Ülker Çikolatalı Gofret Üretim Süreci
Bu video, Ülker Çikolata Fabrika Direktörü Erkan Onar'ın Ülker Çikolata Topkapı Fabrikasını tanıttığı bir fabrika turu formatındadır. Erkan Onar, yıllık 200 bin ton üretim kapasitesine sahip ve 70 bin metrekarelik kapalı alana sahip fabrikayı tanıtmaktadır. Videoda Ülker çikolatalı gofretin üretim süreci adım adım gösterilmektedir. Hamur hazırlama, fırında pişirme, kremayı yaprakların arasına sürme ve kontrol aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, Ülker'in kakao çekirdeğinden final sıvı haline kadar tüm üretim aşamalarını kendi bünyesinde gerçekleştirdiği ve Türk çiftçisinin ürettiği malzemelerle üretilen gofretin kırmızı ambalajına hazır hale geldiği belirtilmektedir.
- youtube.com