Tam buğday lavaşlı dürümün kalorisi, kullanılan lavaşın türüne ve dürümün içindeki diğer malzemelere bağlı olarak değişir. 100 gram tam buğday lavaş yaklaşık 272 kalori içerir. Örnek bir tam buğday lavaşlı dürümün kalorisi: 200 gram tavuk göğsü, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve toz kırmızı biber ile hazırlanan dürümün kalorisi, kullanılan lavaşın türüne göre yaklaşık 300-350 kalori olabilir. Doğru kalori değeri için dürümün tüm malzemelerinin kalori değerlerinin toplanması önerilir.