ingredients, evoking warmth and savory delight.

    Hatay döneri neden meşhur?

    Hatay dönerinin meşhur olmasının birkaç nedeni vardır: Özel sos: Hatay dönerinin en önemli özelliği, dönerin üzerine dökülen özel Antakya döner sosudur. Ekmek türü: Kullanılan ekmek, ultra ince bir ekmek türüdür; bazı yörelerde yapılan yufka ekmeğe benzer. Lezzetli et: Hatay dönerinin eti son derece lezzetlidir. Malzeme çeşitliliği: Döner, kızarmış patates, turşu, ketçap veya sarımsaklı mayonez gibi malzemelerle servis edilir. Hatay dönerinin tadı, başka hiçbir yerde aynı şekilde elde edilemez.
    5 kaynak

    Hatay döneri neden soslu?

    Hatay usulü dönerin soslu olmasının nedeni, dönerin lezzetini artırmak ve damaklarda şenlik yaratmak isteğidir. Hatay usulü dönerin özel sosu, tereyağı, salça ve baharatların kısık ateşte kavrulup sıcak su eklenmesiyle hazırlanır.
    5 kaynak
    A vibrant, close-up view of a freshly rolled Hatay-style dürüm, drizzled with rich red pepper paste sauce and tangy tomato sauce, surrounded by scattered ingredients like garlic cloves, olive oil, and spices on a rustic wooden table.

    Hatay usulü dürüm sosunda ne var?

    Hatay usulü dürüm sosunun içeriği, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak Hatay usulü dürüm sosunda bulunan malzemeler şunlardır: Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4 su bardağı sıcak su. Sos, tereyağı ve salçaların kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavrulup, sıcak su eklenerek pişirilir. Ayrıca, bazı tariflerde yandım baharatı da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Evde en güzel döner sosu nasıl hazırlanır?

    Evde en güzel döner sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemeler kullanılabilir: 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı ketçap; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı sıcak su; 2 diş sarımsak; yarım çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik. Hazırlanışı: 1. Domateslerin kabuğunu soyun ve sarımsak ile beraber rendeleyin. 2. Bir sos tenceresinde tereyağını eritin. 3. Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın. 4. Salça ve ketçabı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. 5. Sosun kıvam alması için sıcak su ekleyin. 6. Baharatları ekledikten sonra döner sosunuz servise hazır olacaktır. Püf noktaları: Sosun kıvamına göre su eklenebilir; kaynadıkça yoğunlaşıp istenilen kıvama gelecektir. Baharat miktarı damak tadına göre ayarlanabilir. Tereyağı, sosa lezzet katması nedeniyle tercih edilmektedir.
    5 kaynak