Sâki, Farsça kökenli bir kelime olup, "içki sunan kişi" anlamına gelir 13. Antik Yakın Doğu kültürlerinde sâki, kralın sırdaşı ve danışmanı olarak önemli bir konuma sahipti 1. Osmanlı döneminde ise genellikle gayrimüslim gençlerden seçilen sakiler, meyhanelerde içki servisi yapmanın yanı sıra, cinsel hizmet de sunuyorlardı 2.

Meyhane ise Farsça "mey" (şarap) ve "hane" (ev) kelimelerinden türemiş olup, "şarap evi" veya "içki içilen yer" anlamına gelir 345. Osmanlı döneminde alkol zaman zaman yasaklanmış olsa da, meyhane sayısı artmıştır 3. Meyhaneler, rintlerin ve içki severlerin bir araya geldiği, sohbet edip içki içtiği yerler olarak kabul edilirdi 4.