Selamlique, dünyanın ilk birinci sınıf Türk kahvesi markasıdır. İsim, geleneksel Türk evlerinin selamlık bölümünden gelmektedir. Şirket, Türk kahvesini küresel platforma taşımayı amaçlamaktadır
Baristalar kahve hazırlama ve sunma konusunda uzmanlaşmıştır. Espresso makineleri, öğütücüler ve latte art becerileri gereklidir. Müşteri siparişlerini alır, hazırlar ve servis eder. Hijyen kurallarına dikkat ederek temiz çalışma ortamı sağlar
Bu video, bir seyahat vlogu formatında olup, konuşmacı Lviv şehrindeki gezilmesi tavsiye edilen mekanları tanıtmaktadır.. Videoda Lviv'deki Market Square meydanı, Mining Coffee Factory adlı el yapımı kahve dükkanı ve hediyelik eşya satan bir kafe bölümü gösterilmektedir. Konuşmacı, bu mekanların yerel ürünleri, kahve çeşitleri ve keyifli atmosferini vurgulayarak izleyicilere Lviv'e geldiklerinde mutlaka ziyaret etmeleri gerektiğini tavsiye etmektedir. Video, Lviv'deki kahve kültürü ve yerel alışveriş imkanları hakkında bilgi edinmek isteyenler için faydalı olabilir.
1900'lerin başında kimyasal işlem görmüş toz kahveyle başladı. R.W Hills ve Austin'in vakumlu paketleme fikri tüketimi artırdı. Kimyasal işlemler kahvenin tadını ve kafein oranını azalttı. Hazırlanması kolay ancak sağlığa zararlı ve aroması düşük
Bu video, bir sunucu ve konuklar arasında geçen sohbet formatında olup, konuklar arasında "abi" olarak hitap edilen biri, kahve gurmesi ve barista olarak kendini tanıtan Şlak bulunmaktadır.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde gereksiz bilgi kavramı, tefekkür etmenin önemi ve Ziya Paşa'nın sözleri tartışılırken, ikinci bölümde kahve kültürü, kaliteli kahve yapımı ve kahve makineleri detaylı olarak ele alınmaktadır. Video, kahve öğütme, süzme ve tadım süreçlerini adım adım göstererek izleyicilere kapsamlı bir kahve bilgisi sunmaktadır.. Videoda ayrıca kahve kalitesi için çekirdek türü, roaster, kavurma metodu gibi faktörler, manuel ve elektrikli espresso makineleri, kavurma makinesi ve öğütme makinesi gibi kahve yapım aletleri hakkında bilgiler verilmektedir. Kahve tadımının üç dalga teorisi, mikron değerleri, basınç ayarları ve kahve tadımının estetik yönleri de detaylı olarak açıklanmaktadır.
Bu video, açıköğretim sistemi gastronominin temelleri ders kitabının birinci ünitesi olan "Gastronominin Temel Kavramları" konusunu anlatan bir eğitim içeriğidir.. Video, gastronominin temel kavramlarını ve barista kavramını ele almaktadır. İlk bölümde gastronominin üretim ve tüketim boyutları, gastronom, gurme, gurman, gusta, foodie, somalier ve degüstatör gibi kavramlar ve gastronominin tarihsel gelişimi anlatılırken, ikinci bölümde barista kavramı, görevleri ve İtalya'daki kökeni açıklanmaktadır.. Videoda ayrıca Osmanlı kültüründeki damak tadı kavramı ve Fransız kültüründeki epikür kavramı da ele alınmakta, baristanın kahve ve türevlerini doğru şekilde yapma, en ince detayına kadar bilmek ve kahvenin masaya doğru ve zamanında sevk edilmesinden sorumlu olduğu belirtilmektedir.
Bu video, bir kişinin Bulgaristan'ın Hisar bölgesindeki şifalı suları keşfettiği ve yerel kültürü deneyimlediği bir gezi vlogudur.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde Hisar'daki soğuk ve sıcak şifalı su kaynakları tanıtılmakta, suyun kemik, bel ve sırt ağrıları için faydaları anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise yerel bir kahvede kahve tadımı yapılarak Bulgaristan'daki kahve kültürü, göçmen kökenli kahve alışkanlıkları ve yerel yemekler hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca bölgede bulunan banyolar, oteller ve kiralık evler hakkında bilgiler verilmekte, Spato çita çorbası gibi yerel yemekler ve boza gibi Türk kültürüne ait içecekler tanıtılmaktadır. Konuşmacı, yerel halkla sohbet ederek misafirperverlik göstermeyi de videoda vurgulamaktadır.
Paris has the best café culture on planet. Parisians don't takeaway coffee, prefer slow, seated drinking. Multiple café trips recommended during Paris days
Bu video, bir Türk komedi dizisinin bölümüdür. Ana karakterler arasında Halim Abi (mahallenin güçlü adamı), Selim (34 yaşında minibüs şoförü), Zeynep (Halim'in kız kardeşi ve Selim'in sevgilisi), Raif Amca, Memur Bey ve çeşitli mahalle sakinleri bulunmaktadır.. Video, Halim Abi'nin yeni taşınan bir şoföre karşı yaşadığı kavga ve gözünde şişme ile başlar, ardından Selim'in Zeynep ile evlenmek istemesi ve Halim'in kız kardeşinin evlenmesine karşı çıkması üzerine gelişen olayları anlatır. Mahallede "canavar" olarak bilinen bir kedi hikayesi de paralel olarak gelişir ve insanlar korkuya kapılır.. Dizide mahalle sakinlerinin günlük yaşamları, kahve kültürü ve insan ilişkileri komik bir dille anlatılır. Halim'in kız kardeşini evinde kilitlemesi, sokakta nöbet tutması ve Selim'in Zeynep'i kaçırma tehdidi gibi komik durumlar yaşanırken, mahalledeki canavar kedi hikayesi de insanların korkularını ve şüphelerini yansıtır.
Barista iş ilanları kahve dükkanları ve kafelerde çalışmayı kapsar. Kahve kültürü sosyal bir deneyim haline gelmiştir. 2025'e doğru barista iş ilanları artmaktadır
Espresso, 95 derece sıcak su ile 25 saniyede basınçlı demlenen yoğun kahvedir. İtalya'da ortaya çıkmış ve tüm espresso bazlı kahvelerin temelini oluşturur
Bu video, bir kahve salonunda geçen komedi sketch formatında bir performanstır. Ana karakter, kahve çeşitleri hakkında detaylı bilgi sahibi olduğunu ve sosyal statüsünü göstermek için çeşitli kahve siparişleri veren bir kişidir.. Videoda, ana karakter kahve çeşitleri (americano, latte, cappuccino, macchiato, mocha, white chocolate mocha, Türk kahvesi, filtre kahve, risotto) hakkında bilgi verirken, diğer müşterilerin kahve tercihleri ve davranışları hakkında yorumlar yapar. Ayrıca, kahve kültürü, kahve festivali ve baristalar hakkında bilgiler paylaşır. Video, sosyal statü ve kahve tercihleri arasındaki ilişkiyi komik bir dille ele alır.
Bu video, bir çocuk ve yetişkin arasında geçen, Türk kahvesi hakkında yapılan bir sohbeti içermektedir. Konuşmada "Kırmızı Başlıklı Kız" olarak anılan bir çocuk ve onu soru soran yetişkin bulunmaktadır.. Videoda Türk kahvesinin sadece Türkiye'de içilip içilmediği konusu ele alınmaktadır. Çocuk, Türk kahvesinin sadece Türkiye'de içilmediğini belirtirken, yetişkin ona çeşitli sorular sormaktadır. Sorular arasında yeni bir kahve çeşidi yapmak istese ne yapacağını, annesiyle dedesinin kahve yapma becerilerini, her ülkenin kendine has bir yemeği olup olmadığını ve sağlıklı beslenmeye önem verilip verilmediğini içermektedir.
Bu video, Şanlıurfa'nın mırra kültürüne dair bir tanıtım filmidir.. Video, mırranın Şanlıurfa'da rahatlamanın, ferahlamanın ve sevginin simgesi olduğunu anlatmaktadır. Mırranın kahvenin ve kakulenin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan benzersiz bir lezzet olduğu, Şanlıurfa'nın tarihin, kültürün ve sevginin bir araya geldiği benzersiz bir lezzet kapısı olduğu vurgulanmaktadır.
Bu video, bir kahve dükkanının açılışını gösteren bir sahneyi içeriyor. Videoda barista olarak çalışan bir kişi ve müşterileri yer alıyor.. Videoda kahve dükkanının açılışı kutlanıyor ve müşteriler dükkana geliyor. Barista, müşterilere kahve, çay ve kurabiye gibi ikramlar sunuyor. Konuşmalar sırasında barista'nın yazarlık ve barista olarak çalıştığı, gelecekte başka bir meslek yapabileceği belirtiliyor. Video, müşterilerin dükkana gelişini ve barista ile olan diyalogları göstererek kahve dükkanının açılışını konu alıyor.
Bu video, Japonya'nın kültürel geleneklerini ve günlük yaşamını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Konuşmacı, Japonya'nın benzersiz kültürel özelliklerini ve günlük rutinlerini detaylı şekilde aktarmaktadır.. Video, Japonya'daki banyo rutinleri, akşam yemeği gelenekleri, günlük yaşam detayları ve spor kültürü hakkında bilgiler sunmaktadır. Japon banyolarının nasıl yapıldığı, onsen (kaplıcalar) kültürü, yemek çubuklarının kullanımı, kahve kültürü ve popüler sporlar (beyzbol, futbol, golf, tenis, sumo) hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca Japonya'daki eğitim sistemi ve okul gezileri hakkında da kısa bir bölüm bulunmaktadır.
"Gezmek Olsun" programının bu bölümünde, sunucu Yıldız Hanım ve Mithat adlı yardımcısı İstanbul'un Eminönü semtindeki Mısır Çarşısı'nda bir alışveriş gezisi gerçekleştiriyor. Videoda ayrıca Uğur Bey ve Sema Hanım gibi dükkan sahipleriyle de tanışılıyor.. Video, Mısır Çarşısı'ndaki çeşitli dükkanları ve satılan ürünleri tanıtmaktadır. Lokum, baharat, doğal sabun, sünger, beyaz biber, bakır cezveler, çeyizlik ürünler, gümüş takılar, kahve fincanları ve tekstil ürünler gibi çeşitli ürünlerin fiyatları, özellikleri ve kullanım alanları hakkında detaylı bilgiler verilmektedir. Ayrıca, Osmanlı medeniyeti ve geleneklerine dair bilgiler, kız isteme törenlerindeki geleneksel uygulamalar ve kahve kültürü hakkında bilgiler de paylaşılıyor.. Videoda koronavirüs önlemleri ve maske takma konusunda uyarılar yapılıyor. Mısır Çarşısı'nın altı kapısı olduğu, Fatih ilçesine bağlı olduğu ve ulaşımın kolay olduğu bilgileri de veriliyor. Sunucu, 100 lira ile başlayan bir alışveriş yolculuğuyla izleyicilere çarşıdaki fiyat politikaları hakkında pratik bilgiler sunuyor.
Bu video, bir Türk dizisinin bölümüdür ve Aslı, Fehmi, Dilara, Ahmet, Ay, Osman, Çağatay, Mert ve Gülden gibi karakterlerin yer aldığı aile ilişkilerini konu almaktadır.. Video, aile içi diyaloglar ve günlük yaşam sorunlarını ele almaktadır. İlk bölümde Aslı'nın anaokuluna başlaması, torunu Villara'yı bakmakta olan aile üyeleriyle yaşadığı sorunlar ve Ahmet ile Ay'ın küslüğü anlatılırken, ikinci bölümde Mert'in köpekler için eş bulma sitesi kurması üzerine başlayan bir sohbet ve modern yaşamın getirdiği değişimler tartışılmaktadır.. Videoda ayrıca Osman'ın bilgisayar mühendisliği öğrencisi olması, teknoloji kullanımı, mahalle yaşamının değişimi ve kahve kültürü gibi konular da ele alınmaktadır. Ahmet ve Gülden, günümüzdeki teknolojik gelişmelerin ve kahve çeşitlerinin Türk kültürüne etkilerini tartışırken, Çağatay'ın da evde kahve yapma isteği üzerine sohbet devam etmektedir.
Bu video, Şefka adlı bir yemek vlogcu ve yönetmenin İstanbul'daki çeşitli restoranlarda İpek Yolu temalı yemekleri tadarak izleyicilere deneyimlerini aktardığı bir içeriktir. Videoda Kado, Fatiha, Özgür Taylan Yücel ve Fatih Tutsak gibi şeflerle sohbetler yer almaktadır.. Video, İstanbul'da yeni açılan Galada restoranından başlayarak, Michelin yıldızlı Asya mutfağı restoranı, füzyon mutfağı ve İstanbul Boğazı'ndaki bir restoranda devam eden yemek deneyimlerini kapsamaktadır. Sunucu, patatesli pide, domates salatası, orkinos balığı, sashimi, mantarlı patlıcan, mavi yengeçli damping, Adana kebaplı damping, boyozlu perde pilavı, kuzu şaşlık ve demir tatlısı gibi çeşitli yemekleri tadarak detaylı yorumlar yapmaktadır.. Videoda ayrıca İpek Yolu'nun 2000 yıldan fazla bir geçmişi olduğu, kültürlerin, dinlerin ve halkların kaynaşma noktası olduğu bilgisi paylaşılırken, İstanbul'un Sirkeci, Eminönü, Topkapı Sarayı, Baharatçılar Çarşısı, Mısır Çarşısı ve Kapalıçarşı gibi yerleri de tanıtılmaktadır. Video, İstanbul manzarasında Türk kahvesi içerek sohbet eden Şefka'nın izleyicilerden gelen sorulara cevap verdiği bir bölümle sona ermektedir.