• Buradasın

    Susamlı anne keki nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A warm, golden sesame-covered cake sits on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, surrounded by scattered ingredients like eggs, yogurt, and sesame seeds, with a smiling middle-aged woman in an apron gently slicing it.
    Susamlı Anne Keki Tarifi:
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta 2;
    • 1 su bardağı toz şeker 2;
    • 1 su bardağı yoğurt 2;
    • Yarım su bardağı sıvı yağ 2;
    • 2 su bardağı un 2;
    • 1 paket kabartma tozu 2;
    • 1 paket vanilin 2;
    • 3-4 yemek kaşığı susam (üzeri için) 2.
    Yapılışı:
    1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın 2.
    2. Yumurta ve şekeri, karışım kabarana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın 2.
    3. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyip hafifçe karıştırın 2.
    4. Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı tarçın veya limon kabuğunu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın 2.
    5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerine susamları serpin 2.
    6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin 2.
    7. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin 2.
    8. Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin 2.
    Püf Noktaları:
    • Yumurtaları ve şekeri kabarana kadar çırpmak, kekin yumuşak ve hafif olmasını sağlar 2.
    • Susamları kekin üzerine serpmek, hem aroma hem de çıtırlık katacaktır; pişirme sırasında yanmamaları için fırının üst rafına yakın ama doğrudan ısıya maruz kalmayacak şekilde yerleştirin 2.
    • Kuru malzemeleri eklerken fazla karıştırmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek sertleşebilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ellezzetim.com
        1
      2. enfestarifler.com
        2
      3. nefistarifvesunumlar.com
        3
      4. pratikyemektarifleri.net
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Anne keki içine tarçın konur mu?

    Evet, anne keki içine tarçın konabilir. Elmalı anne keki tarifinde, klasik anne keki malzemelerine ek olarak 2 adet rendelenmiş elma ve 1 tatlı kaşığı tarçın eklenir.
    5 kaynak

    Anne kekin içine ne konur?

    Anne keki içine konabilecek bazı malzemeler: Limon kabuğu rendesi. Vanilya. Kabartma tozu. Karbonat. Sıvı yağ. Süt. Yoğurt. Un. Ceviz. Ayrıca, anne keki hamuruna kakao eklenerek kakaolu kek de yapılabilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a rustic wooden table, where a golden-brown cocoa biscuit cake sits on a floral-patterned plate, surrounded by scattered biscuit crumbs, a glass of milk, and a small bowl of baking powder, evoking simplicity and homely comfort.

    3 malzemeli anne keki olur mu?

    Üç malzemeli anne keki yapılabilir. Örneğin, sadece 3 paket kakaolu bisküvi, 4 çay bardağı süt ve 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu kullanarak kek hazırlanabilir. Üç malzemeli anne keki tarifi: 1. Bisküvileri robotta veya ezerek toz haline getirin ve bir karıştırma kabına alın. 2. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 3. Son olarak sütü kontrollü bir şekilde ekleyip spatula veya kaşıkla karıştırın. 4. Karışımı, hafifçe yağlanmış ufak bir kalıba dökün. 5. Kalıbı bir kasenin üzerine yerleştirip tencerenin tabanına değmeyecek kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin üzerini bir bezle örtüp kapağını kapatın. 6. Kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. 7. Pişen keki tencereden çıkarıp 10-15 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. 8. Üzerine benmaride eritilmiş çikolata sosu, krem şanti, dondurma veya reçel ekleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarifte yumurta ve un gibi malzemeler kullanılmamaktadır.
    5 kaynak

    Susamlı kekin püf noktası nedir?

    Susamlı kekin püf noktaları şunlardır: 1. Malzemelerin Oda Sıcaklığında Olması: Süt, yumurta ve tereyağının en az 30 dakika önceden oda sıcaklığına çıkarılması, kekin kabarmasını kolaylaştırır. 2. Yumurtaların İyi Çırpılması: Yumurtalar, şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. 3. Unun Elenerek Eklenmesi: Un ve kabartma tozu, eleyerek hamura katılmalıdır. Bu, topaklanmayı önler ve kekin daha hafif olmasını sağlar. 4. Karıştırırken Fazla Çırpılmaması: Un eklendikten sonra sadece malzemeler birleşene kadar karıştırılmalıdır. Fazla karıştırmak, gluten oluşumunu artırır ve kek sertleşir. 5. Fırının Önceden Isıtılması: Kek fırına girmeden önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalı ve pişerken ilk 20-25 dakika kapağı açılmamalıdır. 6. Piştikten Sonra Dinlendirilmesi: Fırından çıkan keki hemen kalıptan çıkarmamak, 10-15 dakika dinlendirip sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakmak gerekir.
    5 kaynak
    A golden-brown sesame cake with a crisp, toasted sesame seed crust, sitting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen, surrounded by scattered sesame seeds and a small bowl of tahini.

    Susamli keke neden susam konur?

    Susamlı keke susam konmasının sebebi, keki süslemek ve dışına çıtır bir katman kazandırmakdır. Susam, kek hamuruna karıştırılmadan önce hafifçe kavrulur ve iyice soğutulur. Ayrıca, susamlı kek yapımında susam, kek kalıbının içine serpilerek de kullanılabilir.
    5 kaynak
    A warm Turkish kitchen with a golden-brown homemade cake cooling on a wooden table, surrounded by baking ingredients like eggs, butter, and flour, while a smiling middle-aged woman in an apron checks the cake with a toothpick.

    Anne kekinin püf noktası nedir?

    Anne keki yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzemelerin oda sıcaklığında olması. Yumurtayla şekeri uzun süre çırpmak. Unu eleyerek eklemek. Kuru malzemeleri fazla karıştırmamak. Fırını önceden ısıtmak. Fırın kapağını ilk 20-25 dakika açmamak. Kürdan testi yapmak.
    5 kaynak

    Susamlı Kek hangi unla yapılır?

    Susamlı kek yapımında 12 yemek kaşığı un kullanılır.
    5 kaynak