Sütlü anne keki yapmak için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2,5 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; yarım su bardağı ceviz; yarım su bardağı damla çikolata. Yapılışı: 1. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikserle, şeker eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edin. 4. Pürüzsüz, hafif akışkan bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın. 5. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. 7. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin. 8. Kek piştikten sonra fırından çıkarın, biraz soğuyunca dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Püf noktaları: Yumurtalar, süt ve yağ mutlaka oda sıcaklığında olmalı; bu kekin kabarmasını ve yumuşak olmasını sağlar. Unu eleyerek yavaş yavaş eklemek topaklanmayı önler ve hamurun pürüzsüz olmasını sağlar. Kekinizi fırına vermeden önce fırın 180 dereceye tam olarak ısınmış olmalı, bu sayede kekiniz eşit pişer. Un ekledikten sonra hamuru çok fazla çırpmayın, aksi halde kekiniz sert olabilir.