Çay Bitkisi Yetiştiriciliği ve Üretim Süreci
Bu video, Çaykur'a bağlı Çay Araştırma Enstitüsü'nde yetiştiricilik ve ıslak kısım müdürü olan Ayhan Haznedar'ın çay bitkisi yetiştiriciliği ve üretim süreci hakkında yaptığı bilgilendirici sunumudur. Video, çayın dünya genelindeki yayılımı ve Türkiye'ye girişiyle başlayıp, Çaykur Araştırma Enstitüsü'ndeki çay çeşitlerinin ıslahı ve geliştirilmesi çalışmaları hakkında bilgiler sunmaktadır. Ardından çayın iklim özellikleri, toprak gereksinimleri ve hasat kriterleri anlatılmakta, son olarak çay üretim sürecinin tüm aşamaları (çelikleme, gübreleme, zararlılarla mücadele, yaprak işleme, big bag torbalara doldurma ve depolama) kronolojik olarak açıklanmaktadır. Videoda ayrıca siyah çay, yeşil çay ve beyaz çay türlerinin özellikleri, üretim süreçleri ve Doğu Karadeniz bölgesindeki doğal avantajları ele alınmaktadır. Tüm üretim sürecinde Türk Gıda Kodeksi, ISO 9001 ve 2008-2015 kalite yönetim sistemi uygulanmaktadır.
- youtube.com