Salamura Zeytin Yapımı
Bu video, bir kişinin salamura zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacı, üç yıldır kendi zeytinini kendisi yaparak çocuklarına da gönderdiğini belirtiyor.. Videoda salamura zeytin yapımı için gerekli malzemeler (3 kilo zeytin, 5 kiloluk pet su şişesi, kaya tuzu, şeker ve isteğe bağlı sirke) tanıtılıyor. Zeytinlerin ayıklanması, yıkılması, kurutulması, şişeye doldurulması ve tuz-şeker karışımının eklenmesi aşamaları gösteriliyor. Ayrıca, zeytinlerin bir buçuk iki ay boyunca her gün sallanması, iki günde bir kapağının açılıp havanın çıkarılması gerektiği ve bir sene kadar saklanabileceği bilgisi paylaşılıyor.
- youtube.com