Buradasın
Tam buğday ekmeği lavaş yerine geçer mi?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Tam buğday ekmeği, lavaş yerine geçebilir, çünkü tam buğday lavaş, buğdayın tüm parçalarının kullanıldığı, kepek ve germenin de dahil olduğu unlardan yapılan bir ekmek türüdür 5. Bu sayede, beyaz ekmeğe göre daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir 5.
Ancak, tam buğday ekmeğinin lavaşla aynı esnek yapıya sahip olup olmadığı ve kullanım amacının aynı olup olmadığı dikkate alınmalıdır. Lavaş, incecik açılması ve esnek bir yapıya sahip olması gereken bir ekmek türüdür 4. Bu nedenle, tam buğday ekmeğinin lavaş yerine geçip geçmeyeceği, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: