Petek Amca'nın Çöp Şiş Kebap Dükkanı
Bu video, Selçuk'ta 24 saat açık olan bir çöp şiş kebap dükkanını tanıtan bir röportajdır. Dükkanın sahibi Petek Amca, uzun yıllardır bu işi severek yapan ve eşiyle birlikte çalışan bir ustadır. Videoda Petek Amca'nın çöp şiş kebabının yapılış süreci gösterilmektedir. Taze süt dana eti ve kuyruk kullanılarak hazırlanan kebapların mangalda kömür ateşinde pişirildiği anlatılmaktadır. Ayrıca dükkanın politikacılar, sanatçılar ve çeşitli toplulukların ziyaret ettiği bir yer olduğu belirtilmektedir. Petek Amca, işini sevdiği için 5 yıldır bu işi sürdürdüğünü ve her gün 8 saat boyunca mangal başında olduğunu ifade etmektedir.
- youtube.com