Rize Usulü Çay Demleme Rehberi
Bu video, bir kişinin Rize usulü çay demleme tekniklerini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, babasının Arif Metaş'a hitap ederek çay demleme sürecini göstermektedir. Video, çay demlemede dikkat edilmesi gereken beş püf noktasını detaylı şekilde anlatmaktadır: çayın kalitesi, suyun kalitesi, çayın ölçüsü, suyu kaynatma şekli ve çayı demleme şekli. Konuşmacı, Rize hemşire bölgesindeki organik çayı kullanarak, suyun 4-5 saniye kaynatılıp dinlendirilmesi, demlikin tamamen kurutulması, cam demlik tercih edilmesi ve suyun tek noktadan dökülmesi gibi teknikleri uygulamalı olarak göstermektedir. Video, yaklaşık 25 dakika bekletme sonrası hazırlanan çayın tadımıyla sona ermektedir.
- youtube.com