Susamlı Anne Keki Tarifi: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 3-4 yemek kaşığı susam (üzeri için). Yapılışı: 1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. 2. Yumurta ve şekeri, karışım kabarana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. 3. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyip hafifçe karıştırın. 4. Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tarçın veya limon kabuğunu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. 5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine susamları serpin. 6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 7. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. 8. Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin. Püf Noktaları: Yumurtaları ve şekeri kabarana kadar çırpmak, kekin yumuşak ve hafif olmasını sağlar. Susamları kekin üzerine serpmek, hem aroma hem de çıtırlık katacaktır; pişirme sırasında yanmamaları için fırının üst rafına yakın ama doğrudan ısıya maruz kalmayacak şekilde yerleştirin. Kuru malzemeleri eklerken fazla karıştırmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek sertleşebilir.